18 / 02 / 2021

       星图注册官网《Q3249-1383 》昨天,10月31日,肯德基、必胜客母公司百胜中国发布三季报,数据显示,百胜中国总收入同比增长4%,达到22亿美元,净收入同比增长15%,达到2.03亿美元。

      另外,值得注意的是,百胜中国旗下咖啡品牌COFFii & JOY也首次出现在百胜中国财报中。

  百胜中国三季报显示,百胜中国的利润率有所下降,为17.6%,而去年同期为18%,报告称,主要原因是必胜客的同店销售去杠杆化以及肯德基和必胜客的产品升级和促销投资,此外,百胜中国同店销售额同比上升1%,肯德基同比增长1%,必胜客同比下降5%。

  包括肯德基在内,百胜中国旗下还拥有必胜客、小肥羊、东方既白和TacoBell等众多品牌。百胜中国CFO称,通过不断向三四线城市扩展,消费者一旦记住并认可了它的口味,便可以形成先发制人的优势,占领消费者心智,为后来的竞争者制造门槛。

  另据百胜中国三季报显示,目前百胜中国已在上海、南京和杭州开设了6家COFFii & JOY咖啡店,明年也会在北京开设COFFii & JOY门店。

      目前COFFii & JOY在上海已开设了3家门店,通过网友在点评网站上晒出的菜单可以看到,COFFii & JOY的产品主要以咖啡、甜点、轻食为主。

      中国咖啡消费市场上升空间巨大。百胜中国此次开设咖啡馆,显然想从中分一杯羹。财报显示,在过去几个月,6家COFFii & JOY咖啡店,目前已取得良好进展,但仍处于探索阶段。

17 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》专星送——作为星巴克官方线上订餐服务,自9月中上线后,短短一个多月便试点成功。今天,武汉星巴克表示,为了让更多顾客感受到外送服务的品质体验,武汉也于10月22日正式开启专星送服务。预计到今年年底,星巴克专星送将完成全国30个城市、超过2000家门店的落地计划,覆盖率超过50%。

10月30日,长江商报记者从星巴克获悉,星巴克外卖服务“专星送”近日已正式在武汉运行,用户可在星巴克APP和饿了么平台点单。星巴克方面表示,预计到今年年底,星巴克专星送TM将完成全国30个城市、超过2,000家门店的落地计划,覆盖率超过50%。

据了解,星巴克外卖服务费为9元人民币,还为外卖研发了冷热专利杯盖,解决了外卖服务中的饮料泼洒难题;咖啡也将冷热分离配送,提供专属纸袋的封口贴。在服务体验方面,星巴克方面在接受长江商报记者采访时表示,“将会提供外卖窗口和专属外卖架子,不会影响在店消费客人的体验。”

目前,咖啡“混战”愈演愈烈,从咖啡品牌线上外卖布局情况来看,最初布局咖啡外卖市场的是连咖啡,而后线下连锁咖啡品牌COSTA和太平洋咖啡加入,但这两家均无自有的下单渠道和配送团队,采用的是第三方外卖平台实现外卖服务。

此后,2018年初瑞幸咖啡加入;8月,星巴克与阿里巴巴达成全面战略合作,依托阿里旗下饿了么的配送体系,推出官方线上订餐服务——专星送。麦当劳前不久也加入了外卖咖啡的混战中,据了解,目前这些外送咖啡品牌都备受消费者和资本的追捧。

事实上,近年来国内咖啡市场的确呈现增长态势。有数据显示,2017年国内咖啡行业市场规模达到了1629亿元,预计2018年超过2000亿元,并将在2020年达到3000亿元。

目前,我国咖啡消耗量为 13.41 万吨,占美国咖啡消耗量不足 1/10,但是咖啡消耗量增速却是美国的 10 倍,远远高于全球平均水平,说明我国咖啡市场增长迅速,咖啡消费量有极大的上升空间,增长潜力巨大。

品牌营销专家路胜贞在接受长江商报记者采访时谈到,“随着麦乐送、瑞幸咖啡、专星送等咖啡外卖的相继涌现,行业竞争门槛也在逐步提高,消费者一方面期待快捷便利的服务,同时对外送服务和食物品质也有越来越高的要求。未来的咖啡市场将更加多元化,竞争也更残酷。”

16 / 02 / 2021
星图注册官网《Q3249-1383 》 今年3月20日,日本玻璃大王「HARIO」宣告其直营店「HARIO Cafe & Lampwork Factory」在日本桥开幕,引起不少HARIO的爱好者注意,每天都吸引不少人上门,  成为不少咖啡迷的一个朝圣新地标。











     Hario选在富有日本传统气息的日本桥一带开设实体店铺,融合旧与新的概念,让大家重新认识HARIO这个品牌,也将再为自家的历史故事写下特别的一章。













   结合咖啡与卖店的「HARIO CAFE」与「HARIO Lampwork Factory」,一楼为由职人手工制作的饰品卖店、二楼为咖啡店、三楼则为HARIO商品贩卖区。











   另外也可以搭配手作甜点,如烤甜甜圈、焦糖无花果蛋糕等,度过悠闲时光。

  结帐後也可以留意一下柜台旁的扭蛋,将HARIO的经典产品做成一个个小巧模型,让人直呼好可爱!(随机扭蛋,400日圆)

      一杯精品咖啡的组成,除了咖啡豆外,最重要的就是萃取方式——手冲,不加入其他任何东西,仅通过热水提取咖啡豆中的美好物质,这种简单、直接的方式不仅可以完美地保留咖啡香,而且仪式般的冲泡过程更是让人着迷。



       是我!手冲咖啡!













   上世纪五十年代开始,日本人对手冲咖啡几乎到了如痴如醉的地步,各式各样的咖啡器具般层出不穷,完整的手冲滤泡式咖啡理论及操作技术也得以建立。







   在这浪潮之中,一个名叫「Hario」的咖啡器具品牌开始萌芽,并迅速成为行业领军品牌,「Hario」风格简约、以体现咖啡原有品质为宗旨的单品冲泡方式也被认为是对手冲咖啡概念的完美诠释。









  1921年,日本东京神田须田町,一座名为「柴田弘制造所」,主要生产物理化学玻璃器皿的小工坊建立了,这里就是Hario株式会社的前身。自品牌建立伊始,Hario便致力于耐热玻璃设备的技术研究及制造,后经活用投入消费性玻璃领域,生产出了红极一时的首款咖啡器具——虹吸咖啡壶。











    上世纪中叶,使用荷兰绒滤网的滴滤设备制作咖啡的方法较为普遍,但过程繁琐、冲泡时间很长,市场上急缺一款操作简单、冲泡快捷的咖啡器具。有着多年耐热玻璃研究经验的Hario敏锐地捕捉到了商机,经过精密的测算、设计及开发,手冲历史上的旗帜产品——Hario V60滴滤咖啡杯的雏形就此诞生。













 Hario V60一经推出,相较于同类产品的显著优势便迅速吸引了咖啡爱好者的关注,首批产品很快脱销。为了满足市场多元化需求,V60开始衍生出多个品类——纯玻璃制和彩绘陶瓷、极简风格和现代主义,造型多变的Hario V60迅速成为了手冲咖啡市场的宠儿,也让Hario这个名字在世界范围内人尽皆知。











  时至今日,Hario的产品范围覆盖茶具、厨房用具、汽车照明、实验器皿、零部件等诸多领域,但公司超过一半的收入仍来自以Hario V60等咖啡用具的海外销售。对于Hario而言,重要的已不再是单纯的咖啡器具生产销售,而是如何引领世界手冲咖啡文化。
15 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》星巴克官方线上订餐平台专星送™于一个月前正式运行,率先为北京和上海的咖啡爱好者提供了“用心,更多一度”的星巴克外送体验。今天,星巴克宣布:北京、上海现已基本完成专星送™门店全城覆盖,10月22日,专星送™将正式进驻广州、深圳等九个城市,星巴克将携手饿了么让更多顾客能够感受品质如一的外送体验。

不仅如此,星巴克在“第三空间”门店之外的另一外送专用渠道——与盒马共同创新打造的专星送™ “外送星厨”,也于今天在上海和杭州启动试运营,突破传统的新零售方式将会为喜爱星巴克的顾客提供独特的全新体验。

专星送™是星巴克与阿里巴巴集团全面战略合作后的首个落地项目。与饿了么合作的门店端专星送™继今年9月中上线后,短短一个多月便试点成功,目前已全面覆盖北京与上海两大城市主要区域。下周,专星送™将进一步进驻广州、深圳、成都、杭州、天津、南京、武汉、宁波和苏州九大城市,为更多顾客带去独特的星巴克外送服务体验。今年年底,星巴克将完成全国30个城市、超过2,000家门店的专星送™落地计划。

而基于盒马成熟的配送系统,设立于盒马鲜生门店内的“外送星厨”则将为顾客提供另一创新外送体验。作为首家进驻盒马鲜生的品牌外送厨房,星巴克“外送星厨”以中央厨房为运作模式,可有效提升外送运能,并以独特方式优化体验,为顾客带来一站式新零售解决方案。

首批试点“外送星厨”落户杭州阿里巴巴亲橙里和上海宝地两家盒马鲜生门店。作为专星送™的又一创新模式,无论是申请专利的热杯盖设计、精心设计的拎袋封口贴、还是冷热分离的严苛配送,“外送星厨”的品质和服务都与星巴克门店保持同样的高标准。凭借盒马“最快30分钟送达”的配送承诺,“外送星厨”可覆盖“盒马三公里生活区”配送范围。

无论是个人独享、家庭聚餐,还是呼朋唤友去郊游野餐,各种场景需求皆可满足,“外送星厨”加持下的专星送™将在新零售时代为顾客开创更多精彩生活。值得期待的是,在不远的将来,顾客还可以一边在盒马鲜生店内挑选美食,一边随时下单,或行或坐,购物过程中一杯有温度的咖啡就会直接送到手中。

深耕中国二十年,星巴克对咖啡的热爱、对品质与服务的追求始终如一。“在中国,为中国”,未来我们将持续创新、不断提升顾客体验,携手合作伙伴为中国顾客开启随时随地随心的优质星巴克体验。

13 / 02 / 2021
  星图注册官网《Q3249-1383 》最近,在马来西亚陪伴妻子昆凌拍戏的周杰伦,更新ins , 体验当地生活,从逛商场、上咖啡馆到吃点心,还点了地道的Teh O Ais。

杰伦在马来西亚新山吃点心

 最近,杰伦更新ins,



  Jaychou:Can u believe that it only takes a second from home to the cafe (ins: 你能相信只需要一秒钟从家到咖啡馆吗?)

JAY : 早上,你需要一杯咖啡

网友说,撩头发那一瞬间真的像陈赫~~

像陈赫?这视频我就看了10次

边撩发边走进咖啡馆

拿到咖啡后,走路姿势瞬间收敛!

网友说,感觉,周董又变胖了~~~

我就想问,满满的一杯(咖啡)不会撒出来吗?

Instagram: Jaychou

  大家都知道,周太太昆凌在台湾西门町开了一家咖啡店,叫麻吉,以昆凌爱犬Machi的可爱形象为主打的宠物友善餐厅

  【Machi Doggie Fashion & Coffee】

  周太太昆凌开的时尚与美食结合的咖啡馆。整个馆里都是爱犬麻吉的可爱模样,甜点、咖啡拉花都变得萌值破表,还有同主题的潮服可买,人均消NT400元。

12 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》星巴克全球CEO:47年来不乏对手,在中国市场不惧瑞幸

  10月15日,luckin coffee瑞幸咖啡同时入驻7座新城——宁波、苏州、长沙、郑州、青岛、无锡以及大连,80+门店将陆续开业!至此,瑞幸咖啡的门店已经扩展至21个城市,均为一二线城市!

  不得不承认,瑞幸咖啡门店扩展速度可谓十分疯狂,要知道星巴克进入中国19年,也才布局了3400家门店!瑞幸目前已经开设超过1100家门店,计划年底完成2000家门店布局!

  据了解,星巴克在2014年12月底的中国门店数量约为1500家!换言之,星巴克用了近4年的时间增长的门店数目,瑞幸咖啡计划用一年就能完成。

  瑞幸咖啡10个月内布局了千家门店抢滩咖啡市场,更向行业老大发起挑战,瑞幸几乎以每个月100家门店的速度增长。瑞幸咖啡创始人钱治亚曾这样说过:“我们会是星巴克非常强劲的一个竞争对手。”

 但是,星巴克CEO Kevin Johnson毫不掩饰星巴克在中国大举扩张的野心,    星巴克以每天的销售量高达80万杯的业绩,这种压倒性的优势下,确实可以这样豪言,47年来不乏对手,在中国市场不惧瑞幸。

星巴克全球CEO:平均每15个小时就会开一家新店

    前不久,星巴克宣布有史以来最大规模的关店计划和裁员!根据计划,星巴克将在2019年关闭150家门店,紧接着,星巴克又宣布从高层开始裁员,被裁员的员工,最高级别的是星巴克的CFO。











   10月16日,在多伦多举行的财富全球论坛上,星巴克CEO凯文·约翰逊接受采访时表示,中国是星巴克最大的增长市场,平均每15个小时就会开一家新店,在接下来的五年内,计划每年开600家门店。

  目前,瑞幸咖啡进入了14个城市,但星巴克已经布局了140多个城市,目前是瑞幸的10倍!星巴克自1991年进入中国市场以来,中国目前已成为星巴克发展速度最快、最大的海外市场。目前,星巴克已经在中国140多个城市开设了超过3,400家门店。

  尽管瑞幸咖啡的扩店速度十分惊人,星巴克的开店步伐也在不断加快,计划在2022财年末(2022年9月底)将中国大陆市场的门店数量倍增至6000家,新进入100个城市。

   相比之下,两者的门店运营成本,星巴克线下实体店属于高成本,瑞幸咖啡店的形式比较多样,不是所有店都是大店,这里节省不少开店成本。

星巴克CEO约翰逊:星巴克的新零售,完成微信和支付宝的合作

  星巴克CEO凯文·约翰逊:对于现代零售业来说有两个变革元素,一是为顾客创造消费目标,二是与移动端连通。通过与支付宝、微信的合作,星巴克在中国做到了。

         

 在过去的二十年间,星巴克在中国传统线下咖啡市场一直以来强调其品牌优势,提倡和谐共处的社区精神。



 星巴克为顾客营造温馨、自由的消费环境,鼓励店面工作人员和顾客交流,让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入其中的“第三空间”。创立之初,星巴克都以顾客的体验为首要考虑,舒尔茨希望星巴克是一个充满现场感、浪漫温馨的地方。可如今这一体验在大多数门店难以实现,纸杯正在取代马克杯,沙发也被不宜久留的木椅替换。
11 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》10月11日上午,2018世界智能制造大会在南京国际博览中心开展。本届大会一直持续到10月13日,市民可以在“世界智能制造大会”微信公众号和官网上预约参观。提起智能制造,大家都会想到本领高强的机器人。

订制一块机器人打印的行李牌

个性行李牌是旅游达人的心头爱,彰显个性不说,关键取行李时一眼便能认出。展会上,航天云网的机器人打印行李牌体验异常火爆。先扫描二维码,填写订制信息,可以选颜色和刻字,选了黑色、刻上“平安喜乐”四个字。机器人接到云端的订单后开始按顺序制作,机器人通过头部安装的摄像头,从物料板上识别并选取了黑色款,另有一种是金色。然后,机器人手臂把物料放在传送带上,送至激光打印机内,约15秒后打印完成,行李牌被传送到盘子里。一个精致的行李牌就到手啦!

尝一杯机器人手冲的胶囊咖啡

循着浓浓的咖啡香,来到了BOSCH展台,一位机器人咖啡师正在忙着为顾客泡咖啡,排号已经超过了60位。机器人还戴着粉色蝴蝶结,应该是女生,她的面前摆着4台胶囊咖啡机,有条不紊地忙活着,冲泡一杯咖啡需要2分钟。一双萌萌的大眼睛,可以自由伸展的手臂,灵活地抓取胶囊、塞入咖啡机,接着按下操作键,结束后取出胶囊……工作人员说,因为便捷、实惠,这款博士胶囊咖啡机受到许多白领的喜爱,这次展示的是机器人操作,更有趣味性。

做一枚机器人刻字戒指送给特别的人

订制刻字戒指,这种机器人展示显然是奔着讨女性观众欢心去的。沈阳机床展台有机器人为您现场免费制作。这家企业是中国机床行业的龙头企业,A股上市公司,机床产销量多年保持全国首位。扫二维码参与“为梦点赞”活动即可。先在IPAD上选择戒指颜色,有三色可选,然后选择刻字或图案,机器人用它尖尖的探头为您现场雕刻,订制一枚狮子座银色戒指,雕刻只花了2分钟,非常精美,这种材质不怕沾水。

10 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》相信大家对图片里的logo都不陌生

星巴克的logo并非从一开始就是我们今天所看到的图案,

星巴克logo的最初草图

星巴克 logo 是经历了几十年的进化史

↓星巴克logo进化史↓

初代标志是根据下图中的双尾塞壬版画创作而成,

双尾海妖是塞壬(Siren)

 双尾人鱼是单尾人鱼的前身,美国大都会艺术馆里的海妖就是如此,手握两个尾鳍。







  星巴克之所以选择这个图标,大概和它的诞生地西雅图有关。当时的西雅图是有名的航海港口城市,所以图标也与航海主题相关。



   塞壬对船员有着致命的诱惑力,星巴克的图标则化用了这层意思:美丽,神秘,具有极大的诱惑力,让人无法自拔。

细心留意一下,

星巴克的人鱼logo下方至今还有一个很小的大写字母“TM”标识。

注册商标一般会在商品上标明“注册商标”文字,或者注册标记注或®, “TM”标记一般是指商标申请已经递交但处在商标审查阶段的商标。

“什么?难道从2011年星巴克换了现在的logo,7年了商标还没注册下来吗?”

不是的,星巴克人鱼商标下方标注的“TM”标识,实为Trade Mark的缩写。

它既包含注册商标®,亦包含直接使用未经商标局核准注册的未注册商标。没错,也就是说,“TM”和®是包含与被包含的关系,这两者并不是非此即彼的关系。

事实上,星巴克公司的人鱼LOGO早已成功注册,而且基本是全类别注册的那种,请看下图:

     虽然星巴克人鱼 LOGO注册下来了,可是,“星冰乐”注册商标历时7年的权属纷争中,星巴克公司却以失利而告终。

  像星巴克这样的大企,为了不耽误投入市场使用的时间,在没有取得注册商标之前使用时,一般会在商标边上加注“TM”字样,作为一种“主权”宣誓的意味。 

  那么,问题又来了。为啥星巴克至今标注“TM”不改成注或®呢?额,这可能是一种习惯。很多大公司已注册的商标也喜欢使用TM做标记。

  关于, 出现各种天马行空的星巴克Logo的版本,彷彿让星巴克的美人鱼大玩一场cosplay。
  绘图家James Lee将原本星巴克的招牌美人鱼Logo经过改造,成为各种你意想不到的角色!
09 / 02 / 2021
    星图注册官网《Q3249-1383 》针对网站、二维码及电话三个预约渠道均无法兑换月饼一事,星巴克方面表示,兑换高峰,影响系统稳定,目前已恢复正常。

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林小姐

星巴克月饼券难预约

电话不通网站崩溃

  从21日起,陆续有网友在网上反映星巴克月饼券难预约,电话不通网站崩溃一事。而遭遇类似情况的网友也遍及全国,北京、上海、深圳乃至西安、武汉等地,都有网友反映此事。



    中秋小长假去朋友家做客,林女士打算提上一盒月饼表表心意,提前半个月就购买了一张星巴克月饼券,但21日晚她按照券后使用说明拨打客服热线准备预约自取月饼时,却频频遭遇忙音,“电话始终接不通,我就尝试扫券后面的码在线申请,结果总显示‘代码错误’,再后来我给他们官方微信后台留言,但至今也没有得到回复。”



     折腾了一晚,林女士也没约上。



     星巴克称,很抱歉给消费者带来不便,因为目前是领取月饼的高峰期,预约系统出现短时波动,相关负责团队正在紧急修复中。



     网站预约虽已恢复,但大部分门店显示无货,无法点取,只有部分门店尚有库存,可以选择。例如北京海淀区的7家星巴克门店,其中只有4家店铺表示有货但品种单一。
08 / 02 / 2021
星图注册官网《Q3249-1383 》现在,像星巴克,瑞幸,costa , 太平洋咖啡这些品牌门店的制作过程都是开放的,牛奶就放在桌子上,顾客可以直接看到,所以这个也不是什么保密信息。

  但是随着更加讲求咖啡本身的品质,作为消费者更在意的部分应该是品牌原物料品质,不论是咖啡豆、牛奶、水还是糖浆等其他的原料,从一杯牛奶看来,因为我们在意的还是自己“喝到了什么”?

  话说回来,上个月,我们发了一篇推文【星巴克无声无息地用着调制乳?网友曝星巴克咖啡使用调制乳代替了鲜牛奶】,发文提到星巴克江浙沪外门店将换调制乳,客服人员也确认,表示除江浙沪地区之外的其他地区正在逐渐全部替换为调制乳。

对于星巴克将要换调制乳,网友看法如何?

@徐晓明

我在星巴克宁波世纪东方二店,分明看到他们台面上放着发喜常温牛奶。

@老亮

调台的牛奶没了,现在又准备换牛奶了?之前看他们用卫岗,后来有一阵是明治,现在不知道一个啥牌子,下次去问问。还有淡奶去年问过店员,店员说了个牌子,听都没听过,百度只搜到国内的一个不知名厂。现在不知道用什么牌子了。

@fish.

难道只有我是一直看到星巴克从来都是用调制乳的那位吗……反正不经常喝,也不对星巴的咖啡抱任何期待……

@Nitro

这个一定不会轻易地更改,星巴克会不时的更换冷藏奶品牌,但是用调制乳的真的是头次见。不过看吧台上的那个确实不是正常牛奶,不知道是怎么回事。

@ ™

作为一名江浙沪的顾客来讲,只能说确实大中华统一之后,很多东西越来越差了,不知道大家有没有注意到,杯盖和吸管跟原先统一的质量没法比,很无语

@CUPPING COFFEE_杨文汉

这有啥奇怪的···星巴克,coast,太平洋,瑞辛所有这些连锁品牌哪个用的不是调制乳?还是说公司有规定必须用鲜牛奶?还是说承诺过必须用鲜牛奶?还投诉?还要交代?你咋不要胶带呢···大惊小怪··没见过世面吗?

@練一劍

广州的星巴克一路都是调制乳,发喜、光明、雀巢都见过,所以在星巴克极少会喝带牛奶的咖啡类饮品

@Archer

广州什么时候用过鲜奶???

@青豆

作为食品专业来讲调制乳也是正常乳品之一,而且咖啡行业大店最好建议用超高温杀菌奶,不宜变质。

不知道上面顾客为什么说毫无营养可言,糖蛋白脂蛋白就是主要营养,高温杀不死的,除去的是微生物。

但仍然非常反对星巴克用调制乳。

@Rock_罗科

星巴克江浙沪伙伴表示,大中华嘴脸真的还不如统一。

@毘

老美接收星巴克以后各方面压低成本原料的糖浆从进口改为国产牛奶么也要换调制乳员工的年终奖么也取消上班的人数也要控制让现在的伙伴做的像狗一样招募么17.5元一小时招人现在上海都是21块是最低了我都不知道现在的星巴克里都是什么鬼能在里面熬得住的我想都是那些6年以上的老员工在里面混着要么都是些大学生兼职在里面混着饮品的出品哪还像以前那样的好…相信在不久以后咖啡市场这块肉星巴克迟早要一点点的吐出来。

@even

维记到发喜到调制乳。广州这边是这样的。所以我现在宁愿去咖啡小店。这些咖啡小店25元左右的拿铁用的不是味全就是维记。鲜牛奶做的好喝多了。不要说没区别。现在小店都在寻找最好喝的奶啡。而星巴克为了省钱抛弃味道。很失望。我也是金卡会员。如果不是坐火车或者赶时间是不会去买星巴克的。