星图平台登录自助咖啡机迎来行业整合!「易咖」收购「咖啡码头」高校业务

星图注册官网《Q3249-1383 》36氪获悉,自助咖啡机运营商“易咖”近日完成了对“咖啡码头”高校业务的收购。此前,易咖刚宣布完成 A 轮融资,2018 年的两轮融资总额过亿元。而咖啡码头则是国内最早做移动支付自助咖啡机的运营团队,曾完成 Pre-A 轮融资。

易咖创始人兼董事长王竞介绍到,与行业内主要采购设备来运营不同的是,咖啡码头和易咖是头两家自主设计、生产自助咖啡机的。其共同点是都聚焦高校场景,易咖在全国进驻了 100 多个学校,在数十个城市市占率第一;咖啡码头则仅在上海就进驻了 31 所高校的 40 多个校区,在上海市占率第一。

本次收购涉及到咖啡码头在多个城市的高校业务,包括人力、财务、行政、市场拓展、点位、设备、经营、管理等,双方暂未透露具体交易细节和金额。咖啡码头的非高校业务仍会独立发展,双方结成战略合作伙伴,共用渠道和供应链。

这是我们观察到的自助咖啡机行业首次对外披露的收购,王竞也告诉36氪,随着咖啡店、自助咖啡机、咖啡外卖等业态逐渐完善,咖啡行业整体在向上走,但细分领域内已经开始洗牌。在自助咖啡机赛道里,今年已经有不少玩家的商业模式无法跑通、开始撤点,伴随着这次整合,今年年底到明年年初,行业内的头部公司将会显现。

无独有偶,在前不久36氪对咖啡零点吧 CEO 王顺利的专访里,他也提到:“今明两年将迎来行业洗牌”。自助咖啡机的下半场是否已经悄然拉开序幕?如何构建自身的壁垒?新入场者还能有空间吗?未来的格局又会是什么样?我们对以上问题很感兴趣,也借此机会和易咖的创始团队聊了聊。

风口上的咖啡,千亿级的市场

Luckin 来势汹汹,阿里也看上了星巴克要一起做外卖,今年的咖啡又一次爬上风口。我们 7 月发布的报告中曾提及,我国咖啡消费市场大约在 1000 亿元,近 10 年年复合增长率为 15%,且相较于日本这样饮食文化相对接近的国家,人均年饮用杯数都有 40 倍左右的差距,需求远未饱和、增长潜力很大。

36氪首发 | 「易咖」收购「咖啡码头」高校业务,自助咖啡机即将迎来下半场?

本文讨论的自助咖啡机是于 2015 年左右在国内兴起的,伴随着咖啡消费群体的扩大,消费者们对咖啡品质也有了更高要求,自助咖啡机属于现磨咖啡,契合了这样的升级趋势,又相对外卖和堂食更加易得,将切分掉很大一块咖啡市场。对标国外,欧洲最大的自助咖啡机运营商大约管理着 14 万台设备,2015 年日本就有了 17 万台自助咖啡机,而国内运营商的铺设量仍都在万台以下,大多处于天使——A轮,市场的普遍看法是,自助咖啡机仍在培养消费习惯和抢点占位的阶段。

但易咖创始人兼 CEO 王竞告诉36氪,并不能这么简单判断。自助咖啡机本质还是要有自己造血的能力,行业内早已开始比拼运营细节,出现撤点也正是因为部分品牌无法在单一场景下实现盈利。易咖的主要战场在高校,是因为团队自身背景和资源优势,当下一共运营了 3 个学期,已经进入了 100 余所高校,以完全自营的模式铺设了 1500 多台设备。

那么,自助咖啡机的壁垒在哪里?

拆解一下这门生意,大致有这么几个部分:设备研发,供应链及运维,选点及 BD,这些共同决定了设备的运营效率。36氪也和易咖的几位负责人聊了聊,作为一个成立两年的初创团队,他们的主要优势是:单台设备进场和运营成本足够低、供应链足够稳定、通过优化体验来保证细分场景下的竞争力。

以下是一些重要细节,论证他们是怎样做到以上几点的。

设备:技术性的改变会分为对内和对外两方面。对内:举例来说,在添料环节上,传统的称重做法精度不足且损耗严重,需要经常做校正,易咖研发了支持图像识别的核心部件,由机器自行判断添料需求,降低运维成本;

对外:除了保证设备的稳定性,易咖还测试了人脸识别、语音交互、弹幕互动等功能,易咖 CTO 陈旭告诉36氪,自助咖啡机做的大多是回头客生意,核心在于让咖啡的消费无感化,用各种技术手段给用户新鲜感。例如,除了支持支付,人脸识别还会记录用户消费数据,在下一次到机时根据记录和用户做互动;再比如,做机器之间的实时互动,让消费者实现买咖啡时的轻社交。在接下来的一个学期,易咖会主推人脸支付,提升支付体验。成为全国第一个大规模商业应用人脸支付的线下运营团队。

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