星图平台登录员工基础培训有多重要?为什么咖啡店为什么经营不好?

   星图注册官网《Q3249-1383 》有些咖啡店是这样倒下的:生意不好,节约原料成本,裁员降薪,员工强度上去了,工资下来了,服务跟不上了,然后恶性循环。

  要做好员工的培训,从新员工入职、咖啡业务培训到服务培训、增值服务(知识分享,分享杯)等等,很多门店所做的培训还是停留在最基础的出品培训,

 店长教会了做咖啡,几乎每天都是重复着出意式咖啡,能出品只是最基础的工作技能,基础服务并不代表这样就能够给咖啡店带来营收。



 我们老板的要求很简单,首先,要求新老员工:多读书!(知行合一就是老板的口头禅)



    咖啡书,是必不可少,学咖啡最快的方法就是读书  :

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  培训咖啡师,另一个目的就是为了咖啡师服务质量始终如一,咖啡馆主要适当投资精力在培训员工这一块。



 咖啡厅的工作很多是重复性的,服务质量始终如一是这类工作的重中之重。如果一个顾客再次光顾你的咖啡厅,说明他想要得到的是和之前一样的,毫无疑问,满足顾客的这个需求很重要,不能有意外。
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