星图注册登录瑞幸咖啡欲挑战星巴克星巴克谁会是最后赢家?

  星图注册官网《Q3249-1383 》被视为星巴克(Starbucks)在中国市场的最大劲敌,内地新兴连锁咖啡店瑞幸咖啡(Luckin coffee)披露了其在美国申请IPO的计划,拟集资最多1亿美元。

  成立只有一年多的瑞幸咖啡,迅速扩张至2370间分店,相当于每5.5小时便开设一店,但与美团,滴滴等新兴企业一样,这间咖啡店还未实现盈利,今年第一季净亏损达到5.52亿元人民币,是上一季的4倍多。

  去年内地咖啡市场规模增至569亿元

  随着内地消费水平提高,咖啡文化正在中国扎根。瑞幸咖啡的上市文件引述报告指,中国咖啡市场总额由2013年的156亿元(人民币。下同),增长至2018年的569亿元,并预计2023年将扩大至1,806亿元。

  这份弗若斯特沙利文的报告并预料,中国人年均消费的咖啡杯数会由2018年的6.2杯,上升至2023年的10.8杯。不过,这仍远低于一些“咖啡消费大国”,去年,德国人均年喝867.4杯咖啡,美国人则年喝388.3杯咖啡,香港人亦有249.5杯,从数字上反映内地咖啡市场的潜力。

  中国咖啡市场销售额(资料来源:弗若斯特沙利文报告)。

  瑞幸咖啡VS 星巴克-门店篇

  抢饮到中国“头啖咖啡”的是美国连锁咖啡店星巴克,20年前已经进军中国,目前在中国150多个城市开设了超过3600间门店,成为了星巴克发展速度最快,最大的海外市场。去年,星巴克更订下2023年之前将分店增至6000间的目标。

  至于在2017年6月才成立的瑞幸咖啡,截至2019年首季,门店爆发式增长至2370间,但原来其快速扩张的秘密源自其开店策略,自取店(接送)占了总店数91.3%,通常位处写字楼,商业区和大学校园。

  这些自取店的座位数目有限,甚至没有座位,面积介乎20至60平方米,上市文件解释,开设自取店让公司享有较低的租金和装修成本去快速扩张,并能贴近到目标顾客。

  开店策略不同,瑞幸与星巴克的消费群亦不尽同,消费者到星巴克除了喝咖啡,更多是需要一个放松,工作或社交的“第三空间”,至于瑞幸咖啡在市场上更倾向于自提和外送模式,更像是“咖啡版”喜茶。

  瑞幸咖啡开业年半已扩张至2370间分店,但原来逾九成属于如图中的接机自取店,座位数目有限,甚至不设座位(资料来源:瑞幸咖啡上市文件)。

  瑞幸咖啡VS 星巴克-价格篇

  下载瑞幸咖啡手机应用实测,可见其咖啡价格订在21元到27元,现时更附有“充2赠1”的优惠,充购后所得的饮品券可存放3年,而其轻食价格只介乎10至20元,是星巴克价格的3分1.而星巴克咖啡在内地定价约在30至40元左右,普遍较瑞幸咖啡昂贵逾一成。

  内地流行外卖,星巴克在去年下半年才“醒觉”,与阿里旗下饿了么合作拓外卖服务“专星送”。瑞幸看准机会,抓住廉价和便捷的优势突围,得以急起直追,以门店数量和全年出售的咖啡杯数计算,紧贴星巴克成为中国第二大咖啡连锁店。

  瑞幸的崛起影响了星巴克在中国业务的增长速度,截至12月底止首财季,星巴克在中国的同店销量仅增长1%,但销售额下跌2%,然而,季内,星巴克中国及亚太区分部收入仍有近12.3亿美元(约82.6亿元人民币),营运收入增加13%至2.21亿美元。

  相反,瑞幸咖啡的亏损则在扩大,据上市文件,今年最新第一季录得净亏损5.5亿元,是上一季度的4倍多;去年全年净亏损则为16.19亿元。

  消费者可在淘宝,天猫,支付宝,饿了么,盒马,口碑等阿里新零售生态,以及在星巴克自有应用下单买星巴克。

  瑞幸咖啡VS 星巴克-财务篇

  瑞幸咖啡的扩张速度惊人,但财务状况就相当吓人,除了大量开店,又找来明星张震和汤唯为代言人,且经常提供折扣。近日,瑞幸推出了“逐鹿百万大咖”的派钱活动,每个礼拜消费满7件商品的顾客可瓜分500万元的现金奖,活动长达10个礼拜,这样便烧掉5000万现金。

  上市文件显示,瑞幸咖啡的现金和现金等价物为11.59亿元,如未能上市集资成功,以目前的烧钱速度,即第一季亏损5.5亿元计,只须两个季度就可烧光账上所有现金。加上,瑞幸还面临着各种中长期的债务压力,招股书显示,公司在一年内还要支付的资本达到8.12亿元,当中包括租赁,装修,银行借款,购买咖啡机等成本。

  相反,业务遍布全球的星巴克,去年全年持有现金和准现金近90亿美元(约604亿人民币),虽然负债有达94.4亿美元(约634.3亿人民币),但当中大部分为2厘至4.5厘低利率的远期票据,而星巴克去年净现金流入119.4亿美元(约802亿人民币),反映财务状况相对健康,成立年多的瑞幸咖啡实难与之相比,似乎要赢人先要赢自己。

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