星图平台官网星巴克批评瑞幸短视近利,计划扩大中国外卖咖啡服务范围

  星图注册官网《Q3249-1383 》4月25号,星巴克发布了第二季度财报,将星巴克股价带到了过去一年中的最高点。这一季度,星巴克的总营收为 63 亿美元,相比去年同期增长 4.4%,略低于市场预期。在归属于公司的利润方面,星巴克在这一个季度获得净利润 6.63 亿美元,小幅高于预期,去年同期则是 6.6 亿美元,这样的成绩仅能算勉强“达标”。

  在发布这一季度财报时,星巴克上调了全年的盈利预期,称对美洲地区的利润率预期将由早前预计的下降转为小幅上升。

  星巴克CEO凯文·约翰逊(Kevin Johnson)在财报声明中指出,“我们对两个主要市场:美国和中国的同店销售成长特别满意,我们也在继续加强推动具有领先产业回报率的大型新店开发。”

  新饮料和涨价是增长的主要动力

  但数据显示,星巴克继续维持增长并不是由订单量增长带来的,其销售额持续增长的动力主要是涨价,在全球市场,消费者单笔订单金额增长 3%,中国市场的数据更高一些,达到 4%。去年11月,星巴克在中国市场的部分饮品价格上调1元,所有门店统一调整。

  就全球市场而言,星巴克的同店销售额上升了 3%。在星巴克最大的市场——美国,它的同店销售额增长了 4%,增速与上一季度持平。这一个季度内,星巴克与 Uber Eats 合作的外卖已经扩展到北美 1900 家门店。

  美洲市场的营收比去年同期增长 8%,为 43 亿美元。财报中指出这是由过去一年中新增的 686 个门店以及 4%的同店销售额增长带动。

  亚太地区的营收则较去年同期增长 9%,中国市场的同店销售额上涨 3%。相比起上一季度 1%的增速,星巴克在中国市场的表现可以说有所好转。截止 3 月 31 日,星巴克在中国共有 3789 家门店,在过去 12 个月内,星巴克在中国新开了 553 家门店,同比增长 17%。

  强化中国外卖咖啡服务 迎战瑞幸

  在财报分析会议上,凯文·约翰逊重申了在中国激进的开店计划:每年 600 家新店,到 2022 财年时在华门店数量达到 6000 家。

  快速扩展的门店、外卖、新会员计划、同店销售增长被视作星巴克在中国长期竞争的优势。但是约翰逊在财报分析会议上也指出,因为竞争对手补贴的关系,中国市场正处于加速竞争的环境之中。

  今年 1 月的媒体沟通会上,瑞幸咖啡曾宣布将在中国新增 2500 家门店,到 2019 年年底达到 4500 家门店的目标——平均下来每 3.5 小时新开一家门店。而星巴克的开店计划则是平均每 15 小时新开一家门店。

  日前,瑞幸咖啡正式启动了赴美上市计划,一时风光无限。在上市文件中,瑞幸咖啡表示,它将继续大力投资折价促销和销售量。

  对于对手瑞幸咖啡的强势来袭,星巴克表示,并不担心瑞幸与其争抢市场,因为星巴克的调查数据显示,中国消费者偏好星巴克的咖啡以及用餐体验,这是瑞幸不具备的。

  对于中国市场的发展策略,星巴克宣布,中国外卖咖啡服务在上线 4个月后覆盖到了30 座城市、2100 家门店,计划今年 10 月前在中国另外15个城市上线咖啡外送服务,届时将有3,000家中国门店提供外卖咖啡服务,覆盖范围将扩大至50个城市,以迎战主打外卖服务的瑞幸咖啡,但外卖成本预料会压缩到利润率。

  “在中国,我们并不将目光着眼于短期营收,我们更愿意将基于 20 年历史之上、在这个市场获得的成功延续下去。”星巴克CEO凯文·约翰逊在财报会议上回应称,星巴克在中国将继续把重心放在升级消费者体验和第三空间。

  在周五接受《CNBC》访问时,凯文·约翰逊也发表了相同看法:“瑞幸关注短期收益,我不认为沉重的折扣竞争方式是可以持续的商业模式。” 约翰逊表示,竞争对手短视近利,而星巴克放眼远程长期成长。

  星巴克中国推出8款高颜值新品,但……

  为了中国市场,星巴克做了更多专门针对本地市场的创新。4 月 25 日,星巴克专为中国市场研发的 8 款特调饮品上市,主打“零脂、无添加”、“非茶非咖啡”的玩味冰调系列一举登陆中国内地全部门店与专星送™平台,成为星巴克中国区的常驻饮品。

但据近日网上的各路评(cai)测(lei)反馈,这ge 玩味冰调系列的新品却被吐槽:馊饭菜+止咳药……

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