星图注册官网_咖啡消费市场火热
www.fLagocafe.com 07 / 01 / 2022

    因为工作原因,咖啡早已成为了不少人的刚需品,一天至少来两杯提神醒脑。在互联网平台,不少网友表示,周一对咖啡星人来说,没有咖啡是真的不行。其实应该说,好像哪天没有咖啡都不太行哦。

    值得注意的是,目前,我国已成为世界第一大咖啡消费市场。咖啡消费正以每年15%-20%的速度增长,远高于全球2%的平均增速。

    有调研显示,世界上咖啡馆最多的城市是上海。在全球50个国际文化大都市中,上海的咖啡馆、茶馆总数排名第一。从去年初至今,上海的咖啡馆不仅没有受疫情影响减少,反而逆势增长。有报告显示,目前,上海咖啡门店共7200家,其中精品咖啡店3244家。

    举例来说,在上海永康路不到一百米的街道上,云集了二十多家咖啡馆,每一家都有自己的味道。



    而在品牌上,以星巴克为例,早在2015年,上海以365家的门店数量,超过首尔的312家,成为全球拥有星巴克门店最多的城市。

    不仅仅是新老品牌,上海还有很多独立咖啡店主。有店主是土生土长的上海人,喜欢咖啡和咖啡文化,才开咖啡馆。并没有觉得咖啡是“洋气”代表,从小到大,觉得咖啡就是本地文化的一部分。

    事实上,早在19世纪,《申报》上已经出现了咖啡广告。日本连锁咖啡品牌Doutor Coffee、加拿大咖啡品牌Tim Hortons、美国连锁咖啡品牌Peet’s Coffee,都将中国首店选址于上海。

    而从全国市场来看,自2019年以来咖啡行业发展进入快车道,三年内行业获融资近743.32亿元。预计2025年中国咖啡市场规模将突破万亿元。

冷萃咖啡经受不住一个“炎热”世界

今年,在极端天气和气候的摧残下,数十万英亩的咖啡作物枯萎凋零,毫无收成。全世界的咖啡爱好者都将为此买单。

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