星图注册官网《Q3249-1383 》墨西哥位处于中美洲的北端，北部同美国接壤，南侧和西侧滨临太平洋，东南濒临加勒比海，与伯利兹、危地马拉接壤，东部则为墨西哥湾。是世界第四大咖啡生产国，是有机咖啡生产大国，年产咖啡约500万袋。
其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的，曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每公顷产量为630公斤左右，目前墨西哥是北美地区主要的咖啡供应商。总体 ，墨西哥咖啡风味较轻，但温和细致。
【历史】
咖啡是很晚才传到墨西哥的，18 世纪下半叶，西班牙移民从加勒比海的古巴与多米尼加带进咖啡树，但真正商业种植咖啡，必须等到 1790 年代，德国与意大利人从危地马拉与中南美洲移民到墨西哥，Veracruz 第一次出现咖啡种植园。
墨西哥一直保持著小农传统，墨西哥革命后的农业改革，让原住民与农民可以拥有小块农地，自给自足。七〇与八〇年代是墨西哥咖啡的黄金时期，1973年，墨西哥国立咖啡学院 （INMECAFE） 成立，提供小农技术援助、贷款、保证收购，甚至与国际市场接轨，咖啡产出增加。后来墨西哥咖啡协会（Instituto Mexicanodel Café, 简称Inmecafe）控制了咖啡业。咖啡协会即控制着咖啡种植，也控制着11月起就可出口的咖啡豆的市场。协会为农民提供最低收购价格、技术建议和其他帮助。但从1991年起，咖啡协会的活动已有所减少，它的职能还可能进一步减弱。
咖啡协议（Coffee Agreement）的瓦解和价格支持的消失，实际上是帮助了一些生产者，因为这迫使他们发展各自的品牌，并取得与国外市场更紧密的联系，而加拿大、美国和墨西哥之间的NAFTA协议将进一步帮助墨西哥产品出口到北美。
一些人认为最好的巨型咖啡豆产于墨西哥而不是产于危地马拉，但两地咖啡豆的供应和质量都可能变化，被称为马拉戈日皮（Maragogype）的咖啡豆颗粒大，所产咖啡柔滑、醇厚、芳香诱人。农民的贫穷造成了大多数咖啡靠自然条件生长，即不使用除虫剂或化肥等化学制剂。
星图注册官网《Q3249-1383 》最近，在马来西亚陪伴妻子昆凌拍戏的周杰伦，更新ins , 体验当地生活，从逛商场、上咖啡馆到吃点心，还点了地道的Teh O Ais。
杰伦在马来西亚新山吃点心
最近，杰伦更新ins，
Jaychou：Can u believe that it only takes a second from home to the cafe （ins: 你能相信只需要一秒钟从家到咖啡馆吗？）JAY : 早上，你需要一杯咖啡
网友说，撩头发那一瞬间真的像陈赫~~
像陈赫？这视频我就看了10次
边撩发边走进咖啡馆
拿到咖啡后，走路姿势瞬间收敛！
网友说，感觉，周董又变胖了~~~
我就想问，满满的一杯（咖啡）不会撒出来吗？
Instagram: Jaychou
大家都知道，周太太昆凌在台湾西门町开了一家咖啡店，叫麻吉，以昆凌爱犬Machi的可爱形象为主打的宠物友善餐厅
【Machi Doggie Fashion & Coffee】
周太太昆凌开的时尚与美食结合的咖啡馆。整个馆里都是爱犬麻吉的可爱模样，甜点、咖啡拉花都变得萌值破表，还有同主题的潮服可买，人均消NT400元。
星图注册官网《Q3249-1383 》墨西哥位处于中美洲的北端，北部同美国接壤，南侧和西侧滨临太平洋，东南濒临加勒比海，与伯利兹、危地马拉接壤，东部则为墨西哥湾。是世界第四大咖啡生产国，是有机咖啡生产大国，年产咖啡约500万袋。
其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的，曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每公顷产量为630公斤左右，目前墨西哥是北美地区主要的咖啡供应商。总体 ，墨西哥咖啡风味较轻，但温和细致。
【历史】
咖啡是很晚才传到墨西哥的，18 世纪下半叶，西班牙移民从加勒比海的古巴与多米尼加带进咖啡树，但真正商业种植咖啡，必须等到 1790 年代，德国与意大利人从危地马拉与中南美洲移民到墨西哥，Veracruz 第一次出现咖啡种植园。
墨西哥一直保持著小农传统，墨西哥革命后的农业改革，让原住民与农民可以拥有小块农地，自给自足。七〇与八〇年代是墨西哥咖啡的黄金时期，1973年，墨西哥国立咖啡学院 （INMECAFE） 成立，提供小农技术援助、贷款、保证收购，甚至与国际市场接轨，咖啡产出增加。后来墨西哥咖啡协会（Instituto Mexicanodel Café, 简称Inmecafe）控制了咖啡业。咖啡协会即控制着咖啡种植，也控制着11月起就可出口的咖啡豆的市场。协会为农民提供最低收购价格、技术建议和其他帮助。但从1991年起，咖啡协会的活动已有所减少，它的职能还可能进一步减弱。
咖啡协议（Coffee Agreement）的瓦解和价格支持的消失，实际上是帮助了一些生产者，因为这迫使他们发展各自的品牌，并取得与国外市场更紧密的联系，而加拿大、美国和墨西哥之间的NAFTA协议将进一步帮助墨西哥产品出口到北美。
一些人认为最好的巨型咖啡豆产于墨西哥而不是产于危地马拉，但两地咖啡豆的供应和质量都可能变化，被称为马拉戈日皮（Maragogype）的咖啡豆颗粒大，所产咖啡柔滑、醇厚、芳香诱人。农民的贫穷造成了大多数咖啡靠自然条件生长，即不使用除虫剂或化肥等化学制剂。【产区】
咖啡生产带的最上缘，墨西哥咖啡产区北起coatepec（柯特佩）和veracruz（韦拉克鲁斯）产区，中部是Oaxac（瓦哈卡）产区的Pluma （普罗门）咖啡，最南端是和危地马拉薇薇特南果产区交界的Chiapas（恰帕斯）高地。墨西哥咖啡绝大部份是水洗的阿拉比卡咖啡，其特色就是非常浓郁的特殊香气，有点像过度发酵的水果香。墨西哥最南端的Chiapas（恰帕斯）小圆豆，有温和细致的口感和非常特殊香气。
*coatepec（柯特佩）：
海拔1200——1500m，种植波旁、铁皮卡为主，口感甜香，略带青草香，微酸，油脂感的黏度中等。
*（Huatusco）华图司科：
海拔1200-1500m，口感上李子轻微的酸度，浓厚的焦糖甜香，尾韵具黑巧克力醇厚。
*Oaxaca（瓦哈卡）Pluma咖啡：
瓦哈卡Oaxaca产区大多数农民在这一地区拥有的土地不到2公顷，并有在数家大型合作社。另外也有一些较大的庄园，虽然有些开发出多样化旅游。海拔900-1700m，产季12月——3月，种植波旁，铁皮卡，卡杜拉，象豆。同时也出产上等咖啡豆，靠自然条件生长的普卢马科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）咖啡豆是其中极品，还出产阿尔图拉奥里萨巴Altura Orizaba咖啡和阿尔图拉瓦图斯科Altura Huatusco咖啡。
星图注册官网《Q3249-1383 》这牛皮纸单向阀包装，
非常眼熟！有木有！
咋一看，一位又是哪个新牌子的精品咖啡豆
装修风格和陈列豆子的风格，也很像一家咖啡馆
但，这的确是一家豆浆店
像卖单品咖啡一样卖单品大豆
这里的豆子专业程度绝不亚于精品咖啡豆！
选用来自加拿大·非转基因·单一IP·大豆
之前，我们介绍过像单一咖啡树微批次Single Tree-lot，单一产区奶源 Single milk也来了，单品巧克力single chocolate，【哞~ 牛奶也可以追溯哪一头牛？单一产区奶源来了，单一产区巧克力也来了！】今天介绍的是，单一IP·大豆。像精品咖啡一样， 单一IP·大豆是可以追溯到产地的 ：全进口加拿大IP大豆是向加拿大魁北克省农场主契约订制种植，在非转基因土壤里生长。通过了加拿大Ecocert Canada “有机”认证和JAS “有机”认证等大豆栽培方面世界最严格的标准认证。
很专业的名字，10°Be’豆乳
Be’（波美度）是浓度的单位
10°Be’就是10波美度的浓度
这儿的豆乳严格保证每一滴都有 10°Be’这样浓！
家里豆浆机里磨出的豆浆仅为4°Be’。
总之，超级浓超级浓就对啦！
当豆浆浓浓浓到一定程度才配称得上“豆乳”！
这台来自日本价值超40万的专业豆浆机！
堪称咖啡界的Probat
它独具的柔性螺旋挤压技术与热浓萃技术让
磨浆-煮浆-热萃
10°Be’豆乳
温度实时监控，会根据温度自动调节泡豆的时间。
豆子在充分浸泡后，操作员便开始一遍遍地洗豆，对豆品质进行第二次把控，确保每一粒豆子都是最佳状态的“选手”。
豆子在机器内与水混合，历经充分的柔性螺旋挤压过程。
从东北大豆到加拿大大豆，老陈试验了不下四五十种大豆，最后选中了这款蛋白质高达42.5%，而油脂只含12%的 IP大豆。（豆浆界的寻豆师，哈哈）500s的煮浆，800s的热浓萃。漫长的等待过后豆乳终于出炉！磨出浆的渣滓完全被碾成了粉末状，出浆口的豆乳浓稠却出奇得顺滑～
星图注册官网《Q3249-1383 》在卖咖啡这件事上，麦当劳越来越认真了。
美国时间周一，麦当劳在其官网宣布，麦咖啡将推出冷萃咖啡，首批在美国圣地亚哥州的74家门店试点，此后进一步推向其他市场。据官方介绍，最新款的冷萃咖啡分为经典款McCafé Cold Brew Coffee和加奶油的McCafé Marble Cold Brew，均100%由阿拉比卡咖啡豆制成，消费者可以按喜好添加香草、焦糖或榛子等口味。
麦咖啡从2009年成立以来，在相当长时间内基本没有更新过菜单，最近一年多来却动作频频。
2017年，麦当劳陆续增加了多条咖啡产品线，包括“咖啡厅质量“的卡布奇诺，美式和冰焦糖玛奇朵等，餐厅还配备了可产出浓稠牛奶泡沫的更高品质咖啡机。今年6月，麦当劳推出过夏季限定款冷萃咖啡。
最新的冷萃的产品
今年6月推出的冷萃产品
在美国传统咖啡市场增长乏力的情况下，近几年才面市的冷萃咖啡吸引了更多消费者，成了咖啡店里颇受欢迎的产品。根据英敏特2017年的咖啡报告，冷萃咖啡对“高度参与的iGen（生于社交媒体时代的新人类）和千禧一代消费者”特别有吸引力，他们喝更多咖啡，勇于尝试新品，且愿意购买优质产品。
但售卖冷萃咖啡需要费更多心思。制作耗时长，是它的一大特点，通常需花费6至20小时不等的时间，这对零售门店确定每日供应量、快速补货都是一项挑战。
比起美国，中国咖啡市场的发展潜力要大得多。伦敦国际咖啡组织数据显示，2017年全球咖啡市场增速仅2％，而中国市场的咖啡消费增速高达15％。客观的发展前景，吸引了更多咖啡品牌运营商投入其中，竞争也日趋激烈。
这篇市场上的咖啡市场参与者，不仅要在产品层面下功夫，为了争取更多新客户、拓宽消费渠道，它们还在积极开展外卖业务。
麦当劳是中国市场上开通咖啡外送业务的最新成员，它于10月8日在上海启动了麦咖啡外送服务。在上海的消费者可以通过微信小程序、饿了么、美团外卖平台下单。麦当劳方面表示，麦咖啡的外送服务随后将逐步推广至中国其他城市。
但做好咖啡外卖业务并非易事。正如此前星巴克所透露的那样：一来配送时间过长，容易影响咖啡口感，二来配送利润不高，配送复杂，而且现在各大品牌纷纷抢占咖啡外卖市场，竞争压力颇大。
目前中国市场上，星巴克、Costa、瑞幸等麦当劳在咖啡领域的竞争对手，都开通了外送服务。而甜甜圈连锁品牌Dunkin’Donuts、日本最大咖啡连锁咖啡店Doutor、加拿大的Tim Hortons等也纷纷进驻到了中国。其中，Dunkin’Donuts推出的新一代餐厅还提升了咖啡业务的比重，推出多种口味的咖啡限定菜单，甚至宣布删除品牌名中的“甜甜圈”字样，以强调对咖啡业务的重视。
星图注册官网《Q3249-1383 》星巴克全球CEO：47年来不乏对手，在中国市场不惧瑞幸
10月15日，luckin coffee瑞幸咖啡同时入驻7座新城——宁波、苏州、长沙、郑州、青岛、无锡以及大连，80+门店将陆续开业！至此，瑞幸咖啡的门店已经扩展至21个城市，均为一二线城市！不得不承认，瑞幸咖啡门店扩展速度可谓十分疯狂，要知道星巴克进入中国19年，也才布局了3400家门店！瑞幸目前已经开设超过1100家门店，计划年底完成2000家门店布局！
据了解，星巴克在2014年12月底的中国门店数量约为1500家！换言之，星巴克用了近4年的时间增长的门店数目，瑞幸咖啡计划用一年就能完成。
瑞幸咖啡10个月内布局了千家门店抢滩咖啡市场，更向行业老大发起挑战，瑞幸几乎以每个月100家门店的速度增长。瑞幸咖啡创始人钱治亚曾这样说过：“我们会是星巴克非常强劲的一个竞争对手。”
但是，星巴克CEO Kevin Johnson毫不掩饰星巴克在中国大举扩张的野心, 星巴克以每天的销售量高达80万杯的业绩，这种压倒性的优势下，确实可以这样豪言，47年来不乏对手，在中国市场不惧瑞幸。星巴克全球CEO：平均每15个小时就会开一家新店
前不久，星巴克宣布有史以来最大规模的关店计划和裁员！根据计划，星巴克将在2019年关闭150家门店，紧接着，星巴克又宣布从高层开始裁员，被裁员的员工，最高级别的是星巴克的CFO。
10月16日，在多伦多举行的财富全球论坛上，星巴克CEO凯文·约翰逊接受采访时表示，中国是星巴克最大的增长市场，平均每15个小时就会开一家新店，在接下来的五年内，计划每年开600家门店。目前，瑞幸咖啡进入了14个城市，但星巴克已经布局了140多个城市，目前是瑞幸的10倍！星巴克自1991年进入中国市场以来，中国目前已成为星巴克发展速度最快、最大的海外市场。目前，星巴克已经在中国140多个城市开设了超过3,400家门店。
尽管瑞幸咖啡的扩店速度十分惊人，星巴克的开店步伐也在不断加快，计划在2022财年末（2022年9月底）将中国大陆市场的门店数量倍增至6000家，新进入100个城市。
相比之下，两者的门店运营成本，星巴克线下实体店属于高成本，瑞幸咖啡店的形式比较多样，不是所有店都是大店，这里节省不少开店成本。星巴克CEO约翰逊：星巴克的新零售，完成微信和支付宝的合作
星巴克CEO凯文·约翰逊：对于现代零售业来说有两个变革元素，一是为顾客创造消费目标，二是与移动端连通。通过与支付宝、微信的合作，星巴克在中国做到了。
在过去的二十年间，星巴克在中国传统线下咖啡市场一直以来强调其品牌优势，提倡和谐共处的社区精神。
星巴克为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入其中的“第三空间”。创立之初，星巴克都以顾客的体验为首要考虑，舒尔茨希望星巴克是一个充满现场感、浪漫温馨的地方。可如今这一体验在大多数门店难以实现，纸杯正在取代马克杯，沙发也被不宜久留的木椅替换。
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最近，王老吉又有新动向，这一次，不仅仅是开线下分店了，而是跨界推出新品牌，今年国庆前，王老吉联合美国洛杉矶选品店品牌Fred Segal，在台北共同打造Fred Segal Cafe复合咖啡厅，更有首家全新的手摇品牌Wang1828。
自从2017年王老吉开了
第一家线下实体店之后
王老吉的线下店铺发展就停不下来
最近，王老吉又有新动向
这一次，不仅仅是开线下分店了
而是跨界推出新品牌
今年国庆前
王老吉联合美国洛杉矶选品店品牌Fred Segal
在台北共同打造Fred Segal Cafe复合咖啡厅
更有首家全新的手摇品牌
Wang1828
从图片可以看出
这家跨界手摇茶饮店的面积不小
但这里面其实包含了购物区、咖啡厅
以及新品牌Wang1828的茶饮区
与购物区相连接的咖啡厅
Fred Segal Cafe
灰色水泥的墙身颇有工业味道
然而转身到茶饮区
则是另外一种风格
从骚里骚气的霓虹灯可以看出
这家王老吉手摇店走的是酷炫的夜店风
墙体以大块的玻璃门代替
让狭小的空间在视觉上得到延伸
透明的玻璃门上经典红蓝配色的LOGO
很有复古的韵味
除了凉茶、茶饮等饮品
店内还有蛋糕甜点出售
这家中西合璧的茶饮店
无论是空间设计还是饮品的包装设计
都全然没有王老吉的影子
星图注册官网《Q3249-1383 》2012年，“咖啡陪你”进入中国，号称三年要开5000家店，可谓雄心满满，然而在开到第700家店的时候，咖啡陪你出现巨大问题。
咖啡陪你，在华合资宣布破产
韩国最大的咖啡连锁店咖啡陪你（Caffe Bene）在华合资企业咖啡陪你（上海）投资管理有限公司遭遇债务危机多年，终致破产。公司被列入严重违法失信企业黑名单，法定代表人也下落不明。
据界面新闻资料，上海市奉贤区人民法院于10月9日发布公告称，咖啡陪你（上海）投资管理有限公司（以下简称“咖啡陪你上海公司”）的债权人应在2018年11月9日前向咖啡陪你上海公司管理人申报债权。并定于11月16日下午召开第一次债权人会议，依法申报债权的债权人有权参加债权人会议。
两个月前的8月13日，奉贤区法院裁定受理咖啡陪你上海公司破产清算一案，并于8月15日指定北京盈科（上海）律师事务所为管理人。咖啡陪你上海公司成立于2013年，咖啡陪你管理有限公司是其唯一股东，而后者也已于2015年被法院列入了严重违法失信企业黑名单中，原因为“通过登记的住所或经营场所三年无法联系”。这两家公司的法定代表人均为俞岂凡。
“咖啡陪你”名下所持有的评估价值为5000余万元的88件注册商标竟然也无人接手，经过24小时的网络竞拍后，最终还是流拍了。
中企投资集团究竟是一家怎样的公司？公开资料显示，中企投资集团是一个跨行业、跨区域的股份制公司，主要业务涉及地产、金融、养殖、旅游、社团和服务等多个领域。其董事长陆长青拥有“世界杰出华商协会会长”、“中国民营企业家协会理事长”和“中国浙商联盟主席”等一系列光环般的头衔。从表面上看，这一中韩合作很有“强强联手”的态势。合作伊始之时，韩国咖啡陪你方面还放下豪言，将在中国市场挑战星巴克的地位。目前，俞岂凡下落不明，已被法院发出限制消费令。
企业信用信息参考平台企查查的数据显示，咖啡陪你管理公司通过咖啡陪你上海公司，在中国投资的企业有230家，控股企业有199家。工商信息显示，这些企业大多显示为“注销、吊销”“经营异常”状态。而这两家公司涉及的法律诉讼均有300多起。
咖啡陪你成立于2008年，是韩国最大的咖啡连锁企业，除咖啡外还经营各种高档茶、拿铁、果汁、华夫饼、面包类等商品。在全球的连锁店涉足中国、美国、菲律宾等市场219800多家。2012年咖啡陪你进入中国市场，成立合资公司咖啡陪你管理有限公司，设七大区并迅速开设门店，主要在中国一二三线城市布局。
咖啡陪你最早登陆中国是在2012年，之后一波“咖啡陪你”加盟浪潮席卷全国，第一家店开在了北京望京。
2013年前后，“咖啡陪你”大规模抢滩济南，在很短的时间内，泉城路、洪楼、八一立交桥等热门商圈处冒出了多达6家店铺。
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韩方撤资
2008年，咖啡陪你在韩国开出第一家，随后以每年百店的速度扩张成韩国最大的咖啡连锁企业。2012年3月，咖啡陪你进入中国市场，不过并没有以“纯韩”血统进入，而是通过中韩合资成立的咖啡陪你管理有限公司进行咖啡陪你中国市场的拓展、运营工作。
根据北京市企业信用信息网披露的数据显示，2013年该公司的三大股东为 中企亚太投资有限公司、金善起（韩国株式会社Caffe bene社长、咖啡陪你管理有限公司副董事长）、咖啡陪你香港控股有限公司，出资金额分别为 2500万元、1000万元、1500万元。根据2014年数据显示，金善起的出资金额由1000万元减少到了500万元，咖啡陪你香港控股有限公司的出资金额从1500万元增加到了2000万元。一位接近咖啡陪你的知情人士透露，咖啡陪你股东关系并不和谐。咖啡陪你韩国股东15年开始年不断减少对咖啡陪你中国公司的投资。目前，咖啡陪你韩国方面已经撤资退出，仅保留咖啡陪你中国方面的股权。“咖啡陪你中方股东很头疼正考虑是否要把韩国方面的股权拿回来。”另有知情人士称，韩国股东从14年年底就已经不再注资。
坊间也流传着咖啡陪你资金链断裂的各种猜测：因公司内斗，挤走了韩方股东，于是韩方撤资；咖啡陪你的股东方之一中企亚太投资有限公司将资金用于投资，但投资失败。
年49岁的姜勋于1998年创立豪丽斯咖啡，2010年任“咖啡陪你”代表，同年成立KH公司，2011年创立Mangosix，去年还曾收购两家咖啡店，17年，韩国当地时间24日下午5点46分，姜勋在其位于首尔瑞草区的家里洗手间中自杀，现场未留下遗书。警方称：“公司经营困难陷入资金危机，姜勋于23日向朋友发短信称十分疲惫。”
星图注册官网《Q3249-1383 》36氪获悉，自助咖啡机运营商“易咖”近日完成了对“咖啡码头”高校业务的收购。此前，易咖刚宣布完成 A 轮融资，2018 年的两轮融资总额过亿元。而咖啡码头则是国内最早做移动支付自助咖啡机的运营团队，曾完成 Pre-A 轮融资。
易咖创始人兼董事长王竞介绍到，与行业内主要采购设备来运营不同的是，咖啡码头和易咖是头两家自主设计、生产自助咖啡机的。其共同点是都聚焦高校场景，易咖在全国进驻了 100 多个学校，在数十个城市市占率第一；咖啡码头则仅在上海就进驻了 31 所高校的 40 多个校区，在上海市占率第一。
本次收购涉及到咖啡码头在多个城市的高校业务，包括人力、财务、行政、市场拓展、点位、设备、经营、管理等，双方暂未透露具体交易细节和金额。咖啡码头的非高校业务仍会独立发展，双方结成战略合作伙伴，共用渠道和供应链。
这是我们观察到的自助咖啡机行业首次对外披露的收购，王竞也告诉36氪，随着咖啡店、自助咖啡机、咖啡外卖等业态逐渐完善，咖啡行业整体在向上走，但细分领域内已经开始洗牌。在自助咖啡机赛道里，今年已经有不少玩家的商业模式无法跑通、开始撤点，伴随着这次整合，今年年底到明年年初，行业内的头部公司将会显现。
无独有偶，在前不久36氪对咖啡零点吧 CEO 王顺利的专访里，他也提到：“今明两年将迎来行业洗牌”。自助咖啡机的下半场是否已经悄然拉开序幕？如何构建自身的壁垒？新入场者还能有空间吗？未来的格局又会是什么样？我们对以上问题很感兴趣，也借此机会和易咖的创始团队聊了聊。
风口上的咖啡，千亿级的市场
Luckin 来势汹汹，阿里也看上了星巴克要一起做外卖，今年的咖啡又一次爬上风口。我们 7 月发布的报告中曾提及，我国咖啡消费市场大约在 1000 亿元，近 10 年年复合增长率为 15%，且相较于日本这样饮食文化相对接近的国家，人均年饮用杯数都有 40 倍左右的差距，需求远未饱和、增长潜力很大。
36氪首发 | 「易咖」收购「咖啡码头」高校业务，自助咖啡机即将迎来下半场？
本文讨论的自助咖啡机是于 2015 年左右在国内兴起的，伴随着咖啡消费群体的扩大，消费者们对咖啡品质也有了更高要求，自助咖啡机属于现磨咖啡，契合了这样的升级趋势，又相对外卖和堂食更加易得，将切分掉很大一块咖啡市场。对标国外，欧洲最大的自助咖啡机运营商大约管理着 14 万台设备，2015 年日本就有了 17 万台自助咖啡机，而国内运营商的铺设量仍都在万台以下，大多处于天使——A轮，市场的普遍看法是，自助咖啡机仍在培养消费习惯和抢点占位的阶段。
但易咖创始人兼 CEO 王竞告诉36氪，并不能这么简单判断。自助咖啡机本质还是要有自己造血的能力，行业内早已开始比拼运营细节，出现撤点也正是因为部分品牌无法在单一场景下实现盈利。易咖的主要战场在高校，是因为团队自身背景和资源优势，当下一共运营了 3 个学期，已经进入了 100 余所高校，以完全自营的模式铺设了 1500 多台设备。
那么，自助咖啡机的壁垒在哪里？
拆解一下这门生意，大致有这么几个部分：设备研发，供应链及运维，选点及 BD，这些共同决定了设备的运营效率。36氪也和易咖的几位负责人聊了聊，作为一个成立两年的初创团队，他们的主要优势是：单台设备进场和运营成本足够低、供应链足够稳定、通过优化体验来保证细分场景下的竞争力。
以下是一些重要细节，论证他们是怎样做到以上几点的。
设备：技术性的改变会分为对内和对外两方面。对内：举例来说，在添料环节上，传统的称重做法精度不足且损耗严重，需要经常做校正，易咖研发了支持图像识别的核心部件，由机器自行判断添料需求，降低运维成本；
对外：除了保证设备的稳定性，易咖还测试了人脸识别、语音交互、弹幕互动等功能，易咖 CTO 陈旭告诉36氪，自助咖啡机做的大多是回头客生意，核心在于让咖啡的消费无感化，用各种技术手段给用户新鲜感。例如，除了支持支付，人脸识别还会记录用户消费数据，在下一次到机时根据记录和用户做互动；再比如，做机器之间的实时互动，让消费者实现买咖啡时的轻社交。在接下来的一个学期，易咖会主推人脸支付，提升支付体验。成为全国第一个大规模商业应用人脸支付的线下运营团队。
星图注册官网《Q3249-1383 》10月11日上午，2018世界智能制造大会在南京国际博览中心开展。本届大会一直持续到10月13日，市民可以在“世界智能制造大会”微信公众号和官网上预约参观。提起智能制造，大家都会想到本领高强的机器人。
订制一块机器人打印的行李牌
个性行李牌是旅游达人的心头爱，彰显个性不说，关键取行李时一眼便能认出。展会上，航天云网的机器人打印行李牌体验异常火爆。先扫描二维码，填写订制信息，可以选颜色和刻字，选了黑色、刻上“平安喜乐”四个字。机器人接到云端的订单后开始按顺序制作，机器人通过头部安装的摄像头，从物料板上识别并选取了黑色款，另有一种是金色。然后，机器人手臂把物料放在传送带上，送至激光打印机内，约15秒后打印完成，行李牌被传送到盘子里。一个精致的行李牌就到手啦！
尝一杯机器人手冲的胶囊咖啡
循着浓浓的咖啡香，来到了BOSCH展台，一位机器人咖啡师正在忙着为顾客泡咖啡，排号已经超过了60位。机器人还戴着粉色蝴蝶结，应该是女生，她的面前摆着4台胶囊咖啡机，有条不紊地忙活着，冲泡一杯咖啡需要2分钟。一双萌萌的大眼睛，可以自由伸展的手臂，灵活地抓取胶囊、塞入咖啡机，接着按下操作键，结束后取出胶囊……工作人员说，因为便捷、实惠，这款博士胶囊咖啡机受到许多白领的喜爱，这次展示的是机器人操作，更有趣味性。
做一枚机器人刻字戒指送给特别的人
订制刻字戒指，这种机器人展示显然是奔着讨女性观众欢心去的。沈阳机床展台有机器人为您现场免费制作。这家企业是中国机床行业的龙头企业，A股上市公司，机床产销量多年保持全国首位。扫二维码参与“为梦点赞”活动即可。先在IPAD上选择戒指颜色，有三色可选，然后选择刻字或图案，机器人用它尖尖的探头为您现场雕刻，订制一枚狮子座银色戒指，雕刻只花了2分钟，非常精美，这种材质不怕沾水。