02 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》据医疗资讯网站MedicalXpress报道,美国史蒂文斯理工学院专家指出,咖啡的香气可以改善人们完成分析性任务的表现,例如有助提高考生的GMAT(申请外国商学院需通过的研究生管理入学考试)成绩。专家认为,这是由于安慰剂效应。

约有100名学生参加实验,解答10道GMAT代数题。他们被分成两组,一组在咖啡的香气下解题,结果他们的成绩好于对照组。

此外,科学家还对200人进行了民意调查,了解在他们看来,不同的味道对人的活动有何影响。受访者认为,咖啡的香气能够增加警惕性和活力,提高生产效能,改善人们对各种任务的完成情况。考虑到实验中咖啡的香气并非来自咖啡因,专家认为,实验结果可以用自我暗示来解释。

研究人员认为,在这种情况下,安慰剂效应可应用于生活的各个领域,包括商业领域。例如,可以利用微弱的咖啡香气提高学生和员工的生产力。

02 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》来源:餐饮视界(ID:shijie-henda) 作者:carina

继滴滴专车更名“礼橙专车”

并发布新品牌LOGO后

又有大动作了!

滴滴出行携礼橙专车联合xCOSTA COFFEE

在北京&上海开了两家300平的网红“车载”咖啡馆

吸引了不少人过来打卡!

亮点1:超真实的艺术装置

铁艺轮廓信号灯+霓虹灯

门口是和“礼橙专车”差不多大小的专车

满足了在车里喝咖啡的情调

点上一杯COSTA咖啡

开启一段惬意舒适的旅程

亮点2:定制咖啡

专业咖啡师精心制作的手工咖啡

配上礼橙专车定制杯套和撒粉片

带给你不一样的感觉

说到这个

四月份的时候,滴滴快车 x KFC

也开启了合作模式

这样的手绘肯德基

你见过吗

可爱的动图也让人撒欢

30 / 01 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》香记咖啡集团公司介绍

公司简介及理念

香记咖啡集团致力提供专业一站式餐饮方案,务求为客户解决不同餐饮需要。作为一家位于亚洲拥有丰富经验的专业烘焙商,品牌引入来自美国及欧洲先进烘焙技术,并严格监控生产品质。香记咖啡集团在广东江门市自设大型生产基地,并取得HACCP质量管理和QS认证,专门为客户提供香记咖啡热情下烘焙的优质咖啡。

品牌

黑珍珠精品咖啡系列

公平贸易产品种类

咖啡

香记咖啡集团致力提供专业一站式餐饮方案,务求为客户解决不同餐饮需要。

作为一家位于亚洲拥有丰富经验的专业烘焙商,我们引入来自美国及欧洲先进烘焙技术,并严格监控生产品质。香记咖啡集团在广东江门市自设大型生产基地,并取得HACCP质量管理和QS认证,专门为客户提供香记咖啡热情下烘焙的优质咖啡。

除了咖啡,我们对茶叶的处理同样经验丰富。我们直接从斯里兰卡进口优质锡兰红茶。从业界专业人员分享中,了解到不同餐饮渠道的需要,制定不同拼配茶叶及方案,务求满足各种营运需求。除此之外,我们也提供袋装茶、有机茶、散茶及草本茶给各类型客户。

在迅速转变的主流饮食文化下,创新的饮料是成功要素之一。香记咖啡集团也特别关注这个板块的发展。除了咖啡及茶,我们也致力从世界各地引进不同的餐饮原料,以鼓励客户开发创新的餐饮业务。

除了物色优质的餐饮原料,香记咖啡集团同时亦是多个全球著名餐饮设备品牌在香港、澳门及中国内地的分销商,如咖啡机、茶机、搅拌机和其他餐饮设备,让客户能以高效可靠及人性化的餐饮设备制造美味独有的饮品。

凭藉七十年来的优质餐饮经验和资深技术团队提供专业和可靠的保养维修服务,香记咖啡集团多年来获得众多合作伙伴如国际企业、五星级酒店、西餐厅、会所、航空餐饮、连锁快餐店和咖啡店的支持。

在原料供应、设备支援、专业培训和创新理念的帮助下,我们希望与客户共同发掘新的营商环境。

30 / 01 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》香记咖啡集团是一间专业餐饮方案供应商,致力为餐饮业界提供优质、多元化的咖啡、茶叶、特色饮品原材料及各类机器,亦为客户提供专业的饮品冲调建议和可靠的设备维修服务。

最新消息

咖啡(Coffee)茶(Tea)特色饮品(Specialty Drinks)机器设备(Equipment)

咖啡(Coffee)

若要制作出一杯完美的咖啡是需要靠多方面的配合,但是一颗来自优质咖啡产区和经过新鲜烘焙和研磨的咖啡豆却是带领您享受一杯优质咖啡的基本条件。因此,香记咖啡致力为各大餐厅及热爱咖啡的人士提供新鲜烘焙的咖啡豆。借此,使各位都能享受到一杯香醇完美的咖啡。

茶(Tea)

香记咖啡集团所供应的锡兰优质红茶均由斯里兰卡进口。我们更提供不同类型的产品满足市场的各种需要,产品种类包括:茶包、散茶、有机茶和花草茶。我们亦就著中式和西式水吧运作上的不同要求,为他们拼配专属的茶配方。

特色饮品(Specialty Drinks)

香记咖啡集团为各客户提供不同的特饮意念,我们的特饮研究团队会为我们尊贵的客户研发各式饮品。现在,香记咖啡集团代理美国的 BIG TRAIN、澳大利亚的达芬奇和丹麦的新的果汁,为大家提供制作特式饮品的原材料,令你更容易创作拥有独特风格的饮品。

机器设备(Equipment)

香记咖啡为不同类型的餐饮场所提供各种咖啡仪器及冷热饮制作设备: 有全自动及半自动咖啡机、咖啡磨豆机、滴漏式咖啡仪器及咖啡机器清洁产品。亦是多款国际知名咖啡仪器及冷热饮制作设备品牌于香港及澳门的总代理,如意大利Victoria Arduino半自动咖啡机、瑞士Thermoplan全自动咖啡机、美国Bonavita手冲咖啡仪器、德国Concept-art传统咖啡烹调工具及澳大利亚Cafetto咖啡机器清洁产品等。

此外,我们的服务团队提供优质的咖啡及冷热饮制作设备维修及保养服务。专业的服务使我们成为香港大型连锁咖啡店咖啡机器维修及保养服务的特许供应商。

更多

“香港香记 用心为您”

香记咖啡集团致力提供专业一站式餐饮方案,务求为客户解决不同餐饮需要。

什么是 CTSE?服务范围

服务范围

操作培训

专业设备操作及餐饮冲调培训

设备维修保养

设备保养及维修,确保客户能专注其他日常营运

咨询服务

为不同餐饮渠道和营运需求提供专业建议,调配和研制个人化的餐饮产品及设备设定

30 / 01 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》过去数十年来,印尼为全球各地咖啡烘豆商供应产量不高的珍贵咖啡豆。使用当地豆子冲煮的咖啡具有独特风味,深受行家喜爱。
  
  印尼人以往偏爱喝茶,但现在情况有所变化。随着更为年青的族群转而拥抱咖啡,全国各地出现数以百计的独立咖啡店和烘豆铺。
  
  许多印尼年青人前往美国、澳洲等国留学时,受到当地咖啡饮用习惯影响,导致印尼咖啡消费量在过去10年内几乎成长一倍。
  
  路透社报导,印尼的咖啡豆消费量不断成长,导致可供出口的咖啡减少,外国买家被迫加码取得货源。
  
  苏门答腊(Sumatra)咖啡豆产量不高,让这个地区所生产的独特阿拉比卡咖啡豆(arabica bean)供应吃紧情况雪上加霜。调豆(blends)咖啡若加入当地所产的阿拉比卡咖啡豆,可增添醇厚、泥土芳香风味,因此咖啡业者争相进货。
  
  星巴克公司热卖30多年的耶诞综合(Christmas Blend)咖啡,主要成分之一就是苏门答腊咖啡豆。
  
  咖啡进口业的消息来源表示,苏门答腊的咖啡豆产量减少,导致部分出口商延后出货,甚至违约;部分美国进口商为了取得供货,不得不提高价码。
  
  美国的咖啡豆库存不断下滑。许多进口商表示,他们履行烘豆商的合约后,就没有咖啡豆可以供应现货市场。
  
  进口商表示,星巴克、Keurig绿山公司等大型烘豆商是苏门答腊阿拉比卡咖啡豆的最大买主,小型业者所面临的采购挑战显然最严峻。
  
  星巴克公司发言人表示,他们并未受到苏门答腊咖啡豆今年供应紧缩的冲击。Keurig绿山公司则未回应记者采访。

30 / 01 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》首都医科大学附属北京安贞医院药剂科药师彭文星解答:服药期间不建议饮用咖啡。因为咖啡中的咖啡因能干扰药物的代谢,与许多种药物都有相互作用,从而使不良反应风险增加。一般建议,服下面几类药物更需注意。
  
  喹诺酮类抗菌药。常见的如左氧氟沙星、莫西沙星等,不宜与茶碱及咖啡因同时服用,它们可抑制肝脏中药物代谢酶的活性,使血药浓度升高而引起中毒,英国曾有因此中毒死亡的报告。
  
  口服避孕药。绝大多数口服避孕药也可干扰咖啡因的代谢,使咖啡因在体内的停留时间会比平常延长4小时左右,可能引起机体的不适。并且咖啡碱可使药效降低甚至失效。
  
  解热镇痛药。很多复方感冒药中含有解热镇痛成分,会减少前列腺素合成,后者对胃黏膜有保护作用。咖啡因会刺激胃酸分泌,加重刺激胃黏膜。严重时可引起胃烧灼感、胃出血等危险。
  
  安眠药。失眠患者一定要避免饮用咖啡。一些镇静催眠的安眠药,如地西泮、阿普唑仑等也要避免与咖啡同服,因为咖啡因能引起神经中枢的兴奋,会加重失眠症状,也会与这些药物发生拮抗。
  
  利尿药。咖啡因可以促进肾脏的机能,有利尿作用。如果同时服用氢氯噻嗪、呋塞米等具有降压作用的利尿剂,使利尿作用增加,易造成体内钠离子的过度流失。
  
  甲状腺激素药。服用甲状腺激素药的患者,如果同时喝咖啡,药物吸收效果会降低约一半。临床中也屡次发生患者由于喝咖啡导致甲状腺素钠减弱药效的情况。
  
  抗骨质疏松药。咖啡因可降低人体对钙质的吸收,引起骨质疏松。另外,咖啡因也会降低人体对抗骨质疏松药阿仑膦酸钠60%的吸收率,致使人体的钙质进一步流失。因此,骨质疏松的患者不宜长期服用咖啡。
  
  维生素。咖啡因可与维生素B结合,降低药物在体内的吸收,因此补充B族维生素时尽量不要饮用咖啡。
  
  还需要提醒的是,大家在服药时尽量选择白水送服,以减少因药物相互作用导致不良反应的风险。

29 / 01 / 2021

    星图注册官网《Q3249-1383 》说到也门咖啡,就必须提到「摩卡」。大家都听过「摩卡咖啡」,到底何谓「摩卡」?
  
  这个问题的答案有很多种,有人说摩卡是某个产地,某些人印象里,摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事实上,正宗的「摩卡咖啡」只生产於阿拉伯半岛西南方的也门共和国、生长在海拔三千至八千英尺陡峭的山侧地带,也是世界上最古老的咖啡。
  
  早在距今五百年多前,也门(又译「也门」)就以古老的方式生产咖啡。十七世纪初,第一批销售到欧洲的也门咖啡经由古老的小港口-“摩卡港”出口,令欧洲人惊艳,把摩卡港运来的美味咖啡称作「摩卡咖啡」,这是「摩卡咖啡」称谓的由来。
  
  隔着红海对望的邻国衣索比亚也借道摩卡港外销咖啡,因此衣索比亚日晒处理咖啡也经常被称为摩卡。(如摩卡-哈拉 Ethiopia Harrar)如今摩卡旧港因为泥沙淤积早已废弃(今日地名 Al Makha),改由西北方的侯代依达港(Hodeida)出口,然而人们早已习惯摩卡名号,摩卡之名响彻云霄。
  
  深焙的也门咖啡时常显现巧克力般的焦糖甜韵味,因此,当你看到「摩卡咖啡」四个字,指的可能是纯种也门咖啡、或邻国衣索比亚咖啡、或者单纯地表示。无论如何,对於挑嘴的咖啡饕客而言,只有真正的也门咖啡,才够资格被称做「摩卡咖啡」。
  
  「摩卡」一词拥有多种拼写法:Moka、Moca、Mocca都是常见的拼法,在也门咖啡的麻袋与文件上见过当地的拼写法就多达四种:「Mokha」、「Makha」、「Morkha」、「Mukha」,代表的意思都是一样的。
  
  也门摩卡是世界咖啡贸易的鼻祖,对於把美味的咖啡推广到全世界功不可没。十七世纪称为「阿拉伯咖啡」(Arabia)(这也是後来「阿拉比卡种」名称的由来!)的也门摩卡飘洋过海来到了义大利等欧洲天主教国家,此後超过一百五十年的时间,也门咖啡一直是唯一销至欧洲的咖啡产地。
  
  在古老的年代,保守的天主教国家里,超乎寻常美好的事物往往被认为是邪恶,一度让咖啡背负着莫名的罪恶。直到也爱喝咖啡的梵谛冈教宗宣布咖啡是天主教的饮料,赐福给喝咖啡的人,咖啡才开始在欧洲广为流传开。衣索比亚虽是世界上最早发现咖啡的国家,然而让咖啡发扬光大的却是也门。
  
  咖啡世界仅存的活古蹟
  
  时至今日,也门咖啡农人仍然使用与五百年前相同的方法生产咖啡。
  
  咖啡浆果在树上自然生长,没有使用任何人工肥料与农药,在夏天接受山坡少量雨雾滋润、开花结果,到了乾燥的冬季,成熟的咖啡浆果被允许挂在树上自然风乾–这是非常独特少见的作法,因为阿拉伯极度乾燥的气候与猛烈的日晒才能允许这麽做,在其他咖啡产地,相同作法可能导致咖啡浆果在树上腐败。
  
  熟透或乾掉的咖啡浆果从树上自然掉落、或被摇落、摘采下来。将近也门总人口数四分之一的咖啡农人们,将带果肉的浆果铺晒在住家屋顶、门前矮棚、甚至直接平铺在泥土地上,接受猛烈乾燥的冬阳照射。果皮与果肉晒乾以後,用老式的石磨(两具石磨相叠)碾去乾燥的硬壳与果肉,咖啡豆就这麽处理完成了!
  
  也门至今仍有少数咖啡农家使用动物(如骆驼、驴子)作为石磨动力来源。与使用先进机械设备,大量处理咖啡豆的中南美洲国家、甚至咖啡历史浅短的邻国肯亚相比,也门摩卡简直是咖啡世界里仅存的活古蹟!知道吗?你今天喝到的也门咖啡,与数百年前欧洲贵族商人们,在义大利威尼斯圣马可广场上,欧陆最古老的咖啡馆里啜饮享受的「阿拉伯咖啡」,基本上并没有太大的差异。
  
  相对於世界上大多数咖啡产地的水洗法,也门咖啡完全以天然日晒处理,石磨(用两块石磨碾压)去壳的过程使得碎豆夹杂,造成不整齐的外观。生豆时常掺杂小树枝、小石头甚至晒乾的昆虫(会在烘焙时筛除)。它也拥有全世界最独特、丰富、令人着迷的复杂气味:「红酒香、狂野味、乾果味、蓝莓、葡萄、肉桂、菸草、甜香料、原木味甚至巧克力味…」你可以看到各种各样形容词被用来形容也门摩卡!
  
  因为含着果肉晒乾,咖啡浆果的风味有机会「渗入」咖啡豆,当咖啡果实掉落在非洲高原的乾燥土壤上,也会吸收周遭有机物质的味道,加上阿拉伯半岛猛烈冬阳赋予的「太阳味」(你可以在晒过太阳的棉被上闻到类似味道)、果肉天然发酵的熟果发酵味、些许泥土味…遍布海拔3000英尺至8000英尺的卅万个咖啡农园,以及古老、100%有机的处理方式,造就世界上独一无二的也门摩卡。
  
  在常见的也门摩卡里,以摩卡玛妲莉(Mokha Mattari)最负盛名。产於Bani Matar(又名 Bany Mattar)省的玛妲莉,是高海拔生产的咖啡,通常具有很好的红酒香、乾燥水果味、口感厚实、深焙时常展现巧克力焦糖甜味。
  
  由於近年来也门政局不稳产量锐减,咖啡界名声最响亮的摩卡玛妲莉成为掺水标靶,与较低等级劣质豆掺杂时有所闻。如今,即使标示为玛妲莉,也不是高品质的保证。品质好的玛妲莉豆型细小,生豆有扑鼻甜酒香与适度的熟果发酵味,优良的玛妲莉表现决不会让咖啡老饕们失望!
  
  摩卡山娜尼(Mokha San’ani)是首都San’a附近山坡数万个小农园的混合豆(图二)。栽植海拔比玛妲莉稍低,一般而言,口感较玛妲莉薄,酸性较低,但果香味良好,时常具有比玛妲莉更好的熟果味与狂野味。根据经验,山娜尼品质落差甚大,时有风味平板、土腥味、发酵味过重的劣质品,仔细的杯测挑选是咖啡进口商必作功课,绝对偷懒不得。
  
  摩卡依诗玛莉(Mokha Ismaili )是传统古老树种之一,种植海拔很高,在6500英尺以上,特色是豆子外型更浑圆,豆型比玛妲莉更小,口感厚实,复杂度高,一般而言,经常有超越玛妲莉的表现。这是产量最少,价格最昂贵的也门摩卡(也门摩卡本来已经不便宜)。品质优良的摩卡依诗玛莉产於Hirazi区(虽然名气如Bani Matar响亮,却是也门当地口碑最好的产区)高山山侧地带,Hirazi区最高海拔高达8000英尺!
  
  摩卡瑞米(Mokha Rimi)产於Djebel Remi( 又名Raimi, Rayma)区,品质类似山娜尼,在我经验里,摩卡瑞米发酵味通常稍重,偶尔出现惊人浓郁的葡萄乾甜香,烘焙妥当的话,咖啡豆闻起来就像打开一瓶浓郁的果酱。
  
  摩卡雅菲(Mokha Yafeh)产於也门南部Yafeh(又名Yaffe)省,属於不常见的也门摩卡,是也门唯一的「南部口味」,产量也不多,几乎都销往邻近的阿拉伯联合大公国,在精品咖啡市场已甚少见到踪影。
  
  曾有咖啡专家这麽说:「也门摩卡味道太多样化了,何止不同产地、不同树种、不同批次有差,每一麻袋、甚至每一杯的风味都不一样。」因为他的复杂多变化,对咖啡烘焙者来说,如何烘焙出也门摩卡的最佳风味是一大挑战!中浅焙展现的水果甜香、温和、暖烘烘的日晒发酵味;深焙展现出的浓郁红酒香、苦甜巧克力余韵,在在令人品味再三,「余味绕梁、三日不绝於口」。这也难怪有这麽多热中此道的咖啡饕客,将也门摩卡列为心目中的最爱!
  
  令人混淆的命名
  
  也门咖啡的命名方式至今没有通用准则,也没有官方的分级制度。当地居民自有一套分类系统,有数以百计的咖啡代号与名称做为内部分类用途,但是对於商业市场(出口用途)咖啡并不适用。在商业市场上,也门摩卡通常采用以下两种命名方式之一:「产地名」,或是「树种名」。
  
  也门摩卡玛妲莉 Mokha Mattari 与也门摩卡山娜尼 Mokha San’ani 是采「产地命名法」,分别表示生产自Bani Matar省,以及首都 San’a附近的山坡地带;也门摩卡依诗玛莉Mokha Ismaili 则是采「树种名称命名法」,它的生产地是位於Bani Matar西南方的Hirazi。

29 / 01 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》过去数十年来,印尼为全球各地咖啡烘豆商供应产量不高的珍贵咖啡豆。使用当地豆子冲煮的咖啡具有独特风味,深受行家喜爱。

印尼人以往偏爱喝茶,但现在情况有所变化。随著较年轻的世代转而拥抱咖啡,全国各地出现数以百计的独立咖啡店和烘豆铺。

许多印尼年轻人前往美国、澳大利亚等国留学时,受到当地咖啡饮用习惯影响,导致印尼咖啡消费量在过去10年内几乎成长一倍。

路透社报道,印尼的咖啡豆消费量不断成长,导致可供出口的咖啡减少,外国买家被迫加码取得货源。

苏门答腊(Sumatra)咖啡豆产量不高,让这个地区所生产的独特阿拉比卡咖啡豆(arabica bean)供应吃紧情况雪上加霜。调豆(blends)咖啡若加入当地所产的阿拉比卡咖啡豆,可增添醇厚、泥土芳香风味,因此咖啡业者争相进货。

星巴克公司(Starbucks Corp.)热卖30多年的耶诞综合(Christmas Blend)咖啡,主要成分之一就是苏门答腊咖啡豆。

咖啡进口业的消息来源表示,苏门答腊的咖啡豆产量减少,导致部分出口商延后出货,甚至违约;部分美国进口商为了取得供货,不得不提高价码。

美国的咖啡豆库存不断下滑。许多进口商表示,他们履行烘豆商的合约后,就没有咖啡豆可以供应现货市场。

进口商表示,星巴克、Keurig绿山公司(KeurigGreen Mountain Inc.)等大型烘豆商是苏门答腊阿拉比卡咖啡豆的最大买主,小型业者所面临的采购挑战显然最严峻。

星巴克公司发言人表示,他们并未受到苏门答腊咖啡豆今年供应紧缩的冲击。Keurig绿山公司则未回应记者采访。

咖啡进口业的消息来源表示,苏门答腊的咖啡豆产量减少,导致部分出口商延后出货,甚至违约;部分美国进口商为了取得供货,不得不提高价码。

29 / 01 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》咖啡机可以实现咖啡的自动研磨,自动冲泡等等功能,在现代人的家里屡见不鲜,它操作起来简单,使用起来快捷便利,的确是一款不错的机器。那么,咖啡机什么牌子好?鹿豹座平台关注品牌排名对消费者产生的重要作用,对消费升级后的品牌营销有着独到的见解,下面是根据市场反馈情况总结出的咖啡机十大品牌,排名不分先后。
  
  1.飞利浦飞利浦PHILIPS,始创于1891年荷兰,中国驰名商标,世界知名品牌,全球100个最具价值品牌,飞利浦电子(中国)投资有限公司。飞利浦,是世界上最大的电子公司之一,1891年成立于荷兰,主要生产照明、家庭电器、医疗系统。飞利浦现已发展成为一家大型跨国公司,2007年全球员工已达128,100人,在28个国家设有生产基地,在150个国家设有销售机构,拥有8万项专利,实力超群。旗下的咖啡机生产历史悠久,设计广受好评,是咖啡加界口碑不错的品牌之一。
  
  2.德龙德龙Delonghi,于1902年意大利,享誉全球的跨国集团,中高档生活电器专家,十大电烤箱品牌,意大利德龙集团公司。作为欧洲乃至全球家电行业的领导者,德龙品牌有着100多年生活电器设计、研发、生产和销售经验,带来多元化的产品线:咖啡机系列、加热电器系列、空气调节/处理系列、厨房电器系列、地板护理/衣物熨烫系列。产品全球同步上市,专业可靠,而又独具匠心,尽显意大利优质生活理念。意式的风格使得咖啡机品质更具设计感。
  
  3.喜客喜客Saeco,始创于1976年,世界上最着名的咖啡机之一,家用及商用咖啡机领域的领导者,喜客中国有限公司。天辉(香港)国际贸易有限公司创始于1999年,旗下子公司深圳市中意喜客贸易有限公司创始于2006年,是目前国内专业化程度高、口碑好、产品多,集国际知名品牌咖啡机设备、咖啡豆、咖啡器具、咖啡物料、咖啡租凭、咖啡机维修为一体的咖啡综合服务公司。
  
  4.伊莱克斯伊莱克斯,于1919年瑞典,家庭设备和专业设备的全球领导厂商之一,世界500强企业,伊莱克斯(中国)电器有限公司。伊莱克斯(Electrolux)股份有限公司是世界知名的电器设备制造公司,是世界最大的厨房设备、清洁洗涤设备及户外电器制造商,同时也是世界最大的商用电器生产商。1919年创建于瑞典,由Lux有限公司和Elektromekaniska有限公司合并而成,总部设在斯德哥尔摩。目前在60多个国家生产并在160个国家销售各种咖啡机产品。
  
  5.灿坤灿坤EUPA,创于1978年台湾,世界知名的产销合一跨国集团,十大电熨斗品牌,上市公司,厦门灿坤实业股份有限公司。灿坤跨国集团成立于1978年,依靠遍布全球的国际化研究发展团队和管理队伍,现已成为世界知名的产销合一的跨国集团,产品行销世界100多个国家和地区。其主力产品电熨斗、煎烤器年产量均列全球第一位,咖啡机年产量位居全球前五大。
  
  6.博朗博朗BRAUN,始创于1921年德国,宝洁公司旗下,小家电行业着名品牌,大型跨国集团,欧美高端市场品牌,德国博朗有限公司。1921年Max Braun创始德国博朗公司,目前德国博朗的产品分为六大类:电动剃须刀,女用剃毛器,美发产品,厨房小家电,蒸汽电熨斗,一秒体温计。德国博朗所追寻的目标一向是明确,简单与平衡的线条。咖啡机作为小产业之一也被一直重视,旗下的咖啡机售后一直广受好评。
  
  7.北美ACA北美,于1934年美国,发明全球第一台旋转式烤面包机品牌,世界品牌,全球行业领先品牌,北美电器(珠海)有限公司。1934年,诞生于美国。73年来,一直倾力于“专业智能化家用电器”研发和制造。多年来,“绿色健康、人性品质、智能环保”已使ACA成为领衔全球家电研发与制造之翘楚品牌!2000年,ACA在中国珠海投资建成全球最大的生产基地;2001年,ACA又在珠海建立世界级水准的“全球家电技术研发中心”。该品牌的咖啡机研磨出的咖啡口感好,而且质量出众,销量一直不错。
  
  8.松下松下Panasonic,于1918年日本,世界500强企业,世界品牌,大型跨国公司,全球最大的电子厂商之一,松下电器(中国)有限公司。Panasonic中文“松下”由日本松下电器产业株式会社自1918年松下幸之助创业;发展品牌产品涉及家电、数码视听电子、办公产品、航空等诸多领域而享誉全球;更有松下营销文化的积淀,使得该企业品牌跃入《世界品牌500强》排行榜。日式经典大牌,旗下的咖啡机有质量保障。
  
  9.惠家惠家WELHOME,世界品牌,十大咖啡机品牌,专业销售创新、高品质小家电系列产品至欧美、日本等国家,惠家电器制造有限公司。惠家电器制造有限公司于家电生产已有30年经验,专业销售创新及高品质的小家电系列产品至欧美、日本等国家,同时也在餐饮酒店设备等专业渠道享有盛誉。
  
  10.东菱东菱Donlim,中国驰名商标,行业领导品牌,高新技术企业,广东省名牌,广东省民营科技企业,广东新宝电器股份有限公司。广东新宝电器股份有限公司(下称新宝公司)是广东东菱凯琴集团有限公司的控股企业,始创于1995年。公司以“DONLIM”为核心自有品牌,专业生产、研发、销售咖啡机相关产业配套产品。

29 / 01 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》咖啡最初在中国就是面对一些高消费人群或者海归人士的饮用品,随着时间的变化,国内咖啡市场越来越好,成为多数普通消费人群休闲娱乐的必备饮品。那么中国咖啡市场在外国人眼里是怎样的?下面我们来了解下吧!
  
  近期,外媒称,咖啡正在挤进以茶文化为主的中国市场,这里的咖啡消费量很有可能从全球垫底变成全球领先。中国的咖啡饮用量在全球的占比不足2%,但这个行业已经开始改变。
  
  据英国广播公司网站7月14日报道,2005年,理查德·钱(Richard Chien)在中国东北开了一家咖啡厅。那时候,一群刚刚出徒的咖啡师每天大约能调制900杯咖啡,每杯的价格为6元——换算过来还不到1美元。10年后,他在北京经营一家高级咖啡学校。在那里,学员要花费好几个小时了解咖啡豆的芳香和品鉴技巧,培训过程中使用的咖啡每杯价格为6美元(约合40元人民币)。
  
  中国的“经济已经发生了变化,人们越来越理解不同的生活方式。”理查德·钱说,“他们眼中不再只有茶。”
  
  根据美国农业部的数据,中国的咖啡消费量过去4年增长近两倍,在其追踪的所有大型市场中位居首位。中国市场的潜力也无比巨大:该国总人口多达14亿。
  
  星巴克对中国市场满怀信心,因此准备明年在上海开张第一家国际烘烤和体验中心。该公司相信,中国将成为其最大的市场。这家总部位于西雅图的咖啡连锁企业已经在中国拥有2000多家门店,他们还计划在未来5年每年新增500家店。另外一家美国咖啡连锁企业唐恩都乐去年宣布将在未来20年新增逾1400家门店,增幅接近100倍。
  
  报道称,咖啡销量的增长证明中国正在向消费驱动型经济转型,这主要源自不断扩大的中产阶级消费意愿的变化。越来越多的中国人前往国外旅游,有的在日本品尝浓缩咖啡,有的在美国的咖啡厅内完成学期论文。与父辈们不同的是,很多中国年轻一代都是在咖啡厅的包围下长大的。
  
  “它刚好位于随意性家庭开支的甜蜜点上。”北京大学投资学教授高子程说,他曾与人合着了《一小时读懂中国消费者:5个小故事了解10亿消费者的残酷斗争》一书。很多中国人看来,喝咖啡仍然像是一种嗜好,但这却是一种并不遥远的奢华生活方式。
  
  在增速放缓的中国经济中,其他商品的需求都在不断降低,但咖啡却似乎是个异类。该国庞大的人口基数和几乎未经挖掘的市场都蕴含着前所未有的机遇。
  
  根据市场研究公司欧瑞国际提供的数据,中国人平均每人每年饮用3杯咖啡,在全球排名几乎垫底,仅高于苏丹和朝鲜这样的国家。相比而言,美国人平均每人每年饮用363杯咖啡,英国人也达到250杯。
  
  中国市场研究集团董事总经理雷小山说,中国人对咖啡的渴望“彻底改变了全球供应链”。咖啡种植户需要判断如何为其生产更多咖啡豆,以便迎合中国人的口味。“之前发生过这种情况,由于需求超过供给,导致咖啡豆价格飙升,直到种植户提升产量才缓解了这一状况。”
  
  该公司估计中国的咖啡消费量将保持每年约20%的增长速度,而雷小山认为,这一变化很大程度上归功于30岁以下的女性。“他们不再购买路易·威登的包,而是把注意力转向了体验式消费。”他说,“咖啡文化便是其中的组成部分。”
  
  报道称,口味和成本都对中国新兴的咖啡市场构成了威胁,尤其是在生活水平较高的城镇地区之外。
  
  “如果把中国的一家咖啡厅,尤其是高端咖啡厅,与加州和波士顿的咖啡厅进行对比,你会发现他们每天销售的咖啡数量更少。”加州咖啡出口商Royal Coffee的贸易员彼得·雷多塞维奇说,“并没有实现飞速增长。”
  
  报道称,想要让咖啡真正在中国取得成功,就必须让游客较少的地区相信咖啡能够补充甚至代替茶——对某些独特的咖啡品种而言,尤其如此。
  
  美国《华尔街日报》网站曾报道称,随着经济发展放缓,中国的商品需求可能在放缓,但是在一个有着喝茶传统的国家,咖啡——即使价格不菲——是一个罕见的亮点。分析人士说,受到变化的口味和中产阶级迅速增加等因素推动,对其他一些包括进口新鲜水果在内的奢侈品的需求也在迅速增长。
  
  据BMI研究公司的食品和饮料分析师拉菲耶·奥贝蒂说,相对于茶来说,咖啡代表着“一种西方生活方式,对于城市里的上流社会和中产阶级来说很有吸引力”,而茶被视为一种更传统的饮料。