13 / 01 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》文青咖啡王Blue Bottle蓝瓶咖啡,自从进军日本开始在东京展店后,一举一动都是话题,而最近在日本官网上更释出一个超重磅消息,那就是:Blue Bottle要开京都店了!

而这家蓝瓶咖啡京都店,不只是目前全日本占地最广的Blue Bottle咖啡店,更选择开在京都最传统的百年木造老建筑「町家」中,更猛的是,为了庆祝蓝瓶首度进军关西,这次更大手笔推出一系列当地限定商品、独家甜点,相信这家未演先轰动,即将在3/23开幕的Blue Bottle Coffee京都店,又将引起一波排队热潮了吧!

Blue Bottle Coffee京都店是目前日本第8家蓝瓶咖啡分店,同时也是唯一一家东京以外的分店,地点选择在非常幽静的南禅寺周边地区,而且为了充分展现京都千年传统的历史特色,这家京都店选择开在一栋京都最招牌的传统「町家」建筑里。

这栋经过翻新的两层楼百年老屋,拥有町家最标准的木造结构,设计师保留下大部分原建筑,再加入水泥墙、大片落地玻璃等简洁现代元素,让老屋不只拥有大片自然光,也能引进窗外植物与庭园风光,新旧混搭得相当时髦。

而这家目前全日本占地最广的蓝瓶咖啡分店,从里到外共分为四个区域,除了商品展示空间、咖啡柜台、座位区,更有露台座位与庭院,希望消费者身处其中,能完全能感受到咖啡、四季变换与这个千年古都之间的和谐气息。

除了开新店,让人无法忍住不买的日本限量商品,也是日本蓝瓶咖啡的强项。配合这次京都店开幕,蓝瓶也推出包括旅行帆布袋、编织帽、便当袋、木制咖啡盒、花瓶与别针等限定商品。旅行帆布袋与别针是京都店开幕限定商品,编织帽则是当年日本第一家瓶咖啡开幕时推出的限定版商品,这次特别让它再度复活;古味十足的便当袋、木咖啡盒与花瓶,则是与当地职人和合作开发的限定版本,每款商品都巧妙地出现蓝瓶的招牌logo或标准亮蓝色,可说是气质极佳。

另外,京都店也将推出独家新甜点「抹茶薄荷饼干」,以京都当地盛产的高品质抹茶为主角,再加上清凉薄荷叶,茶香中带点清爽凉感,光是想像就太吸引人啦!

Blue Bottle Coffee京都店京都府京都市左京区南禅寺草川町64店 座位共44席

2018 3月23日开幕,营业时间8:00至18:00

13 / 01 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》喝咖啡虽然好处多多,但也有不利健康之处,就是导致血脂上升。主要原因是咖啡含有咖啡油脂,当中的双类(diterpenes)化合物咖啡醇(cafestol)和咖啡白醇(kahweol)会使血液中的三酸甘油酯和胆固醇浓度增加。

荷兰阿姆斯特丹自由大学健康科学研究所教授卡坦(Martijn Katan)指出,每天喝5杯以法式滤压壶冲泡的咖啡,约含10——13毫克咖啡油,4周就会让人体血液中的胆固醇上升6——8%。

另一个研究也指出,每天喝下60毫克咖啡油,就足以让体内的低密度脂蛋白胆固醇和三酸甘油酯上升,咖啡专家韩怀宗指出,以咖啡豆含有1%的咖啡油来换算,只要喝入6克以上的咖啡,就会摄取超过60毫克咖啡油,不利健康。

该怎么办?

只要加一张滤纸即可。

2012年初美国哈佛大学发出的《哈佛健康通讯(Harvard Health Letter)》建议,滤纸可过滤掉大部分咖啡醇和咖啡白醇,能有效降低血脂上升的坏处。

韩怀宗指出,北欧式水煮咖啡、法式滤压壶、土耳其壶等无滤纸烹煮的咖啡,每杯约含6——12毫克咖啡醇和咖啡白醇,而经过滤纸冲泡的咖啡则只有约0.2——0.6毫克,两者相差20至30倍。至于摩卡壶、虹吸壶等冲泡法虽经过滤,但采用金属或粗棉布材质,吸附咖啡油效果仍然有限。

06 / 01 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》加入了磨菇的咖啡比较“有益”?

你可能试过在 Pizza、意粉或三文治加入蘑菇,而且是个相当不错的配搭,那么,早上起床喝一杯“蘑菇咖啡(Mushroom Coffee)”又如何?

据“美国都市日报”的描述,带起这股 Fushion 咖啡风潮的主要品牌是刚成立于 2012 年的 Four Sigmatic。当然,材料并非一般作为意粉伴菜的蘑菇,所谓“蘑菇咖啡”,其实是加入了药用菇菌成分的即溶黑咖啡。Four Sigmatic 现时专门生产四种“蘑菇咖啡”,包括赤芝(Reishi)、虫草(Cordyceps)、桦树菇(Chaga)和猴头菇(Lion’s mane)。零脂肪、含丰富蛋白质、维他命和抗氧化剂的药用菇菌,在传统中菜中一直备受推崇,指其具有食疗价值,可效纾缓压力,帮助减重,有助防止患上心脏疾病和癌症。而放在即溶咖啡中,Four Sigmatic 则声称不但更为健康,而且咖啡因的含量相对为低,能减少部分人士喝咖啡后会心跳加速和手震的情况。

按官方数字,Four Sigmatic 的“蘑菇咖啡”每 7 安士含约 50 毫克咖啡因,其含量只有普通黑咖啡的一半。相比起每 8 安士含约 155 毫克咖啡因的 Starbucks Pike Place,则更为“轻口味”。

零脂肪、含丰富蛋白质、维他命和抗氧化剂的药用菇菌,在传统中菜中一直备受推崇。

心理治疗师 Joanna Townsend 试饮了“蘑菇咖啡”一个月,其后撰文推荐,指它较一般咖啡“有益”,至少在提神醒脑的同时,“蘑菇咖啡”并没有让她产生焦虑、失眠和心跳加速等征状。“我甚至觉得自己睡眠质素有所改善,平日在下午 3 至 4 时喝上一杯咖啡,我就很大机会无法在 10 时入睡,会眼光光一直等到午夜。”另外,让 Townsend 意外的是,“蘑菇咖啡”没有出现饮用一般咖啡时的反胃感。其中一个原因,是除了咖啡因有所减少,由于真菌属于微碱性食物,如混合比例得宜,能中和咖啡豆本身的微酸性。

理论上“蘑菇咖啡”确实有益于人类,不过,与此同时,有医学专家质疑这纯粹是近年兴起的健康饮食噱头之一。不少前所未闻的冷门食材和食法,如今都被视为促进健康的隐世良药、超级食物(Superfood)。譬如在“蘑菇咖啡”以外,还有含丰富抗氧化剂的“姜黄咖啡”,以及来自印度和非洲的“辣木汁”。但 Northwell Health 汉庭顿医院的营养师 Stephanie Schiff 却对“蘑菇咖啡”的健康指数有所保留:“现时仍未有实际研究作证,普遍来说,当你分解了完整的食材,其实并不能保证所提取的成分拥有跟原本食材一样的营养价值。”

06 / 01 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》一杯好咖啡,由生豆开始经过烘焙、杯测,再到冲煮,需要经过重重关口。在每个过程中,到底有什么方法确保咖啡的品质呢?一起从每个步骤解构,一杯好咖啡到底是如何诞生吧。

第一步:挑选出有瑕疵的生豆

平常我们看见的咖啡豆,多是已经烘焙成炭烧啡色,每颗咖啡豆看上去都好像毫无瑕疵。事实上,咖啡豆也是农作物的一种,自然会出现不同瑕疵,只要细看生豆,你就会惊讶于它们本来的模样!

瑕疵豆有很多种,许多一看外表便知道 —— 有些颜色较暗淡的,可能是因为储存太久而导致水分流失,又或是因为没有完全晒干而导致霉菌在豆子内开始生长;有些豆子外层黏著一层粗糙的、发白的外皮,这表示豆子曾经历过干旱时段,不够水分;有些则是色泽深沉、发育不完全的咖啡豆,这些是来自病了的咖啡树,如果把这些混合健康的咖啡,甚至有机会导致疾病的传播。还有,假如把有明显的虫蛀洞,或中央有多条裂缝的瑕疵豆一并冲煮,会出现腐烂酸味等难喝的味道。所以,冲一杯好咖啡第一步,是要从挑选生豆开始做起,把有瑕疵的挑走,就能确保咖啡的品质。

第二步:烘焙让生豆平均受热

有没有想过,咖啡豆为什么要经过烘焙呢?其实,所谓咖啡烘焙就是让咖啡生豆在受热过程中,把咖啡豆的水分释出,有种先把咖啡豆浓缩的感觉,保留最原始的咖啡香气。最好的烘焙,就是能让咖啡豆内外均匀受热,使整体水分一致地排出,那么研磨后的咖啡粒在冲煮时,受水的均匀度也会提高。

上等的咖啡豆多用浅到中焙,很少会用到深焙,原因是深焙后会产生难以消除的高强度苦感,但浅到中焙相对苦味低之余,仍能保留咖啡原来的香气和风味。

06 / 01 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》繁忙的上班族,总习惯在早起或是饭后来杯咖啡,振奋一下精神或支撑自己昏昏欲睡的灵魂…咖啡爱好者们,经常有探店逛馆子的习惯,有时候遇上喜欢的店家和豆子,但一不小心喝多了咖啡,在二、三个小时后感到心悸、心跳加速,应该怎么办?

摄取的咖啡因超出身体所能负荷时,就可能造成中枢神经系统过度兴奋,出现明显的心悸、发抖、呼吸加快、过度亢奋、睡不着觉及焦虑等不适症状。

要怎么样才能享受咖啡香,又避免身体不适?

以下提供3个可快速缓解症状的建议,大家不妨试试!

感觉心悸时,多喝水

咖啡当中含有的咖啡因( Caffeine) 是水溶性物质。

只要摄取足够的水分,细胞在代谢水分的同时,就能同步将咖啡因排出体外,纾缓症状。

饮用有汽饮料

在心悸时,饮用含有二氧化碳的气泡水、汽水…等,会让二氧化碳紧紧抓住咖啡因,加速代谢,将咖啡因快速带离体外。这是咖啡业界最普遍使用却不为一般人所知道的作法。

它的原理等同于在制作低咖啡因咖啡豆的其中一个处理法:超临界二氧化碳处理法 ( CO 2Process )。这是去除咖啡因的方式中效率最好的一种,其萃取率高达96% ~ 98%。

特别注意一点,在选择含有二氧化碳的气泡水时,避免选择可乐!

因为可乐当中同样含有少量的咖啡因,反而会造成反效果!

饮用柠檬汁

另外民间还有一个偏方说法,就是用柠檬汁来缓解咖啡因带来的不适。

品尝咖啡时,我们常常可以感受到酸味或苦味,不过口味跟食物的酸碱并没有绝对关系。以咖啡来说,一般咖啡在酸碱值上属于弱酸性( PH4.5 ~ 5.5 ),但造成不适的元凶咖啡因,却是碱性物质。柠檬汁中的「柠檬酸」为酸性物质,或许是透过酸碱中和,来达到减缓咖啡因带来的不适。不过这个方法,还有待更进一步的验证确认。

咖啡小常识

1.咖啡当中含有的咖啡因是一种易溶物质,也是一种中枢神经兴奋剂,能使中枢神经系统兴奋,因此能够增加警觉度、注意力和保持较好的精神状态。

2.咖啡因在摄取后 45分钟内被胃和小肠完全吸收,而它产生的作用大约在 3到4个小时内消失。因此,饮用咖啡并不能减少所需睡眠时间,它只能临时的减弱困的感觉。

  1. 避免在傍晚后喝咖啡。咖啡因能够有效地阻断脑中减缓脑神经活动、促进睡眠的「腺甘酸(adenosine)」作用,若在傍晚之后摄取了含有咖啡因的食物或饮料,便可能阻断了腺甘酸的作用,使得咖啡因所造成的亢奋状态持续作用,进而干扰夜晚的入睡。

4.每人每天摄取的咖啡因含量建议在 300毫克以下,计算方式为:体重(公斤kg) x单日摄取咖啡达5毫克(mg),如果摄取的咖啡因超出建议剂量就可能造成不适。

06 / 01 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》爱喝咖啡的人对咖啡始终都偏心,有时在滴“啡”不沾的阵营同事口中听到有关咖啡的坏话,都会自不其然地将它们过滤,他们可能会对你苦苦相劝,有意无意向你灌输喝咖啡的不是。何不在享受咖啡香的同时,主动对咖啡认识多一点,看看这些有关对喝咖啡的误区,日后向那些劝你别再喝咖啡的人“还以颜色”!

咖啡令人好“Dry”?

想得太多了,好多人都知道咖啡有利尿作用,咖啡因有助排尿,若是早上喝了杯咖啡,不消一会就要上厕所。有说喝 1 杯咖啡要喝上 1.5 杯水才能补回体内水份,但由于咖啡豆经烘焙的关系,喝完咖啡后喉咙的确有机会干涸,不过这与令人脱水一点关系都无!相反地,有研究指适量喝用咖啡更有保湿效用,原因好简单,咖啡的主要成分是水,当喝咖啡时其实也代表正在喝水,加上日常使用的防晒霜、保湿霜成分中也有咖啡因,故此咖啡并不会令到个人变 dry,反而有保湿功效。

咖啡对身体不好?

不会,只要适可而止按照每日建议摄取量(不多于 500 毫升)的话,其实美国就曾经有研究指喝咖啡能减少疾病,每天喝咖啡或可降低肝癌风险达 50%、减低患上痴呆症的风险,研究指出只要每天喝 1 杯咖啡,就可降低患上心脏病、中风以及癌症等死亡率达 12%。不过对于部分人士包括小童及怀孕女士,就不宜进食过多含咖啡因食物。

咖啡会令人上瘾?

这是个美丽的误会,只要注意适时适量就不会发生。爱喝咖啡的人或会有“心瘾”,其实只是对咖啡产生了依赖性,依赖咖啡带给你的兴奋感,当中蕴含的咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,有刺激人兴奋的作用,咖啡因有助提神醒脑以及抗疲劳,不过咖啡本身是不具备成瘾性的,所以别再冤枉咖啡了。

30 / 12 / 2020
                         Lesson 1 (沪江英语CET)

星图注册官网《Q3249-1383 》alert n.警戒(状态), 戒备(状态);报警
alert a.警觉的,留神的,注意的 vt.向报警,使警惕; 使认识到
Sirens sounded the alert for an air raid. ;空袭报警的警笛响起来.
Nuclear-armed bombers were put on the alert during the crisis. ;核武装轰炸机在危机期间 进入高度警备状态.

arbitrary a.随意的,任意的; 专断的,武断的,专制的
The diet imposes overall calorie limits,but daily menus are arbitrary. ;食谱规定了总的热量限 制,但每天的菜单可据喜 好自定.

behalf n.利益,方面
Mother Teresa’s efforts on behalf of Calutta’s poor ;德兰修女为加尔各答 穷人所做的一切努力
eventually brought her the Nobel Peace Prize. ;最终为她赢得了诺贝尔和 平奖.

bulk n.大小,体积; 主体,绝大部分;大量 vt.显得大,显得重要
The great bulk of necessary work can never be anything but painful. ;大量必须做的工作真令人 痛苦.
Safety considerations bulked large during the development of the new spacecraft. ;在建造新的宇宙飞船时, 安全考虑占了很大比重.

chip n.炸土豆条(或片); 集成电路片,集成块; 缺口,瑕疵
chip v.削(或凿)下(屑片或 碎片)n.屑片,碎片
“Fish and chips”is a typical English food. ;“炸鱼土豆条”是典型的 英国食品.
The paint has chipped off where the table touches the wall. ;桌子接触墙壁的地方漆皮 已剥落.

collapse vi/n.倒塌,塌下; 崩溃,突然失败
The enterprose collapsed through lack of support. ;该企业因无力支持而 倒闭.

competition n.竞争,竞赛
Because there is so much unemployment,the competition for jobs is very fierce. ;由于失业人员众多,求职 的竞争十分激烈.
Five candidate cities including Beijing ;共有包括北京在内的五个 城市
participated in the competition to host the 28th Olympic Games. ;参加了争夺第28届奥 运会主办权的角逐.

decline n.下降,减少,衰退
The arts of China have not declined in spit of the Western influence. ;虽有西方影响,中国的艺 术并未因此而衰落.
The price of mobile telephones has declined sharply. ;手机的价格下降得非常 厉害.
The United Kingdom is now no more than an empire that has declined. ;大英帝国如今只是一个业 已衰落的帝国.

develop vi.生长,发育,形成; 发展,扩展
A good teacher is surely an instructor ;一个好老师一定
develop vt.发展,开发;制定, 研制,成长;逐步产生, 发挥
who can develop the capabilities of each student. ;是一个能激发每个学生 潜能的导师.
Juliet Wu’s ambition ;吴士宏的抱负
is to develop a national corporation into a worldwide business. ;是要把一个国内企业扩 展成世界性的企业.

elaborate a.精心计划的,详尽的; 复杂的 vt.详述,详细制订 vi.详述
I just want the facts in brief;you don’t need to elaborate. ;我只想简单了解事实, 你不必作详细说明.
I don’t want elaborate lace pattern on my dress,just make it simple. ;我不想裙子上有复杂精美 的花边图案,简简单单 就行.

excite vt.使兴奋,使激动; 引起,激起
Strong coffee excites your nerves. ;浓咖啡刺激神经, 使人兴奋.
Emperor Qinshihuang’s cruelty excited a rising of the people. ;秦始皇的残暴引起了人民 的反抗.

fatal a.致命的,灾难性的, 毁灭性的;重大的, 决定性的
The city of Tangshan has such a new look that it hardly reminds ;唐山市如今面貌一新, 几乎让人想不起
people of the fatal earthquake that eccured over 30 years ago. ;30多年前的毁灭性的 地震.

formal a.正规的,正式的, 合礼仪的;形式上的, 表面的
Business letters are usually formal, ;商业信件通常都是讲究格 式的,
but we write in a informal way to family members or friends. ;但我们给家人或朋友写 信就比较随便了.

gaze v./n.凝视,注视
In those boring letures,many students just sat gazing into the classroom window. ;在那些沉闷的课堂教学 中,许多学生知识呆呆地 望着窗外.

guard vt.守卫,捍卫 vi.(against)防止, 防范
guard n.警戒,警备;警卫员, 看守,卫兵
Be on your guard against pickpockets. ;谨防扒手.
Tooth paste with fluorine can effectively guard against tooth decay. ;含氟牙膏能有效防止 蛀牙.

hostile a.敌对的,敌意的,不友 善的;敌方的
It was very strange ;很奇怪,
how hostile she was to all the beautiful girls approaching her husband. ;她对所有接近丈夫的漂亮 女孩都心存敌意.

indentical a.相同的,同等的; 同一的
My opinion are not always identical with my parents’s. ;我的意见并不总是和父母 的意见相同.
All eggs look similar, but no two eggs are identical, ;所有鸡蛋看上去相似, 但没有两只鸡蛋是完全 相同的
Leonardo da Vinci’s teacher once said to him. ;达芬奇的老师曾经告诉 他说.

inferior n.下级,下属 a.劣等的,次的;下级的
No inferior products should be allowed to pass. ;决不能让任何次品漏网.
In the past,women were regarded as inferior to men. ;过去,人们认为女人不如 男人.

launch n.发射;(船)下水 (新产品)投产
The first artifical satellite was launched by the former Soviet Union, ;前苏联发射了第一颗人 造卫星,
launch vt.发射;发起(运动) 推出(产品);使开始 从事;使(船)下水
which shocked the United States. ;让美国人大惊失色.

mechanism n.机械装置;机制,机理; 办法,途径
The bones and muscles are parts of the mechanism of the body. ;骨骼和肌肉是人体的组成 机体.
The shell of my watch is transparent and the mechanisms inside can be seen. ;我的手表外壳是透明的, 可以看见里面的机械 装置.

match n.比赛,竞赛;对手,敌手; 匹配,相配的人(或物); 火柴
The prince and princess in the fairy tales ;童话中的王子与公主

match vt.和…相配, 和…相称, vi.相配,相适合
are always perfectly matched(=were always a perfect match). ;永远都是天造地设的 一对.
The White Swan Hotel in Guangzhou can’t be matched for friendliness. ;广州白天鹅宾馆良好的 服务态度是无与伦比的.
These shoes do not match;one is large and the other is small. ;这双鞋不相配,一只大, 一只小.

negative a.否定的; 反面的,消极的; 负的,阴性的
negative n.负数;(照相机的) 负片,底片
He was suspicious of having taken dopes,but his urine test was negative. ;他被怀疑服用了兴奋剂, 但他的尿样检测却是呈阴 性的.
Two negative makes a positive. ;负负得正.

obligation n.义务,责任
To pay taxes is an obligation of every citizen. ;纳税是每一个公民的 义务.

panic n.惊慌,恐慌,慌乱 v.(使)恐慌, (使)惊慌失措
The Asian Financial crisis caused panic selling of securities. ;亚洲金融危机引起了债券 的恐慌抛售.

peer pi ;n.同龄人,同等地位的人; 贵族 vi.仔细看,费力地看
To lessen peer(group) pressure,many schools require their students to wear uniforms. ;为减少来自同龄群体的压 力,许多学校要求学生们 穿校服.
He peered at the comp- uter screen,wondering what his programming mistake was. ;他仔细地看着计算机的显 示屏,想知道他的程序出 了什么错.

press n.报刊,报界,新闻界; 出版社,通讯社; 压,按,挤;印刷机
press v.压,按,挤; 压榨,压迫
In the press conference, ;在新闻发布会上,
the White House spokesman always avoids directly answering questions. ;白宫发言人总是避免直 接回答问题.
Time presses.Let’s press on with our work. ;时间紧迫.我们加紧工作 吧.
Just press this button,and you’ll start the engine. ;只要按一下这个按钮便可 启动这台发动机了.
The problem of fuel presses for solution. ;这个燃料的问题急待 解决.

rarely ad.不常,难得
Big Ben in London has rarely gone wrong. ;在伦敦“大本钟”很少出 差错.
Only rarely do I eat in restaurants. ;我极少到饭馆吃饭.

scandal n.丑事,丑闻;流言蜚语; 反感,愤慨
The former president of the Philipines took tax money for his own use, ;菲律宾前总统贪污税款,
it was such a scandal. ;可谓一大丑闻.

thread n. 线,细丝;线索,思路; 螺纹 vt.穿(针、线等)
You lose the thread of your argument. ;你们的论点有失条理.
You need a needle threader if you can’t see clearly to thread a needle. ;如果看不清楚无法穿线, 你需要一枚穿针器.

30 / 12 / 2020

星图注册官网《Q3249-1383 》第一部分 WORDS AND EXPRESSIONS

第二部分 TEXT

Children who play truant from school are unimaginative.A quiet day’s fishing, or eight hours in a cinema seeing the same film over and over again, is usually as far as they get. They have all been put to shame by a boy who, while playing truant, travelled 1,600 miles.He hitchhiked to Dover and, towards evening, went into a boat to find somewhere to sleep. When he woke up next morning, he discovered that the boat had, in the meantime, travelled to Calais. No one noticed the boy as he crept off .From there, he hitchhiked to Paris in a lorry. The driver gave him a few biscuits and a cup of coffee and left him just outside the city. The next car the boy stopped did not take him into the center of Paris as he hoped it would, but to Perpignan on the French-Spanish border. There he was picked up by a policeman and sent back to England by the local authorities. He has surely set up a record for the thousands of children who dream of evading school.

参考译文

逃学的孩子们都缺乏想像力。他们通常能够做到的,至多也就是安静地钓上一天鱼,或在电影院里坐上8个小时,一遍遍地看同一部电影。而有那么一个小男孩,他在逃学期间旅行了1,600英里,从而使上述所有逃学的孩子们都相形见绌了。他搭便车到了多佛,天快黑时钻进了一条船,想找个地方睡觉。第二天早上他醒来时,发现船在这段时间已经到了加莱。当男孩从船里爬出来时,谁也没有发现他。从那里他又搭上卡车到了巴黎。司机给了他几块饼干和一杯咖啡,就把他丢在了城外。男孩截住的下一辆车,没有像他希望的那样把他带到巴黎市中心,而是把他带到了法国和西班牙边界上的佩皮尼昂。他在那儿被一个警察抓住了,之后被当局送回了英国。他无疑为成千上万梦想逃避上学的孩子们创造了一项纪录。

第三部分 LANGUAGE POINTS

1、Children who play truant from school are unimaginative.
unimaginative: un+imaginative(前缀un对后面的adj.进行否定)
Ex
happy/unhappy
able/unable
acceptable/unacceptable, etc.

play truant from school:逃学,也可以说play truant

2、A quiet day’s fishing, or eight hours in a cinema seeing the same film over and over again, is usually as far as they get.
as far as:能够达到的程度;就…而言
over and over again:固定短语,表示”一再地”、”反复许多次地”:
语言点
这句话的主语是is前面的两个并列短语。第1个短语的主要成分是动名词fishing,第2个短语的主要成分可以看做是eight hours(作为一个时间总量,它后面要跟动词单数形式)。它实际上是省略了动名词 sitting for(eight hours),seeing引导的为分词短语,表示伴随动作

3、They have all been put to shame by a boy who, while playing truant, travelled 1,600 miles.
put sb. to shame:使某人感到羞愧,使……黯然失色
while playing truant:是分词短语作状语。相当于一个状语从句while he was playing truant。
语言点
时态:现在完成时 语态:被动语态

4、 When he woke up next morning, he discovered that the boat had, in the meantime, travelled to Calais.
in the meantime:与此同时

5、There he was picked up by a policeman and sent back to England by the local authorities.
pick up:把..拾起来;到某处接人;被(警察/某个政府机构)拘捕而进行询问

6、He has surely set up a record for the thousands of children who dream of evading school.
thousands of:成千上万的
Ex
tens of:成十上百的
hundreds of:成百上千的
millions of:数百万的
billions of:数亿的

dream of doing sth.:梦想做…

第四部分 KEY STRUCTURES AND USAGE

课文中句子结构分析

定语从句(attributive clause)
=>Children who play truant from school are unimaginative.
=>They have all been put to shame by a boy who, while playing truant, travelled 1,600 miles.

状语从句 (adverbial clause) &宾语从句 (object clause)
=>When he woke up next morning, he discovered that the boat had, in the meantime, travelled to Calais.
=>No one noticed the boy as he crept off

如需要了解其他更多语法点,请查阅HJ英语语法大全在线词典 (点击进入)

Exercises
一、中译英
1、他和你还是挺相象的,就脑袋和脸部而言
2、就文学而言,我的感觉不是特别敏锐,我更喜欢历史
3、他的案子还有好几个月法庭才会受理,但与此同时有超过半数的人认为他有罪的
4、很久以后我们终于被释放了。与此同时,我们的朋友已经通知了报界
5、电话铃响了,Judy把电话拿了起来
6、我可能会让我的兄弟来接我
7、他被政府官员带走,对他提一些问题

二、课文理解
1 How did the boy get to Dover?
(a) He walked.
(b) He went by train.
(c) Someone gave him a lift.
(d) He went in a lorry

2 The boy __.
(a) didn’t expect to be taken to Perpignan
(b) decided to go to Perpignan
(c) went to Paris
(d) wanted to go to Spain

30 / 12 / 2020

星图注册官网《Q3249-1383 》专辑名称:Waiting For Your Letter EP
专辑歌手:Cary Brothers
专辑流派:Alternative Pop/Folk
发行时间:2005

Cary Brothers可能很多人都没有听过,不过他的歌曲可不是一般的出名,电影、电视、之声、咖啡馆几乎都放过他的歌,而且好评如潮。这张EP是他2005年发行的,整张只有5首歌,但每一首都是不可多得的好作品,Ride和Waiting For Your Letter有着英伦摇滚的味道,吉他与鼓点营造出一个绚丽世界,而人声而给这个世界抹上一层淡灰,原来忧愁也可以这样的美丽,Loneliest Girl in the World与Forget About You则泛着民谣的清新,像春日里的绵绵细雨,在给与生命以滋润的同时,也在人们的心中落下几缕愁丝……

专辑曲目:

01.Ride
02.Waiting For Your Letter

03.Loneliest Girl in the World
04.Wasted One

05.Forget About You

30 / 12 / 2020

星图注册官网《Q3249-1383 》Caffeine

Many of us have a love-hate relationship with caffeine. So is it good for us or not?

Apr.18
(双击或划选你想要翻译的单词或词组即可看到注解)

All natural
Of course caffeine is good for us! Caffeine is one of the most common drugs in the world. It’s naturally found in coffee beans, tea, cacao seeds, kola nuts and dozens of other plants. It’s a gift from Mother Nature!

Benefits
The responsible use of caffeine can make us more alert and energetic, and it can improve our concentration and coordination. Caffeine has been known to relieve migraines, and it also helps us lose weight by suppressing our appetite. In addition, caffeine helps our bodies absorb medications more quickly, bringing relief faster.

More benefits
Many of us have heard the statistic that heart disease is the leading cause of death in the U.S. The good news for those at risk – everywhere – is that caffeine has been shown to reduce this threat significantly.

Caffeine brings good news to the elderly too. It seems older people have better memory retention after taking small doses of this wonder drug.

Caffeine is the all-natural performance-endurance enhancer for athletes. Taken 30 to 60 minutes before a workout, it helps athletes run faster and harder without feeling tired. And, it’s legal.

Stay away from caffeine? Are you kidding?

Word Bank:

Mother Nature (n)大自然
Mother Nature sure seems angry. That storm is severe!

medication (n)药物
The doctor told Nancy to take her medication three times a day.

retention (n)保有,保持
Charlie’s incredible retention of foreign words and phrases serves him well, especially when he travels.

endurance (n)耐力
Peggy is a great athlete. She has enough endurance to run all day long!

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