04 / 03 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》“2018亚洲咖啡年会”在云南德宏举办,来自中国、斯里兰卡、尼泊尔、越南、印度尼西亚、泰国、缅甸、马来西亚、印度等国家的咖啡业界代表与会,共同探讨亚洲咖啡行业前景。

亚洲咖啡协会主席熊相人介绍,当前,全球咖啡消费量年增长仅为2%,亚洲咖啡消费量却以每年8%的速度递增,“特别是在中国,越来越多中国人开始接受并爱上咖啡,整个中国的咖啡消费量正以每年20%的速度在增长。”他认为,亚洲咖啡行业已迎来史无前例的发展机会。

“我注意到,今天会议现场有咖啡也有茶,越来越多的亚洲人喝茶的同时,也在慢慢喜爱上咖啡。”越南咖啡可可协会主席梁文治说。越南目前是世界第二大咖啡出口国,梁文治认为,亚洲咖啡市场增长迅速,尤其在中国这一增长更为明显,“中国将是越南在咖啡贸易中非常重要的合作伙伴。”

此次会议,不仅吸引到亚洲国家咖啡行业代表与会,还邀请了非洲、美洲和欧洲的咖啡行业专家学者。埃塞俄比亚咖啡科学学会秘书长凯尔福·贝勒丘·贝尔克说,埃塞俄比亚是世界第五大咖啡生产国,咖啡是该国主要出口商品和经济支柱,帮助维持着许多人的生计。他表示,亚洲咖啡行业发展迅速取得了不少新成果,埃塞俄比亚正在寻求提高咖啡产量,建立改善质量追溯系统。“我们希望,与亚洲各国咖啡行业建立联系,开展现代综合供应链、咖啡科学技术转让、采摘加工运输等方面交流合作。”

04 / 03 / 2021
  星图注册官网《Q3249-1383 》想要做好竞争,先把顾客吸引过来

  做产品有三种商业模式,一是流量,第二留存,第三商业化。先把顾客吸引过来,再通过复购率的提高,把顾客留下来。

  在产品本身的壁垒之上,还有一层不可忽视的存在——认知。即如何打造顾客对品牌的认知程度。想要在激烈的市场竞争中占有一席之地,拼的一个是产品,不一样的搭配,一定会带给顾客新奇的口感和体验。

品牌符号很重要

  什么是品牌符号?

   就是你的品牌LOGO、品牌形象、品牌口碑以及品牌个性。品牌符号是使品牌升级的一个重要的因素,品牌LOGO是一个重要的消费入口,他会给消费者提供一种认知,也决定着消费者的选择,咖啡作为特殊的餐饮行业,品牌符号就更加重要,它是一个品牌标准化、现代化的基础,有品牌认知和口碑将很难获客。

这些“怪”咖啡竟然异常火爆!

 来自Peepo Cafe网红“培根咖啡”意想不到的将培根加入了咖啡里。微甜的咖啡带着一丝咸香,最后还能嚼到一口培根,新鲜感十足。

  来自Double Win Cafe 柠檬叶冰拿铁

  柠檬叶冰拿铁,味道很特别,一口就感觉自己到了泰国,咖啡口感一如既往的浓郁,甜而不腻,柠檬叶的味道越来越浓,非常适合夏天。一杯咖啡最贵的也不超过22元。

将高温的浓缩咖啡浇注在柠檬叶上,最大程度也最自然的激发叶子本身的香气,并完美的融进了咖啡里,因此喝下去的每一口都感到清爽~

还加入了天然坚果酱和椰浆,实在是太会玩了。闷热的天气,搭配一杯如此“萨瓦迪卡”的冰拿铁,简直再适合不过了,喝一口就上瘾~

她们还有一款青瓜拿铁,也是刚刚面世不久的自创新品哦,同样是泰国风十足,清新的口味圈粉了无数小伙伴。

04 / 03 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》中新网海口11月16日电(记者张茜翼)2018第二届海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会(下称“2018海南国际咖啡展”)16日在海口开幕,吸引了28个国家的近300家咖啡企业参展。

  2018海南国际咖啡展的展出面积达13200平米,共分七大展区,包括国际品牌咖啡展示区、国内品牌咖啡展示区、咖啡设备及相关产品展示区、高端饮品展示区、咖啡文化展示区、咖啡活动比赛专区、产品发布专区。

  据介绍,参展企业的行业领域涵盖了整个咖啡产业链,包括咖啡种植园、咖啡生产企业、咖啡贸易商、咖啡馆、咖啡设备生产商以及咖啡培训机构等。其中,巴西、马来西亚、意大利、墨西哥、厄瓜多尔、印度尼西亚、埃塞俄比亚、越南、菲律宾等参展商组团参展。

  海南省商务厅副厅长程瑗表示,海南是中国主要的咖啡生产地,也是咖啡消费最普遍的地区。本次咖啡大会将在实施市场多元化战略、推动海上丝绸之路沿线国家之间的咖啡经贸、咖啡文化等领域加强与各方合作,加快推进海南咖啡产业基地、流通中心建设,提升“海南咖啡”的国际知名度和美誉度。

  展会期间,“中国咖啡推动者高峰论坛”同期举办,28家国际咖啡组织及协会嘉宾将就咖啡品牌、咖啡烘焙技术及咖啡产业发展等话题展开研讨。

  此外,还将举办首届全国咖啡师职业技能大赛(总决赛)、2018咖啡女神冲煮大赛(总决赛)、中国普洱咖啡杯“世界虹吸壶大赛”、第四届“三豆客”杯烘焙大赛、2018海南母山咖啡精英挑战赛等赛事,丰富活动内容。

  2018海南国际咖啡展由海南省商务厅、中国机械国际合作股份有限公司主办,西麦克国际展览公司有限责任公司、海南省农垦投资控股集团有限公司、智海王潮传播集团共同承办。

04 / 03 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》身为埃塞俄比亚八大产区之一的利姆产区,因其独特的青草、可可香以及檀香木香气区别于耶加雪菲和西达摩。

利姆产量较低,主要外销欧美市场,过去在国内不易买到,但在欧美很受欢迎,名气仅次于耶加雪菲。

来一杯不一样的埃塞俄比亚利姆(Limu)产区水洗咖啡,增添不一样的咖啡话题!

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Drima Zede(烛芒)在当地方言中是“Best Approach”的意思,根据原厂提供的资料说明,这款烛芒是根据90+多年经验所发展出的特制化产品系列。日晒古老的处理方式,很难取得纯净的风味,但是Drima Zede在90+技术支持之下,只手工挑选最成熟的咖啡樱桃果,日晒干燥过程更是费心的不停搅拌,以确保均一性。最终的成果是非常透明纯净的口感,冷热变化非常大,水果、花香、橡木桶的香气非常迷人。

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闻起来有着明显的香瓜香气,草莓果酱,入口带着菠萝蜜般的柔和酸感,

中段草莓的莓果风味涌现,还有一些蔗糖的回甘,层次比较丰富。

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“红樱桃计划”浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。

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这支【花蝴蝶】的特色在于品种的特殊性,花蝴蝶有着70%的瑰夏优质的血统,使这支咖啡无论在厚实度、酸质、花香上表现都相当出色。浅中烘焙花蝴蝶有柑橘,茉莉花类香气,风味:蜜桃 、葡萄、焦糖、蜂蜜。

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艾丽达庄园不仅是巴拿马历史上最悠久的咖啡庄园,也是波奎特地区海拔最高的庄园之一,在超高海拔(2050m)种植瑰夏的庄园。不仅斩获多次BOP冠军,还是BOP杯测分数记录的保持者(在2018年艾丽达绿顶水洗瑰夏以94.66的超高分,打破2016年BOP艾丽达绿顶水洗瑰夏94.15的记录)。

干香:焦糖、烤杏仁、花香

湿香:菠萝蜜、发酵酒香

风味:入口顺滑,葡萄干、水蜜桃、橙子、香瓜、蔗糖、焦糖风味明显,绿茶茶感,干净度高。

03 / 03 / 2021

 星图注册官网《Q3249-1383 》A轮融资后,瑞幸咖啡以惊人速度在中国各地扩张之际进行的,开店速度突破天际,而今年末期的开店计划更是激进地定为全国 2000 家门店。按照10个月开出1400家门店的数据计算,瑞幸咖啡平均每天开店4.6家,并且覆盖全国21个城市。

   7月11日,瑞幸咖啡(luckin coffee)官方传出消息称,瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资,投资完成后估值预计达10亿美元。瑞幸咖啡大手笔融资金主爸爸,最终来自于大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司(GIC)和君联资本。











  获得A轮融资,几乎所有媒体都说瑞幸咖啡luckin成为“独角兽”公司。在最近的胡润发布独角兽排行榜,胡润研究院发布《2018第三季度胡润大中华区独角兽指数》,新发现34家独角兽企业,本次新上榜企业中,其中瑞幸咖啡成立不到1年,估值70亿,是榜单中最年轻的新晋独角兽企业。值得关注 A 轮的金主,来自包括新加坡政府投资公司(GIC)在内的投资者。





 【新加坡政府投资公司】(Government of Singapore Investment Corp.简称GIC)



    成立于1981年5月22日,成立之初由李光耀亲自担任主席,是新加坡最大的国际投资机构,负责管理新加坡政府大部分海外资产,现任集团总裁为林祥源,世界银行行长詹姆斯·沃尔芬森曾被邀请担任GIC顾问。

  GIC于1995年即进入中国大陆,是中国国际金融有限公司发起股东之一。2004年1月,GIC购得台湾《苹果日报》主要股份。去年的重点投资领域为交通、房地产和能源。

  据外媒报道,瑞幸咖啡正与潜在投资者谈判,计划融资2亿到3亿美元。

  瑞幸咖啡已开始与投行就海外首次公开募股(IPO)进行早期讨论,最有可能在香港或纽约上市。

   我们从天眼查,资料看到,瑞幸咖啡已经在境外注册瑞幸咖啡(香港)有限公司。
03 / 03 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕,于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡展上,举行世界咖啡冲煮大赛(World Brewers Cup, 以下简称WBrC)、世界拿铁艺术大赛(World Latte Art Championship, 以下简称WLAC)、世界咖啡与烈酒大赛(World Coffee in Good Spirits Championship, 以下简称WCIGS)以及世界杯测大赛(World Cup Tasters Championship, 以下简称WCTC)。

   说起咖啡拉花,这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演,就一发不可收拾的爱上拉花,继而爱上咖啡。但是90%人搞不懂拉花艺术大赛规则,可能你只是看一场拉花表演,看的是比赛结果,并不是真正看一场拉花比赛,一场比赛重点是看什么,你看懂没有? 今天,我们一起来学习一下。











  World Latte Art Championship世界拉花艺术大赛是由世界咖啡与活动先驱-WCE (World Coffee Events) 基于推广精品咖啡以及基于精品咖啡发起的专业咖啡大赛,是世界第二大赛事,是咖啡拉花艺术的最高级别专业赛事。

  该赛事将在2013年首次被引入中国,在上海国际酒店用品博览会上隆重开赛。而国内选拔出的冠军选手将代表中国参加世界大赛,它是国内继WBC之后掀起的第二波咖啡竞技狂潮!

   咖啡拉花大赛比赛流程:







   

  选手上台后,也禁止制作咖啡及发泡做为准备.但可以测试蒸汽大小及机器按键开关。

  时间必须在3分钟之内完成至少一杯的作品,若超时,按照国际标准将失去资格。

  32进16强规则:开始比赛时,主持人会操作计时器并且两位选手将同时在3分钟之内操作完毕,比赛时间内,选手可做一至多杯的作品,但须在3分钟之内,将成品放置指定区域内.三位评委倒计时5秒,获得两位以上评委青睐的选手进入下一轮,另一位则淘汰。

  16进8强 及8强进冠军规则:开始比赛时,主持人会操作计时器并且两位选手将同时在3分钟之内操作完毕,比赛时间内,选手可做一至多杯的作品,但须在3分钟之内,将成品放置指定区域内.三位评委按照评分制评分并点评。

  16位选手得分前八晋级下一轮

  8位选手得分前四争夺冠亚季

   这次代表中国参加WLAC是2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛的冠军,梁凡(barista fan), 一位90后的年轻咖啡师。  关注世界级拉花比赛的朋友应该都知道  ,  梁凡是17及18年世界拉花艺术大赛中国区的冠军,入行也有8年时间,可以说是行业里的老司机。

图片来源:CTI咖啡杂志

      咖啡拉花不仅在视觉欣赏上讲究美感,在奶泡制作的绵密口感与咖啡融合的方式技巧上也一直不断的改进,进而表达在整体作品的口味呈现,最终达到 “色、香、味、形、艺"俱全的艺术效果 ”。



    18年的拉花比赛里,梁凡设计出一套女顾客和儿童更喜爱的可爱小动物 , 把摄影学中的构图概念运用到拉花里面
03 / 03 / 2021

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03 / 03 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》在巴西举行的2018世界咖啡锦标赛昨晚已经完满结束,

世界级咖啡比赛結果出炉

世界咖啡拉花大赛(WLAC)

比赛結果:

冠军– Irvine Quek Siew Lhek – 马来西亚
亚军 – Michalis Karagiannis – 希腊
季军– Liang Fan – 中国
4th – Shinsaku Fukayama – 澳大利亚
5th – Agnieszka Rojewska – 波兰
6th – Wonjae Choi – 韩国

世界咖啡冲煮大赛(WBrC)

     手冲的技巧可以说是非常多种,每个国家选手都有不同的理解,对每一只咖啡豆、器材都有不同的冲煮方式,比赛也更加有趣,每个人所使用的冲煮法、流速都有自己的一套模式



      今年2018WBrC冠军Emi是使用的豆子是巴西尖身波旁,而亚军Regine使用的器具是虹吸壶。

Ranking:
冠军– Emi Fukahori – 瑞士
亚军– Regine Wai Yee Beng- 马来西亚
季军– Stathis Koremtas – 希腊
4th – Pang-Yu Liu – 中国台湾
5th – Kaoru Kamiyama – 日本
6th – Yeo Qing He – 新加坡

  世界级咖啡比赛有哪些?

  正如电影界有奥斯卡、音乐界有格莱美、新闻界有普利策新闻奖、设计界有iF,咖啡界更有着以“世界咖啡奥林匹克”WBC世界咖啡师大赛为首的四大咖啡世界大赛——世界咖啡冲煮大赛(World Brewers Cup, 以下简称WBrC)、世界拿铁艺术大赛(World Latte Art Championship, 以下简称WLAC)、世界咖啡与烈酒大赛(World Coffee in Good Spirits Championship, 以下简称WCIGS)以及世界杯测大赛(World Cup Tasters Championship, 以下简称WCTC)。这些比赛的赛场便是咖啡师的最高荣誉殿堂,是咖啡竞技的巅峰演绎。

  世界拉花冠军大赛 WLAC

  世界拉花冠军大赛是最具代表性的比赛,隶属于 World Coffee Event 的比赛,不只是杯子中的拉花要好看,整体过程像是一个表演,其中初赛包含了在吧台区制作一杯选手创作图样的拿铁拉花咖啡;以及竞赛舞台上两杯一致的拉花拿铁以及两杯创作一致的拿铁而这个创作拿铁也能够使用雕花、装饰,像是上图有一只兔子的拉花,透过评审评鉴后高分的人就能够夺下冠军。其中评分包含了环境的整理、咖啡本身的风味还有表演过程与台风,不是只有咖啡的图案就能取胜.

  此竞赛要求每位参赛选手在10分钟时间内,只能以牛奶和咖啡为原料,以意式咖啡机和咖啡杯为用具,完成六杯饮品:两杯相同的拉花玛奇朵,两杯相同的拉花拿铁和两杯相同的设计师花式(以牛奶、咖啡为基底的饮料,并可选择任何工具和装饰物来装点饮料的表面)。

  世界咖啡冲煮大赛. WBrC

  世界咖啡冲煮大赛分为两个阶段,初赛与决赛指定冲煮及自选冲煮两种,而在决赛中以自选冲煮为主,也就是想要看每名选手在同样的咖啡豆下透过不同的冲煮手法所呈现出来的咖啡风味而自选冲煮则是利用自己咖啡豆所冲煮出来的,

  世界杯测大赛(WCTC)

  评分部分有着湿香气、风味、余韵、酸质、醇厚度、平衡度以及整体印象,而选手展演部分则有风味描述以及顾客服务,整体上来说也很像一场咖啡服务介绍秀,除了顾好手中咖啡的风味更要注重台风和表达。

  世界咖啡师大赛 WBC

  世界百瑞斯塔咖啡师大赛的规则是,每位选手要在15分钟时间内,制作出4杯意式浓缩咖啡、4杯卡布奇诺、4杯以意式浓缩为基底的创意咖啡。评委将从设备的运用、咖啡豆的拼配、制作咖啡的技巧、咖啡成品的口味和外观、创意咖啡的创意度等方面,对选手进行评判。

  世界咖啡与列酒大赛(WCIGS)

  由SCAE主办,目的是激励咖啡师提高知识与技能,在比赛中展示咖啡与烈酒的创意结合。从传统的爱尔兰咖啡到独特的鸡尾酒混合风味,这项比赛突出了咖啡师将咖啡与酒完美结合的技艺。

  比赛要求每位参赛选手在8分钟时间内,制作完成2杯相同的基于威士忌、糖浆、咖啡和奶油的热爱尔兰咖啡,以及2杯相同的、冷或热的含酒精咖啡饮料,后者对使用的原料不做限制。这组咖啡饮料必须分开呈送,但对于先后顺序不作要求。

24 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》一边享受着喝咖啡的乐趣,一边就能减肥瘦身,听上去是不是很有吸引力?

最近江苏的朱女士就买了这样一种号称能减肥的咖啡,没想到却引出了一起添加违禁药品的案件。

减肥咖啡含禁药,喝完心发慌

江苏淮安的消费者朱女士前不久购买了一款网红减肥咖啡,可是喝了才不到三天,不但没减肥,还喝出了问题。

消费者朱女士:有点想吐,头感觉很重,昏昏沉沉的。回想就是从喝了咖啡王就感觉身体有点不舒服。

淮安市食品药品检验所对这款卡芭娜左旋肉碱咖啡王进行了检测。结果显示这款所谓的左旋肉碱咖啡王不但根本不含左旋肉碱,竟然还检出了违禁药物成分:盐酸西布曲明和酚酞。

业内人士告诉记者,导致朱女士身体不适的元凶就是这两种非法添加在咖啡中的违禁药。

消费者朱女士:因为吃了没几次,所以还是很轻的症状,严重的话就和厌食症差不多了。

盐酸西布曲明原来用于辅助治疗肥胖症,但是因为副作用大,会造成心率增快、血压增高,严重时可导致中风甚至死亡。早在2010年,有关部门就已经发布通知禁止盐酸西布曲明制剂和原料药在我国生产、销售和使用。

另一种违禁药物是酚酞,酚酞作为一种化学药物,能直接作用于肠壁,增加肠蠕动,常被用于治疗慢性便秘等疾病。由于酚酞可引起过敏反应等一系列副作用,长期不当服用还可造成不可逆的肠神经损伤,因此在服用时应严格按照医嘱,一般连续使用不应超过3天。

江苏淮安市食品药品检验所副所长周天红:酚酞作为药物使用偶尔会发生过敏反应,有些女性患者使用后会出现月经不调,如果长期使用会产生依赖性,会加重患者的便秘症状,会导致胃肠功能的失调。

所谓减肥咖啡生产批号系冒用

销量可观的网红咖啡里竟然检出多种违禁药成分,江苏淮安食药监部门立刻将线索移交给了当地公安部门。

接到报案后,淮安警方首先围绕包装上标称的生产企业广州市白云区健宇食品厂展开了调查。警方告诉记者,在广州,这家健宇食品厂确实存在,主营产品包括咖啡、可可粉等众多食品种类,但是经警方调查发现,这家食品厂从来没有生产过这款标称的所谓卡芭娜左旋肉碱咖啡王。

江苏淮安市公安局经济开发区分局治安大队叶泽宇:他们厂里面从来没有生产过这款产品,罐体上标注的生产许可证号以前确实用过,但是已经很多年不用了,已经作废了。这个生产证号是厂里面生产的一个固体咖啡饮料,但不是这款产品。

原来,这款涉嫌假冒保健食品的减肥咖啡竟然是既没有正规生产厂家,也没有获得生产许可的非法产品。

这是警方调取的这家网店的交易记录详单,从这份详单中记者发现,从朱某夫妻二人开始销售这款减肥咖啡到案发的短短一年多时间内,从“玫瑰花园美体瘦身馆”购买过这款卡芭娜左旋肉碱咖啡王的消费者就高达1万多人次,交易额将近100万元。办案民警告诉记者,有不少消费者曾经找过朱某反映身体不适。

江苏淮安市公安局海口路派出所副所长袁学高:有人反映说吃了会头晕、想吐,严重的就是讲话讲不清楚。

警方摧毁减肥咖啡制售网络

犯罪嫌疑人向民警交待,虽然明知不少消费者反映喝完咖啡后出现了身体不适等症状,但是他们并没有丝毫收敛,仍旧在网上大肆销售这些非法添加了违禁药的所谓减肥咖啡。

采访中记者了解到,孙某和朱某二人每罐咖啡的进货价只有18元左右,在网上的标价却高达69元,也就是说每卖出一罐咖啡就可轻松获利51元。这款有害、但又热销、暴利的产品是从哪里流出来的呢?

经过层层追踪,所有线索指向了河南郑州做保健食品批发生意的一名女子。

江苏淮安市公安局经济开发区分局治安大队叶泽宇:这个小作坊是位于郑州的航母城,有一个保健食品一条街,有很多的门市。这个门市非常有意思,很有特点,白天都是敞开门做生意,这个从里面把它紧锁着,比较奇怪。

记者看到这个黑窝点环境脏乱不堪,现场堆放大量用于灌装成品的卡芭娜左旋肉碱咖啡王包装。而近2吨重的咖啡原料竟然放在装动物饲料用的袋子里。

江苏淮安市公安局海口路派出所副所长袁学高:犯罪嫌疑人李某也是中间加工环节的犯罪嫌疑人。真正的左旋肉碱咖啡王不是她配兑出来的,是犯罪嫌疑人许某销售给她的。

在许某的生产仓库,淮安警方当场查获了6吨所谓的食品原料。

江苏淮安市公安局海口路派出所副所长袁学高:食品药品检验所检验,发现这61袋咖啡粉里面都非法添加了盐酸西布曲明和酚酞。

犯罪嫌疑人许某告诉记者,除了违禁药物,这些所谓减肥咖啡的其它原料都与减肥没有任何关系。

犯罪嫌疑人徐某:咖啡是很少的,咖啡一吨才加30公斤,其它的比如葡萄糖20袋500公斤,甚至25袋750公斤,剩下的是奶粉、植脂末。

记者了解到,犯罪嫌疑人许某以每公斤1900元的价格从广东非法购进盐酸西布曲明,按照每吨4公斤的比例添加到由劣质咖啡粉、葡萄糖混合而成的半成品中,然后再掺入少量酚酞,仅需花费1.2万元左右的成本,就可以制成一吨所谓的网红减肥咖啡。

也就是说消费者花69元买到的卡芭娜左旋肉碱咖啡王,一罐的原料成本还不到4元。至此,淮安警方彻底摧毁了这个食品中非法添加违禁药物,并冒充保健品销售的地下网络。

24 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》据便利蜂官方微信透露,便利蜂首家 BeeSelect 的咖啡馆已经开始营业,地点位于北京市海淀区海淀大街华奥商厦。

BeeSelect 咖啡馆前身是便利蜂天使大厦店的 ” 咖啡角 “,经过一个月的打造后,如今这里已呈现出新的形象——整体主打意式休闲风格,设有休息区,并在休息区摆放了可供阅读的书籍。

便利蜂的咖啡向来颇受好评。BeeSelect 咖啡馆此番主打深度烘焙的意式咖啡。之所以没有选用更适合国人口味的中度烘焙,BeeSelect 表示 ” 因为在这里所有饮品都是由手工调制,而深度烘焙的咖啡豆更适合手工调制成意式咖啡。”

除咖啡外,BeeSelect 咖啡馆还提供 ” 网红饮品 “,如此前大热的脏脏茶、冰摇柚子茶、芒果冰沙等。

” 便利蜂 ” 成立于 2016 年 12 月,2017 年 2 月份在北京开出第一家门店。便利蜂由庄辰超、王紫共同创办。庄辰超系前去哪儿创始人兼 CEO。王紫曾为 7-11 北京大区经理,并曾创办邻家便利店。便利蜂在无人货架、便利店、共享自行车方面都有所布局。

在便利店的餐饮化方面,便利蜂早前已有过多种尝试,例如店铺搭载营养早餐,提供品类丰富的午餐、晚餐服务等。在自制特色方面,便利蜂也下了不少功夫,如供应特色现磨咖啡、特色萌煮、自制特色面包、自制特色三明治、自制特色饭团等。此次开出一家咖啡店并不令人感到意外。