星图注册官网《Q3249-1383 》喜欢广州.jpg的朋友，一定要看这篇呀。
最近，我随手买了一包耶加雪菲，冲完一喝，咦~~这味道几乎跟广州.jpg的“星空”豆子美式几乎一毛一样啊！惊喜。
它是广州本地一家咖啡店自己烘焙的豆子，品牌叫“前街咖啡”，地址就在东山口保安前街10号。我买的是耶加雪菲红樱桃日晒。
先说结论我喝了好几杯，一直觉得跟广州.jpg星空美式太像了。如果很喜欢“星空”豆子，那么请一定要买它！买它！买它！
官方描述
莓果、草莓、柠檬、发酵酒香。
价格
227g 88元
咖啡豆外观
咖啡豆烘得很干净，几乎没有残豆。跟三顿半的耶加雪菲相比，颗粒稍大一点，银皮更少。
冲煮器具
滤杯/滤纸：Hario V60&Kalita三孔梯形杯
（这两个滤杯我都冲过，味道相差不大）
磨豆机：Encore
手冲壶：Hario云朵壶
厨房电子秤、温度计
冲煮条件
烘焙度：中浅烘焙
咖啡粉粗细：中细（细砂糖大小）
粉水比：粉15g、水225ml
（按照官方推荐比例1:15）
水温：90℃
豆子刚到的时候，闷蒸会膨胀起来，很新鲜。2周以后就不咋膨胀了，毕竟是浅烘嘛。
喝后感
日晒红樱桃耶加雪菲的味道比较丰富，偏酸的风味，但又不是那么酸，与醇度是相对中和的。
结语
其实我是同时买了三顿半的耶加雪菲来对比的。相较下来，前街咖啡的日晒红樱桃的风味更加平衡，三顿半更酸一些，各有各的特色。前街咖啡的豆子看起来很干净，能感受到店家对于品质的追求。我觉得这款豆子是可以推荐的。
星图注册官网《Q3249-1383 》9月3日，中石化集团旗下的易捷便利店发布了自己的咖啡品牌：易捷咖啡。
中石化加油站，正式进军咖啡行业，开始卖咖啡了。首店落户苏州，中国石化的加油站咖啡正式面市。
据介绍，“易捷咖啡”是中石化易捷集团基于新零售理念，推出的全新自有咖啡品牌。
缘何进军咖啡业务？中石化方面表示，国内快速成长的现磨咖啡市场，使得易捷看到了新的业务增长点，作为中石化易捷新零售非油业务的新切入点，易捷咖啡符合中石化易捷打造“人·车·生活”的新零售生态圈的愿景，让加油站不只是加油站。
实际上，这不是中石化第一次做咖啡业务。早在去年，在中石化旗下零售业务板块易捷便利店进行二代升级时，旗下门店曾引入了瑞幸咖啡，让瑞幸咖啡在易捷杭州首家新形象店里开出了10平方米左右的“店中店”，并且店面采用了“易捷便利店＋瑞幸咖啡”的双品牌店招。
此次自己做咖啡，中石化易捷选择了互联网咖啡品牌“连咖啡”作为合作伙伴，打造了三种不同定位的系列产品，即92#（黑白咖啡）、95#（时尚特饮）、98#（精品系列）。价格从12元到28元不等，包含咖啡、茶饮等品类。
92#、95#、98#，如此别致的咖啡名称，引起了广大网友的热议。
大家纷纷调侃道：
“是用加油枪装杯吗？”
“喝完你能保证排放达标不？”
“咖啡杯型分为箱底、半箱、满箱。”
“喝完这杯95#，一口气跑两百公里，不费劲。”
“来杯98号咖啡，再给我的车来缸98号汽油。”
“看来以后可以逢人就吹牛：我去中石化喝油了！”
星图注册官网《Q3249-1383 》Breakfast Blend早餐综合
咖啡产区：拉丁美洲
加工方法：水洗法
拼配：烘前拼配
烘焙程度：中度
酸度：高
醇度：轻
风味：酸度活泼，属于中度烘焙中最浅的一款，尾段有柠檬的回味。
建议搭配：蓝莓芝士混合果仁柑橘/柠檬类
类似咖啡：轻柳综合
其他：①1998年首次推出，为了满足美国东部地区喜欢温和口感的顾客。
②在早餐综合之前，最浅的烘焙是首选。
02
Colombia哥伦比亚
咖啡产区：拉丁美洲
加工方法：水洗法
拼配：单一产区
烘焙程度：中度
酸度：中等
醇度：中等
风味：口感平衡，融合了微妙的坚果和新鲜草本的风味。
建议搭配：法式浓情、牛奶巧克力、坚果。
类似咖啡：首选
其他：Narino
03
Pike Place Roast派克市场烘焙
咖啡产区：拉丁美洲
加工方法：水洗法
拼配：烘前拼配
烘焙程度：中度
酸度：中等
醇度：中等
风味：口感圆润，带有可可和烤坚果的风味，平衡顺滑。
建议搭配：混合果仁巧克力麦芬
类似咖啡：首选
其他：2008年推出，在全球每个地区都有售。
04
Kenya肯亚
咖啡产区：非洲
加工方法：水洗法
拼配：单一产区
烘焙程度：中度
酸度：高
醇度：厚重
风味：其他任何产区都少见的葡萄柚和黑醋栗（黑加仑）风味，独一无二。
建议搭配：葡萄柚、莓子。
类似咖啡：埃塞俄比亚、Kati Kati。
其他：1971年便开始出售，是我们冰咖啡的第一选择。
05
Guatemala Antigua危地马拉安提瓜
咖啡产区：拉丁美洲
加工方法：水洗法
拼配：无
烘焙程度：中度
酸度：中度
醇度：中度
风味：优雅精致的风味，可可味，柔和的香料味着称，略有柠檬香。
建议搭配：法式浓情巧克力蛋糕，撒了肉桂粉的苹果。
类似咖啡：首选、卡西赛罗。
其他：咖啡生豆质量团队（GCQ）最喜爱的一款豆子丨1973年上市。
06
Ethiopia埃赛俄比亚
咖啡产区：埃塞俄比亚
加工方法：水洗法
拼配：单一产区
烘焙程度：中度
酸度：高
醇度：中度
风味：轻柔的黑巧克力，甜橙的风味，尾韵有一些青椒辛味。
建议搭配：经典黑森林蛋糕、法式浓情巧克力。
类似咖啡：肯尼亚
其他：2013.10.1日上市。
07
House Bend首选咖啡
咖啡产区：拉丁美洲
加工方法：水洗法
拼配：烘前拼配
烘焙程度：中度
酸度：中度
醇度：中度
风味：香气、醇度和风味融合一体，平衡中带有烘焙带出的坚果和可可味。
建议搭配：坚果/巧克力布朗尼上（大颗核桃！）、苹果/蓝莓、蓝莓芝士。
类似咖啡：危地马拉、哥伦比亚、派克市场。
其他：1971年开始。
08
凤舞祥云
这款与众不同的综合咖啡是星巴克首款采用中国云南保山地区的咖啡豆和其他来自亚洲、太平洋地区的咖啡混合制成的综合咖啡豆。
咖啡产区：亚洲/太平洋
加工方法：水洗法/半水洗法
酸度：较低
醇度：中等
风味：温和清爽的酸度，中等醇度，均衡的风味并带有草本和可可粉的香味。
建议搭配：奶油芝士类食品，太妃、枫糖和坚果类食品。
09
苏门答腊
带有强烈的泥土芳香，风味异常集中；醇度厚重而浓郁，苏门答腊咖啡是我们非常畅销的其中一款单品咖啡。
咖啡产区：亚洲/太平洋
加工方法：半水洗法
酸度：较低
醇度：厚重
风味：草药味,泥土芳香。
建议搭配：肉桂，燕麦片，枫糖，黄油，太妃糖。
10
浓缩烘焙
是所有星迷所熟悉的一款咖啡，因为星巴克的所有意式咖啡饮料（如拿铁，摩卡，卡布奇诺，美式，焦糖玛奇朵等）都是由这款咖啡制作而成！
咖啡产区：多区域
加工方法：水洗法、半水洗法。
酸度：中度
醇度：厚重
风味：焦糖味
建议搭配：焦糖、巧克力、香料、坚果。
11
Komodo Dragon Blend祥龙综合
咖啡产区：亚洲/太平洋
加工方法：水洗法/半水洗法
拼配：烘前拼配
烘焙程度：深度
酸度：低
醇度：高
风味：泥土风味中带着层层草药和辛香余韵。
建议搭配：玉桂卷、枫糖、奶酪、芝士蛋糕。
类似咖啡：苏门答腊
其他：1997年问世，2000年再次推出来庆祝龙年。
12
佛罗娜
这是一款来自拉丁美洲咖啡和亚洲／太平洋地区咖啡的综合咖啡，醇度厚重，并带有意式烘焙咖啡的香甜味。
咖啡产区：多区域
加工方法：水洗法/半水洗法
酸度：中度
醇度：厚重
风味：烘烤甜味
建议搭配：牛奶和黑巧克力、焦糖。
13
Ltalian Roast意式烘焙
咖啡产区：拉丁美洲
加工方法：水洗法/半水洗法
拼配：烘前拼配
烘焙程度：深度
酸度：低
醇度：中等
风味：浓烈馥郁的口感，风味深厚，带着白糖焦化的甜味。
建议搭配：黑巧克力、焦糖。
类似咖啡：浓缩烘焙
其他：①1971年推出
②星冰乐烘焙液就是这款咖啡
星图注册官网《Q3249-1383 》人们都知道猫屎咖啡这么个东西，但是你知道还有一款象屎咖啡吗？它的味道和猫屎以及正常的咖啡都不一样
猫屎咖啡曾经在全世界被热捧，价格高昂，但是由于自然产量太低，商贩们就抓捕麝香猫，强迫麝香猫只吃咖啡果来提高产量。大家都知道猫是肉食动物，长期吃素食是难以维持生命的，大量的麝香猫就这样被折磨致死，由于猫屎咖啡的量产是以动物生命为代价，太过残忍，被动物保护组织以及消费者们强烈抵制，已经走到了尽头。继猫屎咖啡之后，人们发现了一个新的加工咖啡的方式，那就是动物的胃液！猫屎咖啡跌倒之后又崛起了一款象屎咖啡，肉食动物不行，商贩就把主意打到了素食动物身上，而且大象的食量大，排泄的也多，数量上远不是猫屎咖啡能够追赶的。
虽说大象食素，吃的又多，但是象屎咖啡的产量也不是你想象的那么多，很大一部分咖啡果会被大象嚼碎，还有一部分会混合在吃的杂草里，提取成本太高切难以提取。想要生产1千克的“象屎咖啡”至少需要33千克咖啡果，而且除了让大象消化一遍，还要从粪便里提取，这都是成本，剩下的加工程序只会比正常咖啡繁琐而不会简单，所以象屎咖啡的价格不会便宜。在一些星级酒店或高档餐厅中，一杯冲泡好的象屎咖啡的售价超过60美元（约414元人民币）。
?象屎咖啡?的生产是把咖啡豆混着大米、水果和蔬菜让大象吃下去，增加胃里的消化酶，让咖啡豆泡在?蔬果汁?里发酵，咖啡豆被大象胃酸消化的过程中，胃液会分解掉咖啡豆中的蛋白质，但也不会完全被分解彻底。菌类可以分解咖啡果的纤维，象屎咖啡的颗粒比正常的更加脆、酥。咖啡的苦涩味儿主要源于蛋白质，蛋白质在被高温烘培之后会转变成焦糖等等，是苦味儿的主要来源，蛋白质在肠胃里被分解后，咖啡常有的苦涩就会消失。
星图注册官网《Q3249-1383 》咖啡以小批量收成并处理，因为人力成本的提升，进而让后端售价提高，因此微批次咖啡通常都有非常优异的品质。Terra说O’coffee的微批次咖啡的杯测分数约在87-89分，产量约是40包60公斤装的麻布袋。
这种微批次咖啡的背后是更小、更特定、更精准控制种植条件的土地所种植的咖啡，主要分为四种评估面向：
可追溯性
不会有人想要喝来路不明的咖啡，如果能够描述越多产地的细节，你就能够越大程度的了解这支咖啡。这支咖啡获得什么认证也很重要，这样你还可以知道这杯咖啡是有利于环境永续或是对农民友善的。
较小批次的咖啡，其可追溯性相较更高，你可以知道咖啡在哪里种植、在什么条件下生长，甚至知道咖啡对于当地环境造成的影响。你开始跟种咖啡的人有一点点连结，甚至在理想状态下，买家可以跟农民一起共创永续。
独特性
每个种植与处理的环节，都会形成一支咖啡的独特风味（无论是好是坏），有些咖啡真的有非常独特的风味特性，有的可能充满花香，有的可能甜度更高。
如果将这样的咖啡拼配成配方豆，可能这些风味特性就会被掩盖掉，相反的，如果将这样的咖啡以单品呈现，就可以反应其独特风味以及批次处理的特色。
保留历史数据很重要，必须清楚知道咖啡的来源、没有任何来自其他农园的咖啡混在里面。
生产者必须在处理过程下功夫才能做到，特别是在微批次或纳米批次中。追踪资讯以及咖啡的地点是关键，有组织的农园与处理厂也很重要。咖啡需要被分开采收、分开处理、分开存放。所有的资讯，诸如批次名称、批次号码、品种、处理法等等都需要被妥善控管与保存。
所谓的微型处理，其实就是由咖啡农民自行少量处理咖啡浆果。从西元两千年开始，哥斯达黎加的农民购入干式水洗处理系统，一套大约两万五千到三万美元，算是一笔不小的投资。
因此，各个产区开始有了自己独特风味的庄园咖啡豆，并参与知名的咖啡竞赛（如：COE），让更多国际的第三波精品咖啡买家能接触到这些庄园的生豆。其中，宝藏庄园受到蓝瓶咖啡的赏识，就是一个最好的例子！
星图注册官网《Q3249-1383 》咖啡醇是一种可以在咖啡豆中发现的物质。取决于加工和煮的方式，咖啡中的咖啡醇含量有很大不同。人类仍然在研究这种化学物质，但已知它有很多特性引起了科学家和医生的关注。阿拉比卡咖啡（Arabica）和罗布斯塔咖啡豆（Robusta）是包含咖啡醇的两个典型代表
咖啡醇，是一种咖啡中的双萜化合物。将咖啡豆放于油中可分离出咖啡醇和咖啡豆醇，它们是双萜烯的脂溶性物质。它们之间唯一的不同点是咖啡豆醇多出一个双键
咖啡醇在未经过滤的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在过滤后的咖啡中含量很少，几乎可以忽略不计。
这种物质是一种二萜分子结构，意味着它属于萜类碳氢化合物。萜烯倾向于具有强烈的气味，味道和精油，而残留的咖啡醇就是使咖啡产生略微油性和苦味的其中一种物质。阿拉比卡咖啡里的这种浓聚物大约占总重量的0.6%。咖啡因含量比阿拉比卡咖啡高的罗布斯塔咖啡也同样含有咖啡醇。
咖啡醇比咖啡豆醇能更有效的升高血清胆固醇，咖啡醇（ 60 毫克 / 天）和咖啡豆醇（ 51 毫克 / 天）的混合物在提高血清胆固醇方面只比纯咖啡醇（ 64 毫克 / 天）略高出一点。由于咖啡豆醇难于纯化而且这种双萜烯的稳定性不好使得纯咖啡豆醇对于提高血清胆固醇的效果还是未知的。
这两种物质都可以被热水萃取但是会保留在过滤纸上。这解释了为什么北欧地区的水煮咖啡，土耳其咖啡和法国压缩咖啡含有相对较高的咖啡醇 l 和咖啡豆醇（ 6-12 毫克 / 杯），而过滤咖啡和速溶咖啡则含有少量咖啡醇和咖啡豆醇（ 0.2-0.6 毫克 / 杯）。尽管双萜烯在蒸气加压煮出的浓咖啡中含量相对较高，但是由于饮用少的份量使得它只是咖啡醇和咖啡豆醇的次要来源（ 4 毫克 / 杯）。
星图注册官网《Q3249-1383 》获得871好评的回答@Jignasa R Patel：
5 Tips for become gorgeous in one month:
5招让你一个月变美：
1.多喝水：
水是发挥身体机能、清除废物和为周身运送营养物质及氧气所必需的。我们每天排尿、排便、流汗和呼吸都会损失水分。我们所需的水量受多种因素影响，如湿度、运动和体重。我们需要喝2-3升或8-10杯水。
2.戒掉苏打和咖啡因：
含咖啡因饮料会加速尿液的形成，因此这样的饮料不能满足你每天8杯水的需求，只会带走身体的水分。可口可乐和有色苏打水会腐蚀牙齿，也不健康，会使你体重增加，是人造兴奋剂。
3.多吃水果和蔬菜：
水果和蔬菜是健康饮食很重要的一部分，它们富含维生素和矿物质。餐食应该都是有营养的水果和蔬菜，如西瓜、西红柿、胡萝卜、黄瓜、杏、牛油果、哈密瓜、西柚、猕猴桃、番石榴、木瓜、草莓、柿子椒。
4.冥想：
冥想是放松，不是注意力集中，其实是分散注意力。不是把思想集中于一个事物上，而是什么都不想。
星图注册官网《Q3249-1383 》获得32.8k好评的回答@Anurag Chaudhary：
我在交通管制站的甘地纳格尔办事处时，自助餐厅里一个卖果汁的人用这一妙招来提高销售量。
所以在就餐高峰期他发现应付不过来，因为前台没人帮忙，店员们拿着吉百利、冰咖啡、混合果汁、奶昔等各种优惠券一起来找他。店里只有两个搅拌机，他只有两只手，条件有限，顾客经常至少要等半小时，他甚至连冰箱都没有。
我观察了他几天，很同情他。可是一个月之后，我注意到他的柜台发生了变化，顾客仍然很多，但他们不用再等半小时了，10分钟就能拿到饮品。
他是怎么做到的？他估算了一下大部分人在他那儿会点哪种饮品，他在一整排塑料杯里放好吉百利，只等着加热牛奶就搞定了，他也准备了奥利奥奶昔和冰咖啡。这样就能省下时间去撕包装、剥水果皮、舀出吉百利、往杯里加糖。他榨一份果汁的时间都能卖出5杯吉百利了。我还注意到他训练了手眼协调能力和速度。他混合东西速度很快，把玻璃杯换成了塑料杯和小杯子。他把垃圾桶从角落里挪到了脚边上，他站在一个地方同时能做5件事。
星图注册官网《Q3249-1383 》Every so often, we all realize that we’ve been using a product completely wrong for years and are mind-blown when we figure out its intended use.
我们时常会发现某个东西用错很多年，弄清真正用法时就豁然开朗了。
This, friends, is another one of those times. The bottled Starbucks Frappuccinos you’ve been drinking straight out of the fridge aren’t called “bottled chilled lattes” or “cold mochas” for a reason.
朋友，我就要说一件这样的事。你一直从冰箱里拿出来就喝的星巴克的瓶装星冰乐没有取名叫“瓶装冰拿铁”或者“冰摩卡”是有原因的。
They actually turn into the iced blended Starbucks drinks you’ve come to know and love…if you freeze them.
如果你把它们冻上，它们其实可以变成你所熟悉并喜爱的星巴克混合冰镇饮料。
TikToker @naatalie_lee put this revelation to the test. She heard on TikTok, of course, that you’re actually supposed to put Starbucks’ bottled Frappuccinos in the freezer for them to turn into, you know, a Frappuccino.
抖音用户@naatalie_lee做了这个试验。当然她是在抖音上听说其实应该把星巴克的瓶装星冰乐放冰箱里，才能变成真正的“星冰乐”。
She tried it with a bottle of the vanilla-flavored Frappuccino by putting it in the freezer for a few hours. When she pulled it out, it still looked like liquid. Once she shook it, though, it turned into a blended iced drink.
她用一瓶香草味星冰乐试了一下。把它放冰箱里几小时，拿出来以后看起来仍然像是液体，但是一晃就变成了混合的冰镇饮料。
星图注册官网《Q3249-1383 》Hello，欢迎来到环球冷知识~
世界那么有趣，当然要看看
这一期我们来说旧金山
这个硅谷旁边的著名大都市
有哪些奇特的冷知识呢
San Francisco
[sæn frən’sɪskoʊ]
旧金山
1 为什么叫旧金山？
可能有很多人还不明白 San Francisco 为什么翻译成“旧金山”，从字面上看它显然叫“圣弗兰西斯科”，或者音译成我们国内常说的“三番市”。
我们叫它“旧金山”，是因为它曾是美国加州淘金热的中心，1848年人们在这里发现了大量的黄金，全世界各地迅速蜂拥来了大量的淘金客，旧金山在短短几年时间里从一个小定居点变成了大城市。（顺带一提，新金山是澳大利亚的墨尔本）
图片来源：图虫创意
当时也有大量的中国人来到的旧金山参与淘金热，最主要的是广东人，现在旧金山人口里有超过20%都是华人，通用语言是粤语。
The California Gold Rush (1848–1855) was a gold rush that began on January 24, 1848, when gold was found in California. The news of gold brought approximately 300,000 people to California from the rest of the United States and abroad. The sudden influx of gold into the money supply reinvigorated the American economy, and the sudden population increase allowed California to go rapidly to statehood. San Francisco grew from a small settlement of about 200 residents in 1846 to a boomtown of about 36,000 by 1852. Roads, churches, schools and other towns were built throughout California.
加利福尼亚淘金热（1848-1855）始于1848年1月24日，当时人们在那里发现了黄金。发现黄金的消息使约30万人从美国其他地区和国外来到加利福尼亚。黄金突然流入货币市场，增加了货币供给，重振了美国经济，而人口的骤然增长使加利福尼亚得以迅速发展成为一个州。旧金山在1846年还是一个只有200人的小定居点，到1852年已经发展成为一个拥有36,000人的新兴城市。加利福尼亚各地修起了公路，建起了教堂、学校和其他城镇。
2 中餐馆的幸运饼干
爱看美剧的人可能都发现了，里面的美国人特别爱吃中餐外卖，美国的“中餐馆”也是遍地开花，虽然里面卖的大部分东西都是中国没有的假中餐。
而其中最臭名昭著的应该就是幸运饼干 fortune cookie
一个U型枕一样的空心饼干，里面会有一张小纸条，通常是吉祥话或者什么吉凶预测。
这玩意儿已经成了美国中餐馆的标配，搞得很多美国年轻人都以为它是中国特色，说这是“中式签饼” Chinese fortune cookie
但我们显然没有在中国见到过这个东西，更别说它是特色了。事实上它也确实和中国没关系，它是旧金山的一个日本厨师发明的，原型也是日本的签饼：
日式签饼。图片来源：melissanomeritto.blogspot.com
只是它后来不知道为什么在中餐馆开花了，而不是日餐馆。
The Chinese fortune cookie was invented by a Japanese resident of San Francisco. As far back as the 19th century, a cookie very similar in appearance to the modern fortune cookie was made in Kyoto, Japan; and there is a Japanese temple tradition of random fortunes, called omikuji. The Japanese version of the cookie differs in several ways: they are a little bit larger; are made of darker dough; and their batter contains sesame and miso rather than vanilla and butter. They contain a fortune; however, the small slip of paper was wedged into the bend of the cookie rather than placed inside the hollow portion. This kind of cookie is called tsujiura senbei (辻占煎餅) and is still sold in some regions of Japan, especially in Kanazawa, Ishikawa. It is also sold in the neighborhood of Fushimi Inari-taisha shrine in Kyoto.
中式签饼是由一位居住在旧金山的日本人发明的。早在19世纪，日本京都就有一种与现代签饼非常相似的饼干；而且在日本的寺庙里有抽签卜运的传统，这种传统又被称为“omikuji”（御神签）。日式签饼有一些不同点：日式签饼要大一些，而且是用深色的面团做成的，另外，面糊里会加入芝麻和日本豆腐，而不是香草和黄油。签饼里有一张签纸，不过这张小纸条被塞进了饼干弯曲的部分，而不是空心的部分。这种饼干被称为“辻占煎餅”，目前在日本部分地区仍有出售，特别是在石川县金泽市。另外，在京都伏见稻荷神社附近也有出售。
3 金门大桥本来不是这个色
提起旧金山，很多人可能第一时间就会想到金门大桥 Golden Gate Bridge
图片来源：图虫创意
没错，它是旧金山最出名、最标志性的景点，连它的这个颜色都很出名，被称作“金门大桥橙”或者“国际橙”。
但这座桥其实本不该是这个颜色，当初兴建的时候美国海军打算把它漆成黄黑条纹的警示色。
而这个橙色，其实是钢材表面的防水保护层。
The U.S. Navy originally planned on painting the Golden Gate Bridge black with yellow stripes. They thought it would make the bridge easier to see through the fog, especially if it was under attack. The famed “International Orange” color was supposed to be a sealant, the primer used to protect the steel for the bridge during transit and the architect loved it more than the other options, so he selected it as the official color.
美国海军最初计划把金门大桥漆成黑色，并绘上黄色条纹。他们认为，这样会使人们更容易透过迷雾看清这座桥，特别是在它遭到攻击的时候。著名的“国际橙”本来是一种止水材料（的颜色）。在船只经过时，这种底漆主要用来保护桥梁钢材。（当时的）建筑师更喜欢这种材料，因此他把它选为（这座桥）正式的颜色。
4 大萧条时期的经济奇迹
提起美国历史，总是避不开“大萧条” the Depression，那些年全美的经济大崩溃，民不聊生。
然而旧金山的经济在那段时间却很坚挺，没有一家银行倒闭。
他们甚至还在那段时间建造了这座城市最出名的这两座大桥，一个是前面讲到的金门大桥，另一个就是半岛另一侧的奥克兰海湾大桥 Oakland Bay Bridge