26 / 02 / 2021
 星图注册官网《Q3249-1383 》最近,越来越多网友晒图,有网友说,每天喝了那么多免费咖啡 ,担心喝到瑞幸破产。喝了那么多免费咖啡 ,是时候扒一扒luckin coffee运营状况了。

  瑞幸咖啡成立于2017年10月,于2018年1月份正式试营业,截止到10月份,已经在国内布局超1000家分店,是国内新零售咖啡典型代表。

  不到一年的时间,把线下门店扩张到了1099家,月底2000家。

  瑞幸咖啡在半年内砸了10个亿,不但送咖啡送到大家都想去喝喝看,还请当一线明星汤唯、张震代言,把广告打的铺天盖地。注册App,免费送一杯,邀请好友送一杯,买二送一、买四赠四、买五送五。搭配顺丰配送,超过35元免运费,超过30分钟免单……洒了一点,赔了一杯!

   创始人兼CEO钱治亚公布了一组惊人的数字,公司账上现有20多亿现金,暂时不会取消补贴。因为瑞幸咖啡还不是上市公司,一些基本的运营情况,企业没有公示。

   7月11日,瑞幸咖啡(luckin coffee)官方传出消息称,瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资,投资完成后估值预计达10亿美元。



   瑞幸咖啡大手笔融资金主爸爸,最终敲定来自于大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司(GIC)和君联资本,在融资后,瑞幸随即推出了轻食半价的活动,据了解,这一促销的期限将延续到2019年之前。









   据公开资料说, 融资后,加上设备融资租赁和银行授信等债务融资,还有出质股权数额2400等等,公司账上现有20多亿现金,有足够资金出杯继续教育市场。

  据企查查信息显示,2018年,luckin所属公司北京瑞吉咖啡技术有限公司在注册资本上,更改了两次!

  第一次在2018年1月21日,注册资本从500万人民币变更为1.5亿;8月31日又从1.5亿人民币变更为6000万人民币。

26 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》逐步削减欧洲市场的业务

  星巴克帝国的欧洲版图,1998年9月,英国第一家星巴克咖啡店在伦敦的国王路上开业。如今,英国有211家星巴克咖啡店,也有 20 年历史了。但是,在欧洲做咖啡生意并不容易,即使对星巴克而言亦如是,星巴克进军它们的「最后战场」—— 被誉为高级咖啡圣殿的意大利,意大利是星巴克全球业务的第 78 个市场。

       曾经DISS星巴克是“厕所水”的意大利人,居然在星巴克门口排起了长队! 虽说有点夸张,但至少说明:意大利人爱咖啡的嗜好,是全球闻名的。今年9月份,星巴克才终于在意大利米兰,开了第一家属于自己的门店。

一大票的意大利咖啡的忠粉们在开业当天在星巴克门口排起了长队。

 据华盛顿邮报等媒体报道,星巴克正逐步削减欧洲市场的业务,包括将83家位于法国与荷兰的门店业务卖给合作伙伴Alsea;关闭位于荷兰阿姆斯特丹的办公室,将运营重心转移至英国伦敦。荷兰将保留一家星巴克自有的烘焙工厂,员工在80人左右;而荷兰约有186名现有职员将遭到解雇、或被鼓励申请伦敦的空余岗位。

  星巴克的合作伙伴Alsea是墨西哥最大的连锁餐饮经营集团之一。除了星巴克,它还是达美乐披萨、汉堡王等餐饮品牌在拉丁美洲市场的主要授权经营方。自2002年与星巴克建立合作以来,Alsea在拉丁美洲授权经营的星巴克门店已超过900家。

  欧洲市场上,未来Alsea除了接手星巴克的门店经营,也将为法国、荷兰、比利时和卢森堡的179家星巴克门店提供支持。星巴克在这四个地区市场目前有超过260家门店。

  星巴克在欧洲的拓张之路并不顺利,近几年一直增长缓慢。根据该公司披露的2017财年财报,星巴克在英国市场同店客流小幅下滑,收益下跌了2%;EMEA(欧洲、中东、非洲)市场营业额仅增长5%,且主要是由土耳其与中东市场贡献的。

  把门店经营权卖给合作伙伴,对星巴克而言也并不是第一次。早在2016年,星巴克就将其在德国全部门店的经营权卖给了西班牙餐饮经营公司AmRest,后者是星巴克在波兰、保加利亚等东欧地区国家的合作伙伴。

  与独立咖啡店密集、市场饱和度相对较高、且竞争激烈的欧洲市场相比,诸如像中国咖啡消费市场对于星巴克而言显得更有潜力。在星巴克的欧洲业务精简并重组之后,未来集团将把更多精力放在突破美国及中国市场的增长上。

  不过,即使是在这些潜力市场,挑战也仍然存在。根据星巴克2018年第三财季财报,其全球同店销售额仅增长1%,中国同店销售额则下跌2%,中国及亚太区市场营业利润率则下跌7.6%,为9年来的首次下滑。

26 / 02 / 2021
   星图注册官网《Q3249-1383 》据了解,这位“咖啡西施”叫book, 五官端正,因为她很爱玩自拍,朴素的工服照片传到网络上,便引来很多网友的大赞,甚至来喝咖啡的人也是越来越多

book 工作照

 这么好的颜值,当然一下就被大家发现啦 !  咖啡工作照片迅速在网络上走红。
   穿上校服更是元气爆棚,如此清纯和性感并存的“咖啡西施”,一双会说话的大眼睛,能瞬间把你电晕。

经常会用上班的空隙时间来个卖萌自拍

     泰国的西施何其多,除了咖啡西施、榴莲西施、水果西施....



      夜市美女老板爆红,曼谷拉差达火车夜市的“果汁西施”,被称为“最美夜市老板”一夜走红。 

被泰国网民主动刷成了网红。

美女老板长相十分秀气,穿着灰色细肩背心,性感诱人,

引来网友慕名前往消费。

26 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》Dunkin‘ Brands Group Inc. (DNKN)正力图叫板其竞争对手星巴克(58.06, -0.75, -1.28%),在星巴克招牌的高品质浓缩咖啡(espresso)上推出了价格更低的产品。

这家总部位于马萨诸塞州坎顿的连锁品牌周三表示,自该公司15年前开始通过简单机器提供浓缩咖啡以来,其饮料单上最大的变化是升级后的拿铁(latte)、卡布奇诺(cappuccino)和美式咖啡(Americano)。

Dunkin‘希望顾客认为其咖啡比星巴克的更便宜,且品质同样好。该公司上月将其名称中的“Donuts”去掉,并通过在其店内出售冷萃咖啡和在杂货店销售瓶装冰咖啡等方式来侵占星巴克的地盘。

05 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》台湾商人在国际咖啡豆竞拍会上,以每磅803美元天价标下的瑰夏冠军豆,即使成本价分享消费者,一杯也要2000元,也是天价。

台湾黑金商机年产值高达700亿,爱喝咖啡人口越来越多,也越来越讲究,为满足消费者需求,欧客佬连锁咖啡豪掷近千万,七月下旬在全球最具指标性的B.O.P最佳巴拿马竞标拍卖会上,标下多款顶级冠军豆;其中一款巴拿马艾利达庄园瑰夏咖啡,限量仅100磅生豆,更以每磅803元美元抢标得手,创下史上最贵咖啡纪录,引来各国咖啡业者侧目,也见识到台湾咖啡业者实力。

欧客佬执行长王信钧表示,B.O.P(Best Of Panama)最佳巴拿马咖啡豆竞赛,一向被视为咖啡界的奥斯卡,但凡参加比赛获奖的咖啡豆,大多会成为国际咖啡业者竞拍标的。以获得冠军的巴拿马艾利达庄园瑰夏咖啡为例,当天参与竞标的业者来自世界各国,彼此竞相出价,互不相让,最终宣布由来自台湾的欧客佬以一磅803美元标下,轰动全场。王信钧笑说,连庄园主人都意外能标到如此好价钱。

王信钓指出,顶级咖啡豆物稀为贵,各国业者都在竞逐,水涨船高,去年最高纪录是每磅601美元,今年飙到每磅803美元,重写史上最高价纪录,仅仅100磅生豆,就要价近250万台币,身价金贵。

▲欧客佬咖啡今年大手笔标得瑰夏冠军豆及杯测最高分瑰夏豆。

如此金贵咖啡豆,究竟魅力何在?王信钧表示,这批瑰夏咖啡有优雅的花香,口感带著百香果和葡萄的果酸,余韵像糖果,风味丰富又迷人,内行的咖啡客竞相抢标,并不意外。有趣的是,当场就有向隅的日、澳和美国业者跟他预购,所以他得标咖啡豆还未运回台湾,已被瓜分掉35磅了,其它还有中国大陆等地业者在预约,估计能留在自己手中的只剩35磅了。

王信钓表示,除了要保留15磅供做九月世界虹吸咖啡比赛之用,为分享消费者一品世界最贵咖啡风味,仅余的20磅,首度以20克包装贩售,一包2000元,换句话说,20克一杯的咖啡要价2000元,应该也刷新台湾最贵咖啡纪录了。

除此之外,欧客佬还标下2017创下全球最贵咖啡纪录的巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡、2015创下全球最贵咖啡纪录的危地马拉茵赫特庄园小摩卡咖啡,及今年杯测分数最高的巴拿马艾利达庄园水洗咖啡等多款梦幻逸品,总计竞标费豪掷近千万元,真是让各地业者见识到台湾咖啡业者的雄厚实力。

05 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》路透访调的交易员与分析师预测,洲际交易所(ICE)的阿拉比卡咖啡豆期货今年底时将涨至每磅1.3美元,较上周五(3日)的1.0775美元收盘价上涨20.6%,但最新预测数字略低于路透2月调查的每磅1.3443美元。

调查也显示,市场预估巴西在2019年/2020年产季的咖啡豆产量将为5,450万袋(每袋重60公斤),其中3,800万袋为阿拉比卡咖啡豆,1,700万袋为罗布斯塔咖啡豆。

巴西在2019年/2020年产季的咖啡豆预估总产量,将少于2018年/2019年产季创纪录的6,000万袋。

美国佛州Hackett金融顾问公司总裁哈基特表示,气象研究结果显示,巴西当前的干旱天候将大幅影响9月至11月的关键开花期。

哈基特也说,随著10月巴西总统大选的脚步声逼近,里拉可能大涨,推升在美国交易的阿拉比卡咖啡豆期货价格。其他专家也预期里尔波动加剧,支撑阿拉比卡咖啡豆期货价格。

荷兰合作银行(Rabobank)资深大宗商品分析师梅拉也说,贸易战也可能影响咖啡豆的流动,而咖啡豆另一个看涨因素是今年很可能出现“圣婴现象”,全球第四大咖啡豆生产国印尼已出现比以往更干燥的天气

05 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》2018年第十六届中国国际数码互动娱乐展览会(下简称 ChinaJoy)今日在上海新国际博览中心拉开帷幕。新零售咖啡代表luckin coffee也跨界而来,成为首个登陆ChianJoy的咖啡品牌。

luckin coffee为此次展会带来了标准美式、拿铁、卡布奇诺等7款经典大师咖啡的免费品鉴活动。参展观众关注订阅号“你的小蓝杯”后,在luckin coffee展台点单,分享与小蓝杯的合影即可便可参与大师咖啡免费品鉴。活动一经推出,便吸引了众多观众、showgirl、coser、展商热情参与。

活动现场,美萌的showgirl与帅气的小哥哥为观展观众细心讲解活动参与方式。甜美可爱的showgirl吸引了现场摄影爱好者的关注,luckin coffee展位一度成为摄影师“拼技术”的最佳场地。

为了给现场观众带去更有趣好玩的咖啡品鉴玩法,luckin coffee此次还特别推出了限量FastPass快速通道卡。凡参与luckin coffee CJ互动预热的用户均可提前获得。排队领取咖啡时,只需向工作人员出示FastPass卡就能免排队、快人一步领取大师咖啡。

除此之外,luckin coffee还与新浪游戏、完美世界、空中网、巨人网络四家品牌联合,打造出“食、玩、展”结合的高能玩法。其中, luckin coffee联手新浪游戏推出”打卡活动”,观展者只要集齐各展位打卡,便可参与抽奖,赢取多重大奖。完美世界,空中网和巨人网络,也都将luckin coffee的“咖啡”元素融入展位互动中,用新的跨界体验,为参展关照营造更丰满的感官享受。

大师咖啡品鉴、萌妹赠饮、联合跨界……首次亮相ChinaJoy的“小蓝杯”为观众带来了诸多福利。据说现场还有更多精彩玩法和惊喜,亲临现场的观展观众千万不要错过!2018 ChinaJoy,快来N5-11展台,领取属于你的免费大师咖啡吧!

05 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》上周五,星巴克发布2018财年三季报,前三财季公司营业收入和净利润均实现增长,但是第三财季内,星巴克在中国市场的同店门店销售额下降2%。同日,其将在中国市场推出外卖服务的消息也风靡网络,据媒体报道,饿了么承接外卖配送业务。

知情人士对《证券日报》记者表示,上述消息属实,双方或将于8月初正式公布。

香颂资本执行董事沈萌对《证券日报》记者表示,星巴克以前一直标榜自己的定位是家与办公室之外的第三空间,但在中国,虽然消费需求庞大,可是受限于地广人稠与开店成本,无法完全满足,所以涉足外卖市场可以更大程度地拓宽自身的业务规模。

星巴克”牵手”阿里推外卖

由饿了么外送

近期,有媒体曝出,星巴克将推外卖,由饿了么外送。消息称,星巴克与阿里巴巴捆绑,饿了么承接外卖配送业务,这一消息或在八月正式公布。饿了么与星巴克官方接触始于去年底,在2017年底至2018年初接触密切,而最终确认是在2018年年中,阿里在其中扮演了关键角色。美团点评也争取了承接星巴克外卖业务的机会。

《证券日报》记者第一时间向阿里巴巴求证,阿里巴巴方面表示,星巴克和阿里巴巴是长期战略合作伙伴。去年12月份在上海开业的星巴克臻选烘焙工坊也是全球最大的新零售智慧门店,集中展示了双方新技术共创的成果。未来双方基于新零售的探索将有更大的想像空间。

而有知情人士向《证券日报》记者透露,这一消息属实,双方或将于8月初正式对外公布。

实际上,星巴克推出买卖服务的消息流传已久。早在今年2月份的电话会议上,星巴克中国CEO王静瑛曾表示要在中国推出外卖服务。

在美国时间6月20日举行的财报预期分析师会议上,星巴克总裁兼CEO约翰逊也透露了关于中国区外卖服务的资讯,星巴克中国CEO王静瑛及其团队正与一家大型科技公司商讨在派送方面的合作事宜,预计能在今年年底前成形并付诸实施。

依目前资讯来看,上述大型科技公司即为阿里巴巴,星巴克和阿里巴巴已”成功牵手”。

另据媒体报道,星巴克于7月26日宣布,自2019年起在中国推出送货到府服务,星巴克与中国咖啡连锁商的竞争日趋激化。

业内人士认为,目前星巴克的移动支付业务占比仅为13%,外卖业务有巨大发展空间,尤其是在移动支付十分普及的中国市场。同时,一旦外卖业务落实,星巴克或许能够更好的渗透进下沉市场。

第三财季中国市场

同店销售额下降2%

星巴克在中国推出外卖服务的背后,则是其在中国市场疲软的业绩表现。

7月27日,星巴克公布2018财年三季报,前三财季,公司营业收入为184.16亿美元,同比增长10.35%;净利润为37.63亿美元,同比增长79.51%。在第三财季,星巴克中国及亚太地区营收12.29亿美元,同比增长46%,但是全球同店销售同比增幅仅为1%,成为星巴克9年来的最差表现。

另引起注意的是,第三财季内,星巴克在中国市场的同店门店销售额下降2%,首次出现负增长,成为其在全球表现最差的市场。媒体认为,星巴克推出外卖服务,是想通过服务的扩充来提升中国地区的收益。

对于星巴克中国区销售额的下降,沈萌表示,”主要原因在于,新兴同类型竞争者如雨后春笋。”

根据调查机构欧睿国际的统计数据显示,2016年和2017年,星巴克在中国咖啡馆服务的市场份额分别是57.5%和58.6%;在连锁咖啡馆服务的市场中,其份额更是高达78.8%和80.7%;门店数量占连锁咖啡馆总数的58.6%和61%;交易总笔数占连锁咖啡馆服务市场的71.4%和73.3%。

而在2018年,星巴克整遭受著瑞幸咖啡、连咖啡等中国互联网咖啡品牌的冲击。成立于去年年底的瑞幸咖啡,从2018年初开始试运作,目前已经在北京、上海、广州等13个主要城市完成了660家门店的布局。

7月11日,瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资,投后估值10亿美元,成为了一只新独角兽。瑞幸咖啡CEO钱治亚表示,瑞幸咖啡主要不是抢星巴克现有的用户,而是用更高的性价比、更到位的服务吸引新用户。星巴克目前在中国每天卖80万杯,预计瑞幸咖啡2018年底超过星巴克。

随后,星巴克CEO约翰逊曾表示,在中国扩大星巴克的市场份额是重中之重。

星巴克中国官网显示,目前,星巴克已经在中国140多个城市开设了超过3300家门店。在今年5月召开的全球投资者交流会上,星巴克提出每年将在中国内地新增门店600家,到2022年9月份之前,要把中国市场门店开到6000家,所进驻城市从141个增至230个。

7月份,北京大学管理学院外籍教授JeffreyTowson发布多篇文章,称星巴克在中国终于有了一个严肃的竞争者,瑞幸咖啡将会夺取星巴克20%的市场份额,即使不颠覆星巴克,瑞幸咖啡最终也能赢。

对于星巴克跟瑞幸咖啡、连咖啡等互联网新零售咖啡之间的竞争,沈萌向《证券日报》记者表示,星巴克咖啡的竞争优势在于自身对咖啡文化的理解和重塑,而众多新兴咖啡品牌大多是资本驱动下的烧钱模仿者,时间周期会成为公平的裁判,好公司虽然经常会受到各种新事物挑战,但流星也很快消失在市场之中。

03 / 12 / 2020

星图注册官网《Q3249-1383 》SOE,全称是Single Origin Espresso,简单说,就是“用单一产地咖啡豆做的浓缩咖啡”。

对,他就是一款浓缩咖啡,只不过使用的咖啡豆全部来自同一个产地。

如果用茶叶来做类比,可能好理解一些。例如,杭州龙井镇产出的茶叶,我们可以叫做单一产地茶。单一产地咖啡豆也一个道理,如,全部由埃塞俄比亚的耶加雪啡地区产出的咖啡,可以叫做单一产地咖啡,也就是我们常在咖啡馆里见到的“耶加雪啡”了。

对于茶叶来说,不同的土壤(茶树生长在不同的位置和高度)、不同的茶树品种(龙井茶树有“浙农”、“平阳早”、“群体种”等品种)、不同采摘时间(明前明后茶、雨前雨后茶等)、不同的炒制方法,都会对茶叶的品质产生影响。

咖啡也一样。

因此,更严格的讲,只有是同一个产地、同一个庄园或地块、同一时间采摘、同一批次处理加工的咖啡豆,才被成为“单一产地咖啡”,即Single Origin Coffee,因为品种相同,也常被称作“单品”。

这些单品,一个批次的产量可能多达几百公斤,也有可能只有十几公斤(传说中的“微批次”)。喝完就没了,世界上也就再也没有同样口味的咖啡豆了。

明白了单一产地咖啡豆,拼配咖啡豆(Blend)也就好理解了。拼配豆就是把多种单一产地咖啡豆混合在一起,让口味更加复杂。拼配的原因和目的有很多,在此暂不展开谈,但因为常被用来做意式浓缩咖啡,所以也常被叫做“意式拼配豆”。实际上,拼配豆并不限于做意式咖啡,做手冲之类的也没问题。

我们常见的浓缩、美式、各种奶咖,都是在意式浓缩咖啡的基础上做成的,所以通常把这类咖啡,都叫做意式咖啡类。如果上述的意式浓缩咖啡是用单一产地咖啡豆做的,即用SOE做的,那么这些咖啡都可以叫SOE咖啡。

你可以称他们SOE美式、SOE拿铁、SOE卡布奇诺、SOE Piccolo(短笛)、SOE 澳白,等。

03 / 12 / 2020

星图注册官网《Q3249-1383 》咖啡生产地大部分分布在赤道南北回归线之间,即热带或亚热带赤道以北25度及赤道以南30度。年平均气温在16-25℃之间、无霜降,降雨量在1600-2000毫米的地区,正因为这样,所以也就形成了“世界咖啡带”。

目前,世界上有70多个国家在种植咖啡,都位于以赤道为中心,南北纬25度之间的“咖啡生长带”。“咖啡生长带”基本具备了咖啡树生长的5个理想自然条件:

1)、四季温暖如春(18度–25度)的气候、适中的降雨量(1500—2250mm)。要能配合咖啡树的开花周期。

2)、日照充足,通风、排水性能良好的地理环境。但过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长,故各个产地通常会配合种植一些遮阳树。

3)、咖啡树在充满氮、碳酸钾与磷酸的土壤中长的最茂盛。

4)、最理想海拔高度为500-2000米。

5)、绝对没有霜冻。

由此可知,栽培高品质咖啡的条件相当严格:阳光、雨量、土壤、海拔、气温以及咖啡豆采收的方式和制作过程,都会影响到咖啡本身的品质。在保证20度左右的温度的前提下,海拔越高或离南、北回归线最近,咖啡的独特风味越强烈。