02 / 03 / 2021

   星图注册官网《Q3249-1383 》根据星巴克2018年第三财季财报,其全球同店销售额仅增长1%,中国同店销售额则下跌2%,中国及亚太区市场营业利润率则下跌7.6%,为9年来的首次下滑。在美国时间周五盘前交易的时候,星巴克公布了超乎分析师预期的2018财年第四季业绩。第四财季中,星巴克全球的同店销售额同比增长3%,主要由客单价增长4%而拉动;中国地区的同店销售额仅增长1%,这一数字在去年同期为8%。

  星巴克的欧洲业务精简并重组之后,未来集团将把更多精力放在突破美国及中国市场的增长上。
   星巴克周四发布第四财季盈利报告时宣布,计划2019年在全球范围开设2100家新店。星巴克CEO凯文-约翰逊表示,2019年该公司将“专注于长期增长的中国和美国市场。”星巴克今年5月宣布,计划未来几年在中国大陆开设3000家新店。

  阿里巴巴和星巴克在2018年8月达成了新零售全面战略合作。在星巴克当天发布业绩后的分析师会议上,星巴克首席执行官Kevin Johnson和国际及渠道发展集团总裁John Culver多次提到了中国市场的贡献以及和阿里巴巴合作的成果。

    Culver对此评论说,“这不仅仅涉及外卖,而是一个全方位合作关系,涵盖整个生态系统,包括饿了么、盒马、淘宝、天猫和支付宝,共同为客户创造全新数字体验。”



    星巴克首席执行官 Kevin Johnson也在分析师会议上说,“即便星巴克因便利延展了点外业务,但仍以增强品牌和门店体验的方式去做这件事,和饿了么的外卖合作已经完全整合到店内运营,能够提供很棒的体验。”

美国星巴克,涨10-20美分

  星巴克宣布,将旗下多数美国门店内出售的普通新鲜调制咖啡的价格上调了10-20美分。现在,经过价格上调,星巴克容量为12盎司的“中杯”咖啡现已涨至1.95-2.15美元。与此同时,除咖啡之外,星巴克门店内其他商品(比如说受欢迎的拿铁、星冰乐、冷饮、冰咖啡以及其他特色饮品)的价格保持不变。这已经是三年内星巴克在美国的第三次涨价了。

近几年星巴克的涨价历程,是这样的——

2015年7月,全美大部分地区,大杯和小杯的冲泡咖啡将各涨10美分;

2014年6月,北美地区,大部份饮品价格上调5-20美分;

2012年,北美+中国市场,部分现煮咖啡上涨1-2元。

2016年6月16日起,星巴克将对中国大陆门店内的部分饮品进行1至2元的价格上调。

2018年2月,北美地区,大部份饮品价格上调10-20美分;

  在过去的一年内,星巴克曾将旗下商品的价格上调1%-2%。当时,星巴克指出,此举旨在让该公司与行业变化及国内通货膨胀保持同步。

  星巴克写道:“星巴克会根据产品和市场的具体情况对价格进行调整,而周期性的价格评估让我们可以在盈利需求、为忠实顾客提供优质商品以及吸引新顾客之间获得平衡。”尽管星巴克给出该公司认为很充分的理由,但是美国消费者并没有“喜迎”此次价格上调,相反吐槽声四起。
02 / 03 / 2021

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02 / 03 / 2021

   星图注册官网《Q3249-1383 》有些咖啡店是这样倒下的:生意不好,节约原料成本,裁员降薪,员工强度上去了,工资下来了,服务跟不上了,然后恶性循环。

  要做好员工的培训,从新员工入职、咖啡业务培训到服务培训、增值服务(知识分享,分享杯)等等,很多门店所做的培训还是停留在最基础的出品培训,

 店长教会了做咖啡,几乎每天都是重复着出意式咖啡,能出品只是最基础的工作技能,基础服务并不代表这样就能够给咖啡店带来营收。



 我们老板的要求很简单,首先,要求新老员工:多读书!(知行合一就是老板的口头禅)



    咖啡书,是必不可少,学咖啡最快的方法就是读书  :

    入门指南 |  咖啡人必备的咖啡书推荐

    书单  |  咖啡小白,咖啡爱好者,你需要一份咖啡书指南









  培训咖啡师,另一个目的就是为了咖啡师服务质量始终如一,咖啡馆主要适当投资精力在培训员工这一块。



 咖啡厅的工作很多是重复性的,服务质量始终如一是这类工作的重中之重。如果一个顾客再次光顾你的咖啡厅,说明他想要得到的是和之前一样的,毫无疑问,满足顾客的这个需求很重要,不能有意外。
02 / 03 / 2021

 星图注册官网《Q3249-1383 》 美国星巴克在今年2月就涨价了,而星巴克一直将中国市场看做是第二个本土市场,中国星巴克这次也终于按捺不住涨价了,为什么?

 近几年星巴克的涨价历程,是这样的——

2015年7月,全美大部分地区,大杯和小杯的冲泡咖啡将各涨10美分;

2014年6月,北美地区,大部份饮品价格上调5-20美分;

2012年,北美+中国市场,部分现煮咖啡上涨1-2元。

2016年6月16日起,星巴克将对中国大陆门店内的部分饮品进行1至2元的价格上调。

2018年2月,北美地区,大部份饮品价格上调10-20美分;

2018年11月,中国市场,常规饮料涨了1元。

   成本上涨情况过于严峻,星巴克无法继续自行消化,星巴克终于按捺不住涨价了,常规饮料涨了一块钱,这是和行业变化保持同步的。一杯超大美式,原来是30元一杯,今天开始,涨了一块钱,31元一杯。

 粉丝@Luci-Cifer留言 ,其实今年的新品就开始涨价了,以前大杯新品39,现在40。(这里成本包不包括人工成本?)
23 / 02 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》意大利威尼斯圣马可广场是着名的旅游景点,不少人到访时会坐於广场上喝咖啡,但近日有游客到访位於该景点的一家咖啡馆时,只喝了两杯浓缩咖啡Espresso 和两瓶水,便被”索价”43欧元 (约345元人民币),引发网民热议。

  最近一张“天价”收银条走红网络。该收银条于8月1日下午18点38分在意大利一家咖啡馆开出,两杯咖啡加两杯水竟然收费43欧元,250毫升的矿泉水要价10欧元一瓶,Espresso咖啡也要11.5欧元一杯。开出天价账单的咖啡馆叫Caffe Lavena,位于威尼斯圣马可广场。

  咖啡馆经理Massimo Milanese关于天价账单的解释令人相当无语:“这一切都不违法,你也可以选择站着喝咖啡,费用为1.2欧元。”

  智利62岁政界人物毕斯塔曼特(Juan Carlos Bustamante)上周三於Facebook发文,贴出当日咖啡店Caffe Lavena的收据,显示两杯Espresso的价格为23欧元,而两瓶水的价格为20欧元,他写道:「我不知你们怎麽想,但两杯咖啡和两瓶水的价格竟要43欧元!

  该贴文其后分享近万次,许多网民对餐厅收如此高昂价格均表示愤慨,有曾到访该咖啡店的香港网民指,曾一家五口购买水和咖啡,便要付逾700港元

   但亦有网民称宁愿付高价,都不想被「一日游游客霸占位置」。咖啡店的职员回应称有关收费属正常,因坐在广场上喝咖啡可以观赏现场管弦乐队表演,故收费较高,而如在酒吧内喝咖啡则只需1.25欧元 (约10元人民币 ),并强调顾客入座时已清楚说明,但很多人都不愿细听,埋单时却大发雷霆。

 网民表示,意大利就这样,坐着喝咖啡贵,站着喝便宜~~!
23 / 02 / 2021
星图注册官网《Q3249-1383 》现在,像星巴克,瑞幸,costa , 太平洋咖啡这些品牌门店的制作过程都是开放的,牛奶就放在桌子上,顾客可以直接看到,所以这个也不是什么保密信息。

  但是随着更加讲求咖啡本身的品质,作为消费者更在意的部分应该是品牌原物料品质,不论是咖啡豆、牛奶、水还是糖浆等其他的原料,从一杯牛奶看来,因为我们在意的还是自己“喝到了什么”?

  话说回来,上个月,我们发了一篇推文【星巴克无声无息地用着调制乳?网友曝星巴克咖啡使用调制乳代替了鲜牛奶】,发文提到星巴克江浙沪外门店将换调制乳,客服人员也确认,表示除江浙沪地区之外的其他地区正在逐渐全部替换为调制乳。

对于星巴克将要换调制乳,网友看法如何?

@徐晓明

我在星巴克宁波世纪东方二店,分明看到他们台面上放着发喜常温牛奶。

@老亮

调台的牛奶没了,现在又准备换牛奶了?之前看他们用卫岗,后来有一阵是明治,现在不知道一个啥牌子,下次去问问。还有淡奶去年问过店员,店员说了个牌子,听都没听过,百度只搜到国内的一个不知名厂。现在不知道用什么牌子了。

@fish.

难道只有我是一直看到星巴克从来都是用调制乳的那位吗……反正不经常喝,也不对星巴的咖啡抱任何期待……

@Nitro

这个一定不会轻易地更改,星巴克会不时的更换冷藏奶品牌,但是用调制乳的真的是头次见。不过看吧台上的那个确实不是正常牛奶,不知道是怎么回事。

@ ™

作为一名江浙沪的顾客来讲,只能说确实大中华统一之后,很多东西越来越差了,不知道大家有没有注意到,杯盖和吸管跟原先统一的质量没法比,很无语

@CUPPING COFFEE_杨文汉

这有啥奇怪的···星巴克,coast,太平洋,瑞辛所有这些连锁品牌哪个用的不是调制乳?还是说公司有规定必须用鲜牛奶?还是说承诺过必须用鲜牛奶?还投诉?还要交代?你咋不要胶带呢···大惊小怪··没见过世面吗?

@練一劍

广州的星巴克一路都是调制乳,发喜、光明、雀巢都见过,所以在星巴克极少会喝带牛奶的咖啡类饮品

@Archer

广州什么时候用过鲜奶???

@青豆

作为食品专业来讲调制乳也是正常乳品之一,而且咖啡行业大店最好建议用超高温杀菌奶,不宜变质。

不知道上面顾客为什么说毫无营养可言,糖蛋白脂蛋白就是主要营养,高温杀不死的,除去的是微生物。

但仍然非常反对星巴克用调制乳。

@Rock_罗科

星巴克江浙沪伙伴表示,大中华嘴脸真的还不如统一。

@毘

老美接收星巴克以后各方面压低成本原料的糖浆从进口改为国产牛奶么也要换调制乳员工的年终奖么也取消上班的人数也要控制让现在的伙伴做的像狗一样招募么17.5元一小时招人现在上海都是21块是最低了我都不知道现在的星巴克里都是什么鬼能在里面熬得住的我想都是那些6年以上的老员工在里面混着要么都是些大学生兼职在里面混着饮品的出品哪还像以前那样的好…相信在不久以后咖啡市场这块肉星巴克迟早要一点点的吐出来。

@even

维记到发喜到调制乳。广州这边是这样的。所以我现在宁愿去咖啡小店。这些咖啡小店25元左右的拿铁用的不是味全就是维记。鲜牛奶做的好喝多了。不要说没区别。现在小店都在寻找最好喝的奶啡。而星巴克为了省钱抛弃味道。很失望。我也是金卡会员。如果不是坐火车或者赶时间是不会去买星巴克的。

  图片来源:荔枝新闻

根据粉丝留言,我们总结了一下全国星巴克的牛奶,各区用的不是同一个牌子,以北区为例:

  全脂牛奶:发喜(八喜旗下)

  脱脂牛奶:发喜(八喜旗下)

  豆奶:香港维他奶(香港进口)

  Silk豆奶(美国品牌,国内为蒙牛代理,中文名为植朴磨坊)

南区,以广州为例,目前用的光明咖啡专用调制乳

南京,上海地区咖啡用的奶是卫岗鲜牛奶,脱脂奶也是,星冰乐用的是发喜

黑R店:用的是维记鲜奶

Costa门店: Greenfields,澳亚牧场纯牛奶,网友有看到新增有鲜奶,COSTA在北京已经有12家门店都已经开始使用鲜牛奶

图片来源:行走的咖啡地图

太平洋:太平洋专用牛奶(纯牛奶),及新增瑞典燕麦饮品牌OATLY (来自瑞典,不含牛奶,无乳糖)

 图片来源:太平洋咖啡

瑞幸咖啡:澳亚牧场纯牛奶,和costa一样

图片来源:WWw独立生活空间

  提到这个调制乳,到底,鲜奶vs奶粉vs纯牛奶vs复原乳vs调制乳,哪一种的比较好? 
  一般咖啡馆用『奶』会考虑其奶泡绵密、奶泡维持度、打发后甜味、与咖啡混合口感等四个方面,咖啡从业人士即爱好者在选择不同牛奶制作奶咖。



  根据维基百科资料,提供较专业客观的参考:

  保久乳:保久乳为生乳经高压灭菌或高温灭菌,使用无菌包装的方式,保质期为3-6个月,可常温保存。

  鲜乳 : 鲜乳为杀菌后的生乳冷却后包装,需冷藏,保质期为5-7天。蛋白质含量较高的牛奶会有比较浓的“奶味”;蛋白质与脂肪含量都较高的牛奶会出现奶油味

  奶粉:以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。把鲜奶经过一番折腾搞成奶粉, 2个目的: 一是粉状物更容易运输,且保质期更长久,这是为了适应市场化的需求而产生的技术。二是粉状物更容易添加一些微量元素,维生素等牛奶中不含或者含量较少的人体必需元素。

  复原乳:把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。把鲜奶折腾成粉,再从粉按比例复原为乳。

  纯牛奶: 以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,在连续流动的状态下,加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌,再经无菌灌装等工序制成的液体产品(东西会变坏是因为里边混入了很多细菌,细菌就像火种,可以不断繁殖增生,但是如果没有这个源头,那东西就能保质很长时间。所以鲜奶从牛或者羊身上挤出来后是要先经过一定的杀菌工艺的,巴氏杀菌就是这个工艺), 乳糖不耐者喝了容易拉肚子。

  调制乳:以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌等工艺制成的液体产品。调制乳也是一种牛奶,有些调制乳的某些营养成分还得到了增强。

   调制乳是为解决特殊人群的特殊需要而产生的,多数是从消费者需求角度设计,比如舒化奶,可以解决那些乳糖不耐受的人群对牛奶的需求问题,还有高钙、高锌的牛奶添加的都是营养强化剂,在某些营养素的含量上会高于纯牛奶。 乳糖不耐受者,不会影响太大。
23 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》埃塞俄比亚
名字:Ethiopia
位置:东非
首都:阿迪斯阿巴巴Addis Ababa
宗教:基督教为主
语言:Amharic
时区:GMT+3
计量:公制 ( Metric)
货币:比尔 Birr (1$≈20 birr)
农产品(出口):咖啡、鲜花、芝麻为主要经济作物出口
港口:吉布提港(Djibouti,现在主要的出口港口)
年均气温:高地年平均气温15-20c, 低地年平均气温25-30c;
年均降雨:1000-2000毫米
土壤:50% 火山土(volcanic)-25%沉积土(sedimentary)-25% 其他
  

图 埃塞地理位置 来源 James Elford’s Blog
  埃塞俄比亚,位于一个充满了神奇的国度,我们这里所说的,我们喝过的没喝过的阿拉比卡种的咖啡都发源于此。
  咖啡在埃塞有记录的史证可以考究到公元4-5世纪,当时由于种族间的战争,咖啡就这样随着人们的征战与迁徙传播到了阿拉伯半岛的也门,后面随着奥斯曼帝国的崛起以及回教的传播,种种因缘,欧洲开始有了咖啡馆以及随之慢慢形成的咖啡馆文化,随后,中美洲开始种植咖啡,亚洲的印度,印尼开始大规模的商业化种植咖啡,就这样经历了几百年,我们才到了现如今的第三波精品咖啡浪潮。

图 埃塞咖啡发源传播 最早发源于Makira原始森林
  埃塞的行政区域划分
  埃塞是一个联邦共和国,从1995年开始行政区域使用新的划分体制
  ● 9个自治州
  ● 2个直辖市
  自治州下又划分为Zone区域,Woreda县和Kebele乡
  注:我们常见的咖啡的名字也多为Woreda县或者Kebele乡一级

  埃塞的气候
  埃塞的气候感受是两极分化,一半是潮湿湿润的雨林,一半是干旱的沙漠戈壁
  这一点也是造成咖啡的种植主要分布在南部部族州 SNNPR与奥罗米亚州Oromia的原因

  
图埃塞气候分布
  
图年降水来源worldclim
  埃塞的主要降雨季节为6,7,8三个月,咖啡的主要种植区域 年降水为1000-2000毫米
 
图年均气温 来源worldclim
  埃塞的气候最冷为12,1月,最热为3,4,5月
  咖啡的主要种植区域年均温度为15-30之间
  
埃塞的咖啡种植
  由于埃塞在1995前后对行政区域的划分做了变更,对于咖啡的区域最大的影响莫过于原来的西达摩Sidamo省被划分为新的西达摩Sidama(占原少数部分),与大部分归入奥罗米亚Oromia 州中;而且原来属于西达摩省的耶加雪菲现在归入了新的盖迪奥区Gedeo,现在市场上流通的埃塞咖啡品项中会出现以新、老区域名字命名的混杂情况,这里我们以新的区域划分为基准,结合行政区域来认识下埃塞的咖啡种植地图
  

23 / 02 / 2021

 星图注册官网《Q3249-1383 》布隆迪2018年COE卓越杯得奖农场

COE卓越杯:在全国评委会和卓越杯国际评审团的每次杯测中,获奖的咖啡都得分达到86分以上。在杯测过程中,这些咖啡每次至少被杯测五次。批量表示30kg箱子的数量。每个盒子包含两个15kg真空包装袋。

全国冠军:在全国评审团和卓越杯国际评审团的每次杯测中,获奖的咖啡都得分达到84分以上。在杯测过程中,这些咖啡每次至少被杯测五次。

获奖农场

序号 尺寸 农场/水厂 农民/代表 地区 得分了 品种 处理 批次
1A 4 RUBAGABAGA BarinzigoHonoré – GREENCO KAYANZA,GATARA 91.43 波旁 水洗 2
1B 五 RUBAGABAGA BarinzigoHonoré – GREENCO KAYANZA,GATARA 91.43 波旁 水洗 2
2A 9 MUNKAZE COFFEE Bavumiragira Antoine – BUJA COFFEE 15+ KAYANZA,KAYANZA 91.14 波旁 水洗 39
2B 10 MUNKAZE COFFEE Bavumiragira Antoine – BUJA COFFEE 15+ KAYANZA,KAYANZA 91.14 波旁 水洗 39
3A 4 RUBAGABAGA Bucumi Casimile – GREENCO KAYANZA,GATARA 90.57 波旁 水洗 1
3B 五 RUBAGABAGA Bucumi Casimile – GREENCO KAYANZA,GATARA 90.57 波旁 水洗 1
4A 22 BWAYI MinaniAgnès – SOGESTAL KAYANZA KAYANZA,MATONGO 90.46 波旁 水洗 2003
4B 23 BWAYI MinaniAgnès – SOGESTAL KAYANZA KAYANZA,MATONGO 90.46 波旁 水洗 2003
5A 五 NEMBA Miburo Adrien – GREENCO KAYANZA,KAYANZA 90.32 波旁 水洗 4
5B 五 NEMBA Miburo Adrien – GREENCO KAYANZA,KAYANZA 90.32 波旁 水洗 4
6A 五 NZOVE Minani Elias – GREENCO NGOZI,MWUMBA 90.32 波旁 水洗 2
6B 五 NZOVE Minani Elias – GREENCO NGOZI,MWUMBA 90.32 波旁 水洗 2
7A 21 BWAYI NizigiyimanaLéonard – SOGESTAL KAYANZA KAYANZA,MATONGO 90.25 波旁 水洗 2002年
7B 21 BWAYI NizigiyimanaLéonard – SOGESTAL KAYANZA KAYANZA,MATONGO 90.25 波旁 水洗 2002年
8 10 BUZIRAGUHINDWA Sindihebura Aghalte – CPC KAYANZA,MURUTA 89.96 波旁 水洗 128
9 9 NKAKA Minani Balthazar – GREENCO NGOZI,MWUMBA 89.79 波旁 水洗 1
10 10 KINYANA Faida Denise – GREENCO NGOZI,NGOZI 89.71 波旁 水洗 1
11 31 GWIRI NiyonzimaGéovanie – COOP YAGIKAWA KAYANZA,MATONGO 88.61 波旁 水洗 6A
12 10 NEMBA Banyansekare Marc – GREENCO KAYANZA,KAYANZA 88.54 波旁 水洗 1
13 11 NZOVE Bucumi Consilie – GREENCO NGOZI,MWUMBA 88.43 波旁 水洗 3
14 24 KIREMA NyandwiImmaculée – SOGESTAL KAYANZA NGOZI,BUSIGA 88.39 波旁 水洗 3140
15 10 基宾戈 Miburo Anicet – GREENCO KAYANZA,KAYANZA 88.29 波旁 水洗 4
16 10 YANDARO Minani Eliphase – GREENCO KAYANZA,KABARORE 88.25 波旁 水洗 4
17 10 BUZIRAGUHINDWA BarisesaImmaculée – CPC KAYANZA,MURUTA 88.18 波旁 水洗 129
18 9 KAGOMA Minani Balthazar – GREENCO NGOZI,NYAMURENZA 88.14 波旁 水洗 1
19 8 NKAKA Ngendakumana Salvator – GREENCO NGOZI,MWUMBA 88.14 波旁 水洗 3
20 42 BWAYI Mpamira Joseph – SOGESTAL KAYANZA KAYANZA,MATONGO 88.11 波旁 水洗 2001年
21 29 GWIRI Ntungicimpaye Caline – COOP YAGIKAWA KAYANZA,MATONGO 88.11 波旁 水洗 6B
22 10 BUKEYE Ndorere Juvenal – CCC MURAMVYA,BUKEYE 88 波旁 水洗 10029
23 10 NEMBA Barutwanayo Cassien – GREENCO KAYANZA,KAYANZA 87.89 波旁 水洗 2
24 20 MPANGA – MATRACO KAYANZA,KAYANZA 87.71 波旁 水洗 2
25 14 KAZIBAZIBA ManirakizaThérèse – COOP DOHORERABARIMYI KAYANZA,KABARORE 87.68 波旁 水洗 44
26 9 KAGOMA Manimbona Laurant – GREENCO NGOZI,NYAMURENZA 87.54 波旁 水洗 3
27 33 MUNYINYA Biyuhire Joselyne – MUNYINYA COFFEE KAYANZA,BUTAGANZWA 87.46 波旁 水洗 2
28 14 BUSINDE NsengiyumvaDésiré – MATRACO KAYANZA,GAHOMBO 87.46 波旁 水洗 30118
29 10 KAGOMA

16 / 02 / 2021
   星图注册官网《Q3249-1383 》据了解,这位“咖啡西施”叫book, 五官端正,因为她很爱玩自拍,朴素的工服照片传到网络上,便引来很多网友的大赞,甚至来喝咖啡的人也是越来越多

book 工作照

 这么好的颜值,当然一下就被大家发现啦 !  咖啡工作照片迅速在网络上走红。
   穿上校服更是元气爆棚,如此清纯和性感并存的“咖啡西施”,一双会说话的大眼睛,能瞬间把你电晕。

经常会用上班的空隙时间来个卖萌自拍

     泰国的西施何其多,除了咖啡西施、榴莲西施、水果西施....



      夜市美女老板爆红,曼谷拉差达火车夜市的“果汁西施”,被称为“最美夜市老板”一夜走红。 

被泰国网民主动刷成了网红。

美女老板长相十分秀气,穿着灰色细肩背心,性感诱人,

引来网友慕名前往消费。

炸香蕉西施

摆摊地点:暖他武里府的某市场

榴莲西施

生意自然好到爆炸了啊

赶紧喝杯“榴莲味”咖啡压压惊!

16 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》Dunkin‘ Brands Group Inc. (DNKN)正力图叫板其竞争对手星巴克(58.06, -0.75, -1.28%),在星巴克招牌的高品质浓缩咖啡(espresso)上推出了价格更低的产品。

这家总部位于马萨诸塞州坎顿的连锁品牌周三表示,自该公司15年前开始通过简单机器提供浓缩咖啡以来,其饮料单上最大的变化是升级后的拿铁(latte)、卡布奇诺(cappuccino)和美式咖啡(Americano)。

Dunkin‘希望顾客认为其咖啡比星巴克的更便宜,且品质同样好。该公司上月将其名称中的“Donuts”去掉,并通过在其店内出售冷萃咖啡和在杂货店销售瓶装冰咖啡等方式来侵占星巴克的地盘。