01 / 04 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》星巴克此次召回的是与Bodum合作生产的约26.3万个咖啡法式滤压壶,该法式滤压壶是8杯装型号Bodum + Starbucks Recycled。

  星巴克表示,该款法式滤压壶的玻璃,在压力加大时可能出现破裂,从而导致柱塞金属杆外露,令消费者带来受伤风险。

  截至今年4月24日止,该型号法式滤压壶在加拿大录得一宗玻璃破裂致伤报告,同期在美国则录得8宗同类报告。

  根据星巴克的资料显示,由2016年11月至2019年1月期间,在加拿大共售出33,198个受影响的产品,同期在美国则售出231,681个。

  这批须召回的法式滤压壶,由葡萄牙制造,高约9英寸,宽4英寸,杯身圆形设计,外围是玻璃制造,金属筛网及中央柱塞是以塑料框架固定,而塑料框架带有锁定盖及浅灰色手柄与旋钮,Bodum及Made in Portugal等字句均印在深灰色塑料底座的底部,底部白色标签上还印有011063549号码。

  涉事咖啡法式滤压壶由回收材料制成,星巴克从2016年11月至今年1月在旗下门店和网上出售,售价约20美元(约135元人民币)。

  星巴克表示,若果消费者拥有该款咖啡法式滤压壶,应立即停止使用,及联络星巴克;但星巴克强调,门店不会接受退货。

  另据网易号外今日消息,星巴克中国相关负责人指出,上述召回的产品在中国地区没有销售,故中国地区不涉及此次召回。

  星巴克上一次涉及中国地区的召回事件还要追溯至2016年,当年星巴克中国曾向国家质检总局备案召回计划,宣布将在全球同步召回一款不锈钢吸管。“该款不锈钢吸管质地坚硬,如果在使用过程中发生意外情况,如跌倒或撞击等,顾客(尤其是儿童)可能有意外受伤的隐患”。

01 / 04 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》5月8日,农夫山泉负责人透露,农夫山泉碳酸咖啡将上市。据悉,产品规格为360ml/瓶,定价在5、6元之间。此前可口可乐也推出可乐咖啡。

  据伦敦国际咖啡组织统计,与全球平均2%的增速相比,

  中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。

  国信证券研究数据显示,我国咖啡消费年增长率在15%左右,目前,市场规模超过1100亿元,

  预计2020年,中国咖啡市场销量规模将达到3000亿人民币,到2025年或超1万亿元……从国际情况来看,我国咖啡人均消费量仅 0.003杯/人/日,与美国(0.931杯/人/日)差距悬殊,

  但同处亚洲的韩国和日本也分别达到0.329和0.245杯/人/日,相比之下,我国咖啡消费仍有巨大提升空间。

  与提神的功能饮料相比,咖啡更符合当前消费者对健康的需求,众多企业也推出了相关产品。

  蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上 , 山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒 , 故而得名。

  蓝山最高峰海拔 2256 米, 是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡,同时也造就了世界上最高价格的咖啡……

  蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用,但是因产量极少,价格昂贵无比,所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。

31 / 03 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》2019雀巢咖啡“北京感”感CAFÉ线下快闪店(下称雀巢咖啡感CAFÉ)于4月27日至5月5日亮相城中——北京市东城区内务部街27号院。这座由传统北京四合院改造而成的快闪咖啡馆由著名建筑师庄子玉倾力设计,融合了传统与现代、东方与西方的文化及艺术,浓缩出有层次、无边界的“北京感”。雀巢咖啡品牌代言人陈伟霆作为“首席揭幕官”的率先体验,感CAFÉ先声报捷,迅速成为城中潮事,成为咖啡迷在五一黄金周期间的最期待的打卡圣地。

  与此同时,葛文先生也阐释了“北京感”感CAFÉ的主题概念。“一直以来,雀巢咖啡的品牌理念就是‘建立由心的连接’。我们相信,一杯醇香的咖啡可以连接起不同的人、不同的思想、不同的文化。此次“北京感”感CAFÉ展现了东西文化的交融、时空的碰撞、建筑与艺术的对话。我们希望雀巢咖啡感 CAFÉ可以为大家再次带来与众不同的文化体验感受之旅。”

  我在“北京感”感CAFÉ,你什么时候来感?

  这是雀巢咖啡第三次在中国开设线下快闪咖啡馆。作为世界知名的咖啡品牌,雀巢咖啡始终致力于用更创新的个性化体验为消费者提供更富灵感的生活方式。无论是2017年北京三里屯的“五感”咖啡馆,还是2018年安徽黄山的“自然感”竹林咖啡馆,雀巢咖啡感CAFÉ都以“感”为纽带,帮助消费者感知自我与世界,建立与热爱事物的真正情感关联。

31 / 03 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》咖啡豆价格崩盘,市售咖啡价格仍完全不变。

  就算一磅咖啡豆的价格可能会急跌,也不代表消费者每天早上饮用的这种精酿饮料就会打些折扣。

  包括星巴克在内的大型咖啡连锁店最常使用的豆类,阿拉比卡咖啡豆,自3月以来每磅售价一直低于1元,这是十多年来的最低价格。一磅咖啡粉平均可能冲出约48杯咖啡。

  全球各地种植的阿拉比卡咖啡豆种类繁多,口味依种植地点而有所不同。

  但专家表示,消费者仍将以相同的价格在商店和咖啡馆购买一杯咖啡或拿铁咖啡。虽然批发咖啡豆价格一直在下降,但消费者的咖啡价格实际上一直在上涨。

  根据市场研究公司NPD Group统计,消费者为快餐店或全服务餐厅支付一杯咖啡的平均价格为2.99元,比去年上涨8分。在精品咖啡店,更上看4.24元,比去年增加8分。一些最高档的咖啡饮料,如纽约市Eleven Madison Park店内销售的咖啡饮料,采用来自哥伦比亚一个农场的稀有咖啡品种Wush Wush制成,每杯最高可达24元。

  在全美最知名的咖啡连锁店星巴克,根据店面地点的不同,12盎斯的大杯咖啡客户需支付1.95元至2.15元,较2018年上涨10至20分。

  是什么让阿拉比卡咖啡豆与其他种类不同

  纽约布鲁克林威廉斯堡的Freehold咖啡酒吧美食店联合创始人琼斯(Brice Jones)表示,一袋来自非洲和哥斯达黎加的专有Stumptown混合咖啡的售价最高每磅10元。每一小杯咖啡卖2.50元,拿铁咖啡卖4.25元。

  他说,“你从来不知道你阿拉比卡咖啡豆是什么味道,”“我们更宁可知道它的来源,生产者是否使用良好的种植方式并善待农民。”

  与尝起来带有土味和谷物口感的罗布斯塔(robusta)咖啡豆相比,阿拉比卡咖啡豆通常更甜、更具水果口味。更重要的是,全球各地种植的阿拉比卡咖啡豆种类繁多,口味依种植地点而有所不同。

  琼斯说,一杯拿铁咖啡的成近1元,估计牛奶只需35分,另外35分的咖啡,可分解纸杯成本10分,制作过程耗费10分,劳动成本10分。

  他说,“在纽约市,买一瓶10元的伏特加汽水,大家眼睛连眨都不眨;但当一杯拿铁咖啡要价6元时,大家就都气疯了。”

  在纽约市一瓶伏特加汽水卖10元大家眼睛连眨都不眨,一杯咖啡卖6元大家就受不了。

  为什么在咖啡馆和商店内买咖啡仍然很贵

  总部位于新泽西州Hoboken的全国零售连锁店咖啡生产商泛美咖啡公司(Pan American Coffee Co.)的咖啡主任桑图西奥(Sal Santuccio)表示,该公司向来支付每磅1.34元购买未烘焙和未加工的阿拉比卡咖啡。

  两种类型的咖啡广受商业使用:阿拉比卡咖啡,质量最高,受气候变化影响最大;罗布斯塔咖啡,可以在温暖的条件下生长,但不太受欢迎。

  正如黑比诺酒一样,葡萄酒也有便宜和昂贵之分;不同品种的阿拉比卡咖啡,根据它们的种植地点和方式而有更高售价。

  阿拉比卡咖啡,质量最高,受气候变化影响最大。

  泛美咖啡公司业务在烘焙和包装咖啡豆,在沃尔玛和Target等杂货连锁店以袋装出售,平均售价介于4.99元至8元间。

  桑图西奥指出,“只是咖啡豆价格下降,并不一定意味著零售袋装价格就会下降,”“你还是要支付劳力、烘烤、加工和包装费用。”

  他说,为零售商生产一袋咖啡粉成本大约2.13元,还不包括该公司为运送和储存咖啡所需支付的费用。

  低咖啡豆价格对咖啡农产生负面影响。

  从产地到厨房,咖啡都有很长的路要走

  全球近40%的咖啡豆在巴西种植,20%在越南,其次是哥伦比亚、印尼和洪都拉斯。但巴西的过度生产加上货币贬值,巴西币兑美元比2011年低60%,导致咖啡豆价格便宜。

  低咖啡豆价格对咖啡农产生负面影响,他们无法支付种植费用并赚取获利,往往导致咖啡采摘者及其家人的工作条件恶劣。

  去年,星巴克承诺向受中美洲低咖啡豆价格影响的农民提供2000万元的紧急救济。星巴克发言人诺沃亚(Noelle Novoa)拒绝披露星巴克买人一磅咖啡豆的批发价格。

  但她说,采购和烘焙咖啡、保持质量,以及商店设计、产品和包装以及运输、分销和劳力的研究和开发有很多相关成本。

  星巴克说该公司只购买最优质的阿拉比卡咖啡。

  她强调,“星巴克只购买最优质的阿拉比卡咖啡,”“根据我们与Conservation International共同设定的标准,大约99%的市售星巴克咖啡符合道德标准。”“另外1%来自我们正在探索的新来源,”她补充说,“我们为此支付了高额费用。”

31 / 03 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》有人习惯头痛时来杯咖啡,咖啡是否真能缓解头痛?美国《赫芬顿邮报》的报道公布答案:咖啡可能减缓他的头痛,却让你的头痛变得更严重,结果因人、因头痛原因而异。

  美国加州营养师Kirsten Ransbury说,对于大脑内血管肿胀引起的疼痛,咖啡因有助收缩血管,减少肿胀而舒缓疼痛。俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心神经疼痛科主任Kiran F. Rajneesh解释,咖啡因还可以透过放松头皮与头部后方的肌肉,缓解紧张性头痛。

  但麻烦的是,如果咖啡因摄取过多,会让原本紧张的肌肉更紧张,加重头痛。

  那么,到底多少的咖啡因才是适量?专家说,没有一个适合所有人的“处方”,因为咖啡对每个人的影响都不同。有些对咖啡因特别敏感的人,建议别把咖啡当止痛药。Ransbury说,就日常饮用量来说,一两杯就够了,三到四杯是底线。

  咖啡、茶、巧克力和碳酸饮料是常见的咖啡因的来源,Ransbury提醒,要特别小心能量饮料,摄取过多可能引起头晕、癫痫发作和中风。Rajneesh则完全不建议以能量饮料缓解头痛,“因为很多这类饮料含有可能加重头痛的神经刺激剂。”

  “我认为在这些饮料中,咖啡可能是最温和的。”Rajneesh说,碳酸饮料含糖和其他化学物质,恐影响健康。

31 / 03 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》精品咖啡协会(SCA)和世界咖啡竞技先驱(WCE)近日宣布,世界咖啡师大赛(WBC)和世界咖啡冲煮大赛(WBrC)将在2020年回归澳大利亚墨尔本。这将是澳大利亚第二次举办两项世界级赛事。

  墨尔本国际咖啡节曾于2013年举办过WBC和WBrC咖啡冲煮大赛,当年美国选手 Pete Licata 和 James McCarthy 分别赢得了两项大赛的冠军。

  据悉,2020年 WBC 和 WBrC 咖啡冲煮大赛将于当年5月4-7日在墨尔本国际咖啡展(MICE)上举办,届时将吸引超过85个成员国的选手竞相角逐。

25 / 03 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》近日苏州张家港市市场监管局通过外卖平台,对一点点、CoCo都可、桂源铺、四云奶盖贡茶、17家奶茶店共30批次产品开展抽检。从检测结果来看,一些标注少糖、无糖的奶茶,实际上总糖含量并不低。其中, yoyaltea皇茶(美辰店)一杯无糖相思红豆奶茶,总糖含量检测结果为7.88克/100 克,相当于吃下方糖8块。此外,30批次奶茶均检出咖啡因,来自四云奶盖贡茶(购物公园店)的1批次中杯珍珠奶茶,咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多,或等同于喝下4.3罐红牛。

  虽然咖啡因以“咖啡”命名,但这仅仅是因为它最初由德国化学家德里希·费迪南·龙格从咖啡豆中成功提取。没过几年,这位化学家从茶叶中也提取出了咖啡因。咖啡豆中的咖啡因含量大约为其质量的1%,而茶叶中的咖啡因含量大约为其质量的2%——3%。随著咖啡因被广泛的用于加工食品中,它的出现频率之高可能超乎你的想像。

  据悉,一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量为108毫克,一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50毫克。本次抽检结果发现,30批次奶茶全部沦陷,均检出咖啡因,平均含量为239毫克/千克。来自四云奶盖贡茶(购物公园店)的1批次中杯珍珠奶茶,咖啡因含量达483 毫克/千克,经过换算,这杯中杯奶茶咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多,或等同于喝下4.3罐红牛。

  世界卫生组织的咖啡因摄入量标准为,健康成人单次摄入200毫克以下、全天摄入 400毫克以下。以本次抽检咖啡因含量最高的奶茶为例,如果一天喝2杯,就已超标。

  1.奶茶确实含有咖啡因

  其实,也是要具体看你是点了哪一种奶茶,有的奶茶是比较突出了奶的部分,那么,一点点的茶是不会有太多咖啡因的,但是相反,如果是那种茶味比较重的奶茶,尤其是里面红茶比较多的那种,于是奶茶里的茶堿物质就比较多,这种物质会让你的大脑神经处于一个活跃兴奋的状况下,所以,你的失眠一般就是因为红茶里的茶堿导致的哦。

  2.奶茶里有咖啡

  现在很多的奶茶都是会讲究多种口味的,其中,有不少奶茶里是会放一些咖啡的,这会让奶茶的味道更加丰富,但是,原本奶茶就是有一些类似让你失眠的物质了,如果再加入了咖啡,那么,一般你喝这种奶茶的时间是在傍晚,尤其是晚上的时候,一般茶堿还有咖啡里的咖啡因物质,更是会让你的大脑兴奋清醒,于是你在睡觉的时候就会一直没法进入到状态。

  最高咖啡因摄入量

  每个人对咖啡因的反应都各有不同,有些人只饮用一小杯,晚上便不能入睡,亦有的即使连饮几杯,晚上还是照样倒头便睡。欧盟建议,成人每日的咖啡因摄取量是 300 毫克以下,而如过度摄取,会导致心跳加速、高血压、失眠等的风险,分分钟危害健康。

  其他饮品,如能量饮品、可乐、柠檬茶等,都含有咖啡因,但以 250 毫升的饮品来说,咖啡因含量一般都不足 50 毫克。不过,假如一天喝两至三罐可乐,也会导致过量摄取咖啡因,除失眠或高血压等问题,甚至会产生焦虑、增加容易患骨质疏松症的风险。大家在选择饮品时,记得要多加留意其咖啡因含量,以免摄取过量。

  另外,大部分人摄入咖啡因的渠道并不是咖啡,而是奶茶或者是碳酸饮料,而这些饮料中大量的添加糖,还会带来肥胖等健康风险。

  咖啡这么美好怎么可能有错!六种方法让你无痛减少咖啡因!

  喜欢喝咖啡的人,想减少咖啡因的摄入,该怎么办?市面上有低咖啡因咖啡,但其制造过程大多数会经过药厂的处理,并不会比较健康,而且会破坏豆子的风味。下面介绍6种方法,让你可以在不知不觉中控制咖啡因的摄取量,在品尝咖啡的同时,没有健康负担。

  1.减少咖啡粉的量

  最简单的方法,就是在冲泡的时候,减少咖啡粉的使用量,比如说原本使用两平匙的咖啡粉,可以减少到一个半平匙,且水量保持不变,这样也能减少咖啡因的摄取量。

  2.使用阿拉比卡咖啡豆

  我们喝的咖啡几乎都是阿拉比卡与罗布斯塔这两种咖啡豆品种,其中阿拉比卡咖啡豆占全世界产量的75——80%。阿拉比卡生长在热带地方高海拔地区,味道喝起来较柔顺,有独特的香气与风味,咖啡因含量较低,约是罗布斯塔的一半,因为质素好所以价钱也较贵。罗布斯塔生长在低海拔地区,常使用在速溶咖啡包中,以降低成本,味道较为苦烈。因此在选择咖啡豆时,应选择100%阿拉比卡咖啡,以避免摄取过多的咖啡因。

  在选购咖啡时,要特别注意咖啡袋上的说明,也可留意咖啡豆的产地,如果是哥伦比亚、危地马拉、萨尔瓦多、坦桑尼亚或肯尼亚,就代表是阿拉比卡咖啡。价格低廉或是欧洲混合豆,常使用罗布斯塔咖啡豆,应特别留意。

  3.自制阿拉比卡混合豆

  不同的国家生产出的咖啡豆,会有产地特有的酸度及香气,可依据自己的喜好来混合咖啡豆,调配出新风味的咖啡,也可把咖啡因含量高的咖啡豆混合咖啡因含量低的,在品尝咖啡的同时无形之中也降低了咖啡因的摄取,例如味道浓郁的肯尼亚咖啡豆混合较温和的哥伦比亚咖啡豆,就是一个很好的搭配。

  4.咖啡豆研磨粗细度及冲煮时间

  咖啡豆研磨粗细度会影响到冲泡的风味,咖啡豆磨得越细,咖啡因萃取得越多,所以中研磨及粗研磨的咖啡粉咖啡因含量较低,苦味也比较淡,能减少咖啡因的摄取。

  除此之外,咖啡冲煮的时间也是咖啡因浓度高低的关键,咖啡粉被浸泡的时间越长,萃取出的咖啡因含量也会越高,大家常误认为意式浓缩咖啡的咖啡因较高,因为味道非常浓郁,但实际上浓缩咖啡萃取的时间非常短,咖啡因含量反而比手冲还要来得低。只要缩短咖啡冲煮的时间,就能减少苦涩味及咖啡因。

  5.使用深焙咖啡豆

  咖啡豆的烘焙度与咖啡因的含量有很大的关系,根据世界咖啡科学和信息协会(ASIC)的报告,一粒阿拉比卡咖啡豆依据烘焙度的不同,所含的咖啡因比率为浅焙豆1.37%、中焙豆1.31%、深焙豆1.31%,烘烤的时间越长,咖啡因会随著水份的蒸发而减少,因此深焙咖啡所含的咖啡因会低于浅焙咖啡。此外,深焙豆的体积膨胀会比浅焙豆大,因此如果你是以匙数来计算的话,无形之中会比平常摄取的重量来得少,也能减少摄入的咖啡因。

  6.使用速溶咖啡粉 (Instant Coffee)

  如果你不排斥速溶咖啡味道的话,可以与日常的咖啡替换,速溶咖啡粉是把咖啡豆进行低温干燥,把水份去除,如此一来能保留豆子原有的香气,也因为多一道手续,其所含的咖啡因也较低,1.8克的速溶咖啡粉含有57毫克咖啡因。但值得注意的是,要选择使用100%阿拉比卡咖啡豆去研磨的即溶咖啡,而且也没有使用其它的添加物,如此才能喝得安心。

  咖啡中的咖啡因含量,与咖啡豆品种、粉的粗细和咖啡豆烘培度都有关,并不是说喝咖啡就一定会咖啡因摄入过量,也不是说不喝咖啡就万事大吉。用喝奶茶来取代喝咖啡,还是会带来糖、脂肪等摄入过多的问题,显然是不靠谱的。

25 / 03 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》根据一项新的研究,如果你忘了买更多的咖啡,但仍然有一杯见底的咖啡,那么好消息是:仅仅看到咖啡或者让你想起它的东西足以刺激你的思绪。咖啡以其对清醒度和注意力的影响而闻名,新研究称即使没有饮用咖啡,相关线索也足以引起大脑的警觉。

  该研究由四项研究组成,这些研究涉及东西方文化中经常饮用咖啡和茶的个体。该团队研究了咖啡和茶相关线索对看到它们的参与者可能产生的精神警觉效应。

  接触咖啡相关线索但实际上并没有喝咖啡的参与者经历了一种观念上的变化,其中包括以“更具体,更精确的术语”思考,并将时间视为更短。然而,这种影响在东方文化的个体中并不那么强烈,咖啡和警觉之间的联系可能不那么突出。

  这一发现可能会揭示一些消费者行为以及从营销角度来看这些行为的影响方式。同样,该研究暗示人类可能会在其他产品的存在和建议下经历类似的“启动”(priming),例如在看到能量饮料时可能会增加警觉性。

25 / 03 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》原标题:每日优鲜推咖啡外送品牌小红杯,宣传语“碰瓷”瑞幸咖啡

文章来源:界面新闻

  除了电子烟和区块链,这两年,每日优鲜几乎把所有“风口”都趟了个遍。

  近日,界面新闻记者独家获悉,每日优鲜旗下的咖啡外送项目小红杯已经在微信小程序正式上线。

  据一位接近每日优鲜的人士介绍,小红杯对标的其实是瑞幸咖啡,但区别于瑞幸咖啡的是,其并没有要扩展线下门店的意图,而是采取了外卖+社交裂变的模式,用微仓代替门店,节省线下土地成本。

  营销上,小红杯主要打出了两个口号,第一个是100%使用上乘阿拉比卡咖啡豆和全进口牛奶,品质远超星巴克;第二个是免去第三空间和明星代言成本,还原咖啡本真价格。在这一段话里,小红杯既碰瓷了星巴克又碰瓷了瑞幸咖啡,可见其野心。

  从小程序来看,目前小红杯仅在北京市提供服务,已经正常运转的区域包括望京区域和芍药居附近,其他正在建设的站点约30个。

  咖啡价格方面,目前一杯原价24元的经典现磨拿铁促销价只需要8.9元。虽然看起来诱人,但促销价并不长久。而从原价来看,24元的价格也并没有较瑞幸有太大优势。

  而且,还有一个问题在于,小红杯采取的是微仓模式,从现在的选址来看,主要选择的也都是热门地段的普通居民楼,这样的选址虽然价格上要比商业底商便宜不少,但几乎失去了门店的功效,等于是天然的放弃了一部分线下流量。

  这一点上述接近每日优鲜的人士也有同感,“感觉公司内部对这个项目也都不太认可,毕竟瑞幸已经足够便宜了,真打价格战不一定能打得下去。在主商城还在持续亏损的情况下,新项目是不会放任你亏钱的。”

  该人士还以每日优鲜2月筹备的项目每日拼拼作为例子,“像拼拼(每日优鲜旗下一款低价拼团的社交电商产品)就是因为管理层要求不能亏损,导致上线后有150多款商品价格都比优鲜贵得多,没少挨骂,内测当天就崩溃了。”

  据了解,每日拼拼是每日优鲜旗下一款依托母公司供应链和物流优势的社交电商产品,产品全部自营,涉及品类包括果蔬、食品、食材、酒饮和日用百货,支持极速达。这是其相较其他社交电商的优势。

  然而问题在于,同样的供应链和物流成本,每日拼拼却要比每日优鲜多支付折合商品价格17%的佣金。在此基础上,上线首日,每日拼拼上的大多数产品都比每日优鲜高出不少,同样一箱蓝莓,价格多出了60多块。

25 / 03 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》每日优鲜小红杯咖啡强势入局外卖咖啡大战

  据界面新闻3月30日报道,每日优鲜旗下的咖啡外送项目小红杯已经在微信小程序正式上线。据一位接近每日优鲜的人士介绍,小红杯对标的是瑞幸咖啡,但区别于瑞幸咖啡的是,其并没有要扩展线下门店的意图,而是采取了外卖+社交裂变的模式,用微仓代替门店,节省线下土地成本。

  目前小红杯仅在北京市提供服务,已经正常运转的区域包括望京区域和芍药居附近,其他正在建设的站点约30个。

  小红杯咖啡直“怼”星巴克和瑞幸!

  光看名字就能猜到,“小红杯”咖啡简直就是对标直怼近年最热门的瑞幸咖啡“小蓝杯”,在其营销广告的口号上,小红杯号称“100%使用上乘阿拉比卡咖啡豆和全进口牛奶”、“免去第三空间和明星代言成本,只为还原一杯咖啡本真价格。”

  这不明摆着碰瓷吗?一句话既损了星巴克一直以来宣扬的“第三空间”概念,也踩了瑞幸咖啡邀请张震、汤唯代言华丽登场、迅速蹿红的做法,同时突出自身品牌咖啡“低价”“实惠”的卖点,一箭数雕,小红杯咖啡的野心可见一斑。

  小红杯咖啡的品质究竟如何?“100%使用上乘阿拉比卡咖啡豆和全进口牛奶”做成的咖啡跟星巴克、瑞幸相比又有什么优势?暂时还不得而知。那么“小红杯咖啡”的价格真的会比瑞幸咖啡还便宜吗?恐怕也不见得。

  虽然在促销期间,多款经典咖啡款式甚至低至10元以下,还有“新人首单免费”的诱人优惠,但促销时间并不长,恢复原价的话,也就跟瑞幸咖啡差不多。

  而且,既然号称要去掉“第三空间”,小红杯咖啡未来肯定不会开设实体门店,就目前的微仓模式来看,几乎是等于自断了大部分线下的流量与品牌曝光率。

  每日优鲜成立5年以来,已经陆续完成了7轮融资,最近一轮融资是去年9月完成的,总金额达4.5亿美元,领投方包括高盛、腾讯、时代资本等。换句话说,每日优鲜有不低于瑞幸咖啡的融资能力。但问题是,每日优鲜的“烧钱能力”也不低于瑞幸咖啡——除了电子烟和区块链,这两年每日优鲜几乎把所有“风口”都趟了个遍,而且经常在滞后的时间点追赶风口。