03 / 03 / 2021

 星图注册官网《Q3249-1383 》A轮融资后,瑞幸咖啡以惊人速度在中国各地扩张之际进行的,开店速度突破天际,而今年末期的开店计划更是激进地定为全国 2000 家门店。按照10个月开出1400家门店的数据计算,瑞幸咖啡平均每天开店4.6家,并且覆盖全国21个城市。

   7月11日,瑞幸咖啡(luckin coffee)官方传出消息称,瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资,投资完成后估值预计达10亿美元。瑞幸咖啡大手笔融资金主爸爸,最终来自于大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司(GIC)和君联资本。











  获得A轮融资,几乎所有媒体都说瑞幸咖啡luckin成为“独角兽”公司。在最近的胡润发布独角兽排行榜,胡润研究院发布《2018第三季度胡润大中华区独角兽指数》,新发现34家独角兽企业,本次新上榜企业中,其中瑞幸咖啡成立不到1年,估值70亿,是榜单中最年轻的新晋独角兽企业。值得关注 A 轮的金主,来自包括新加坡政府投资公司(GIC)在内的投资者。





 【新加坡政府投资公司】(Government of Singapore Investment Corp.简称GIC)



    成立于1981年5月22日,成立之初由李光耀亲自担任主席,是新加坡最大的国际投资机构,负责管理新加坡政府大部分海外资产,现任集团总裁为林祥源,世界银行行长詹姆斯·沃尔芬森曾被邀请担任GIC顾问。

  GIC于1995年即进入中国大陆,是中国国际金融有限公司发起股东之一。2004年1月,GIC购得台湾《苹果日报》主要股份。去年的重点投资领域为交通、房地产和能源。

  据外媒报道,瑞幸咖啡正与潜在投资者谈判,计划融资2亿到3亿美元。

  瑞幸咖啡已开始与投行就海外首次公开募股(IPO)进行早期讨论,最有可能在香港或纽约上市。

   我们从天眼查,资料看到,瑞幸咖啡已经在境外注册瑞幸咖啡(香港)有限公司。
03 / 03 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕,于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡展上,举行世界咖啡冲煮大赛(World Brewers Cup, 以下简称WBrC)、世界拿铁艺术大赛(World Latte Art Championship, 以下简称WLAC)、世界咖啡与烈酒大赛(World Coffee in Good Spirits Championship, 以下简称WCIGS)以及世界杯测大赛(World Cup Tasters Championship, 以下简称WCTC)。

   说起咖啡拉花,这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演,就一发不可收拾的爱上拉花,继而爱上咖啡。但是90%人搞不懂拉花艺术大赛规则,可能你只是看一场拉花表演,看的是比赛结果,并不是真正看一场拉花比赛,一场比赛重点是看什么,你看懂没有? 今天,我们一起来学习一下。











  World Latte Art Championship世界拉花艺术大赛是由世界咖啡与活动先驱-WCE (World Coffee Events) 基于推广精品咖啡以及基于精品咖啡发起的专业咖啡大赛,是世界第二大赛事,是咖啡拉花艺术的最高级别专业赛事。

  该赛事将在2013年首次被引入中国,在上海国际酒店用品博览会上隆重开赛。而国内选拔出的冠军选手将代表中国参加世界大赛,它是国内继WBC之后掀起的第二波咖啡竞技狂潮!

   咖啡拉花大赛比赛流程:







   

  选手上台后,也禁止制作咖啡及发泡做为准备.但可以测试蒸汽大小及机器按键开关。

  时间必须在3分钟之内完成至少一杯的作品,若超时,按照国际标准将失去资格。

  32进16强规则:开始比赛时,主持人会操作计时器并且两位选手将同时在3分钟之内操作完毕,比赛时间内,选手可做一至多杯的作品,但须在3分钟之内,将成品放置指定区域内.三位评委倒计时5秒,获得两位以上评委青睐的选手进入下一轮,另一位则淘汰。

  16进8强 及8强进冠军规则:开始比赛时,主持人会操作计时器并且两位选手将同时在3分钟之内操作完毕,比赛时间内,选手可做一至多杯的作品,但须在3分钟之内,将成品放置指定区域内.三位评委按照评分制评分并点评。

  16位选手得分前八晋级下一轮

  8位选手得分前四争夺冠亚季

   这次代表中国参加WLAC是2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛的冠军,梁凡(barista fan), 一位90后的年轻咖啡师。  关注世界级拉花比赛的朋友应该都知道  ,  梁凡是17及18年世界拉花艺术大赛中国区的冠军,入行也有8年时间,可以说是行业里的老司机。

图片来源:CTI咖啡杂志

      咖啡拉花不仅在视觉欣赏上讲究美感,在奶泡制作的绵密口感与咖啡融合的方式技巧上也一直不断的改进,进而表达在整体作品的口味呈现,最终达到 “色、香、味、形、艺"俱全的艺术效果 ”。



    18年的拉花比赛里,梁凡设计出一套女顾客和儿童更喜爱的可爱小动物 , 把摄影学中的构图概念运用到拉花里面
03 / 03 / 2021

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03 / 03 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》在巴西举行的2018世界咖啡锦标赛昨晚已经完满结束,

世界级咖啡比赛結果出炉

世界咖啡拉花大赛(WLAC)

比赛結果:

冠军– Irvine Quek Siew Lhek – 马来西亚
亚军 – Michalis Karagiannis – 希腊
季军– Liang Fan – 中国
4th – Shinsaku Fukayama – 澳大利亚
5th – Agnieszka Rojewska – 波兰
6th – Wonjae Choi – 韩国

世界咖啡冲煮大赛(WBrC)

     手冲的技巧可以说是非常多种,每个国家选手都有不同的理解,对每一只咖啡豆、器材都有不同的冲煮方式,比赛也更加有趣,每个人所使用的冲煮法、流速都有自己的一套模式



      今年2018WBrC冠军Emi是使用的豆子是巴西尖身波旁,而亚军Regine使用的器具是虹吸壶。

Ranking:
冠军– Emi Fukahori – 瑞士
亚军– Regine Wai Yee Beng- 马来西亚
季军– Stathis Koremtas – 希腊
4th – Pang-Yu Liu – 中国台湾
5th – Kaoru Kamiyama – 日本
6th – Yeo Qing He – 新加坡

  世界级咖啡比赛有哪些?

  正如电影界有奥斯卡、音乐界有格莱美、新闻界有普利策新闻奖、设计界有iF,咖啡界更有着以“世界咖啡奥林匹克”WBC世界咖啡师大赛为首的四大咖啡世界大赛——世界咖啡冲煮大赛(World Brewers Cup, 以下简称WBrC)、世界拿铁艺术大赛(World Latte Art Championship, 以下简称WLAC)、世界咖啡与烈酒大赛(World Coffee in Good Spirits Championship, 以下简称WCIGS)以及世界杯测大赛(World Cup Tasters Championship, 以下简称WCTC)。这些比赛的赛场便是咖啡师的最高荣誉殿堂,是咖啡竞技的巅峰演绎。

  世界拉花冠军大赛 WLAC

  世界拉花冠军大赛是最具代表性的比赛,隶属于 World Coffee Event 的比赛,不只是杯子中的拉花要好看,整体过程像是一个表演,其中初赛包含了在吧台区制作一杯选手创作图样的拿铁拉花咖啡;以及竞赛舞台上两杯一致的拉花拿铁以及两杯创作一致的拿铁而这个创作拿铁也能够使用雕花、装饰,像是上图有一只兔子的拉花,透过评审评鉴后高分的人就能够夺下冠军。其中评分包含了环境的整理、咖啡本身的风味还有表演过程与台风,不是只有咖啡的图案就能取胜.

  此竞赛要求每位参赛选手在10分钟时间内,只能以牛奶和咖啡为原料,以意式咖啡机和咖啡杯为用具,完成六杯饮品:两杯相同的拉花玛奇朵,两杯相同的拉花拿铁和两杯相同的设计师花式(以牛奶、咖啡为基底的饮料,并可选择任何工具和装饰物来装点饮料的表面)。

  世界咖啡冲煮大赛. WBrC

  世界咖啡冲煮大赛分为两个阶段,初赛与决赛指定冲煮及自选冲煮两种,而在决赛中以自选冲煮为主,也就是想要看每名选手在同样的咖啡豆下透过不同的冲煮手法所呈现出来的咖啡风味而自选冲煮则是利用自己咖啡豆所冲煮出来的,

  世界杯测大赛(WCTC)

  评分部分有着湿香气、风味、余韵、酸质、醇厚度、平衡度以及整体印象,而选手展演部分则有风味描述以及顾客服务,整体上来说也很像一场咖啡服务介绍秀,除了顾好手中咖啡的风味更要注重台风和表达。

  世界咖啡师大赛 WBC

  世界百瑞斯塔咖啡师大赛的规则是,每位选手要在15分钟时间内,制作出4杯意式浓缩咖啡、4杯卡布奇诺、4杯以意式浓缩为基底的创意咖啡。评委将从设备的运用、咖啡豆的拼配、制作咖啡的技巧、咖啡成品的口味和外观、创意咖啡的创意度等方面,对选手进行评判。

  世界咖啡与列酒大赛(WCIGS)

  由SCAE主办,目的是激励咖啡师提高知识与技能,在比赛中展示咖啡与烈酒的创意结合。从传统的爱尔兰咖啡到独特的鸡尾酒混合风味,这项比赛突出了咖啡师将咖啡与酒完美结合的技艺。

  比赛要求每位参赛选手在8分钟时间内,制作完成2杯相同的基于威士忌、糖浆、咖啡和奶油的热爱尔兰咖啡,以及2杯相同的、冷或热的含酒精咖啡饮料,后者对使用的原料不做限制。这组咖啡饮料必须分开呈送,但对于先后顺序不作要求。

27 / 02 / 2021
   星图注册官网《Q3249-1383 》今日25号,瑞幸咖啡早上官方微博发布声明称,"luckin coffee"、"瑞幸咖啡"均为瑞幸咖啡合法注册商标,获国家商标法保护,luckin coffee(瑞幸咖啡)运营模式为100%直营,不接受任何形式的加盟。

 近日,瑞幸咖啡接受加盟的消息再度在网上传开。和前几次在坊间奔走相告、交头接耳、以讹传讹的方式不同,这一次是有人堂而皇之地在网络上投放了流量,进行广而告之。

  小蓝杯的“加盟招商广告”一经登出,便传得沸沸扬扬。 几个月前,曾经地向大家普及加盟消息的真假,我们咖啡工房曾经发过一篇推文【大家小心“加盟”骗子,瑞幸咖啡官方声明为直营店铺,不接受任何形式的加盟】



  要说咖啡市场中最为火爆的品就要数瑞幸咖啡了,开一家瑞幸咖啡店必然是十足的赚钱生意。百度都有很多的广告信息都是关于瑞幸加盟的:













   最近瑞幸贴吧,瑞幸吧楼主提醒大家说,大家小心“加盟”骗子,纯粹是给自己的网站引流,骗取大家信息,钱财,请大家务必知道,“瑞幸咖啡”为直营店铺,不接受任何形式的加盟,还有一些冒充官网的也要小心。



  『疑似』瑞幸官网  , 網址 :http://www.yklide.com/jiameng.php











 4月的时候,瑞幸咖啡出官方声明,请大家务必知道,“瑞幸咖啡”为直营店铺,不接受任何形式的加盟。



 『假冒』瑞幸官网 ,还更行了不少加盟的信息。

  瑞幸咖啡做出这一声明的原因是,近期瑞幸咖啡发现,在微博、微信等社交平台出现有用户注册”luckin coffee瑞幸咖啡加盟”等类似账户,冒充luckin coffee加盟代理人身份进行加盟招商等不法活动。

    加盟方式写得有模有样——方法一:投资40万元,加盟一家整店;方式二:投资5-10万,不参与经营和开店,只享受年底分红。

    旧店改造:一般中档次装修的餐馆改造成咖啡店,以实用面积50平为例,改造一家瑞幸咖啡店,购桌椅、服装、餐具、厨具、制作招牌等大约需5万元。统一的门头和室内装修装饰更新约需5万元,加上加盟费、保证金及必需的宣传费,大约投资20万元即可很好地运作。

  以下为声明全文:

  关于假冒我司商标及公司名称的声明

  瑞幸咖啡定位为新零售专业咖啡运营商,从今年1月份开始试运营至今,已在北京、上海、广州、西安、青岛等全国21座城市布局门店1400多家,销售杯量3000多万杯,已发展成为国内第二大连锁咖啡品牌。

  我司近期发现,在微博、微信等社交平台出现有用户注册“luckin coffee瑞幸咖啡加盟”等类似账户,冒充luckin coffee加盟代理人身份进行加盟招商等不法活动。

  我司在此严正声明,“luckin coffee”、“瑞幸咖啡 ”均为我司合法注册商标,获国家商标法保护。同时,luckin coffee(瑞幸咖啡)运营模式为100% 直营,不接受任何形式的加盟。请广大商户慎重,避免上当受骗。对于上述不法人员的侵权行为,我公司已启动法律程序, 对类似事件坚决制止并严厉打击,也欢迎大家对此类事件进行举报。

  我司官方微博账户名称为“luckin coffee瑞幸咖啡”,微信公众号平台为“luckin coffee瑞幸咖啡”,有需求可于luckin coffee后台留言联系。

27 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》玻璃王Hario开实体店,没有比手冲咖啡更让人有仪式感了
  结帐後也可以留意一下柜台旁的扭蛋,将HARIO的经典产品做成一个个小巧模型,让人直呼好可爱!(随机扭蛋,400日圆)

      一杯精品咖啡的组成,除了咖啡豆外,最重要的就是萃取方式——手冲,不加入其他任何东西,仅通过热水提取咖啡豆中的美好物质,这种简单、直接的方式不仅可以完美地保留咖啡香,而且仪式般的冲泡过程更是让人着迷。



       是我!手冲咖啡!













   上世纪五十年代开始,日本人对手冲咖啡几乎到了如痴如醉的地步,各式各样的咖啡器具般层出不穷,完整的手冲滤泡式咖啡理论及操作技术也得以建立。







   在这浪潮之中,一个名叫「Hario」的咖啡器具品牌开始萌芽,并迅速成为行业领军品牌,「Hario」风格简约、以体现咖啡原有品质为宗旨的单品冲泡方式也被认为是对手冲咖啡概念的完美诠释。









  1921年,日本东京神田须田町,一座名为「柴田弘制造所」,主要生产物理化学玻璃器皿的小工坊建立了,这里就是Hario株式会社的前身。自品牌建立伊始,Hario便致力于耐热玻璃设备的技术研究及制造,后经活用投入消费性玻璃领域,生产出了红极一时的首款咖啡器具——虹吸咖啡壶。











    上世纪中叶,使用荷兰绒滤网的滴滤设备制作咖啡的方法较为普遍,但过程繁琐、冲泡时间很长,市场上急缺一款操作简单、冲泡快捷的咖啡器具。有着多年耐热玻璃研究经验的Hario敏锐地捕捉到了商机,经过精密的测算、设计及开发,手冲历史上的旗帜产品——Hario V60滴滤咖啡杯的雏形就此诞生。
27 / 02 / 2021
   星图注册官网《Q3249-1383 》但是,银行信用卡积分越来越难,福利越来越少,让不少持卡人怨声载道,有网友抱怨1万多积分换二十来块钱的小东西,要换300块的东西,动不动就需要近20万积分,可攒够20万积分越来越不容易。

  目前,某行兑换一杯星巴克咖啡居然要消费19980元 !!!

  信用卡的积分福利不是银行白送的,与银行在信用卡业务上的收益息息相关。自2016年刷卡手续费费改后,银行卡手续费率整体水平是在不断下降的,银行不可能再像以前那样大方地发福利。

  有如某银行无限卡,一年能免费送客户365杯星巴克咖啡,但是这张卡的年费高达2万元。

 星巴克积分兑换,最划算是中信信用卡,



 中信银行:刷897元就能喝到一大杯星巴克咖啡。

  招商银行:799积分兑换中杯(招行信用卡积分一直都是20元消费才算一分,这杯星巴克相当于刷了15980元才换来的)

  中国银行:周末15000积分换两大杯,周六、周日刷7500分就能换一大杯星巴克

  交通银行:17500积分换一大杯(除江浙沪地区)活动门店

  浦发银行:江浙沪17500积分换一大杯

  还有,对于周五广发银行有星巴克买一送一的福利,我就想问问,像我们这样的单身狗送谁啊?很明显,买一送一就是用来刺激单身狗的
27 / 02 / 2021

  星图注册官网《Q3249-1383 》浸泡式萃取法,顾名思义,其原理是让咖啡粉浸泡在容器中,与热水作用一段时间,溶解扩散以顺利释出咖啡的风味与芳香物质,并在杂味析出前,完成萃取。相对于手冲,浸泡式萃取的变因相对较小。常见的浸泡式萃取器具包括法式滤压壶、虹吸壶,以及爱乐压等。其中最为普遍的器具,就是法式滤压壶,因为操作非常简单,也不需要加入滤纸,可以快速萃取饱满浓郁的咖啡,因此广受欢迎。

  不过采用浸泡萃取时,并不代表可以省略过滤步骤,譬如爱乐压就需要滤纸或金属滤网来过滤咖啡液;虹吸式咖啡壶则搭配由弹簧钩、网片和滤布组成的过滤器,另也可使用滤纸或金属滤网。搭配不同滤器,也会对风味产生影响,像是爱乐压搭配滤纸制作的咖啡,其风味就不同于使用金属滤网的爱乐压。因为滤纸会吸附油脂,所以使用金属滤网的爱乐压口感会更为厚实;而选用金属滤网的虹吸壶咖啡,偶有金属味产生,冲煮出的咖啡味道较锐利,陶瓷滤器的口感相对较温润,也不易有味道残留。

  虽然减少了手冲过程中的注水变因,但随著器具的搭配与使用,却也大大地影响了咖啡呈现的样貌。每款冲煮器具都有其相对应的冲煮流程,其中也包含了像是豆子研磨度、水粉比(咖啡与注水量的比例)、水温高低与时间长短等种种不同的变因。想要找到自己喜爱的风味,可以先试著设定好不同变因的参数,逐次试验,才能找到最适合自己的模组,稳定地萃取出想要的风味。

  这回,《咖啡迷的风格咖啡器物学》要介绍的是虹吸壶:

  虹吸式咖啡的口感除了豆子本身会有不同,因受到火源加热,也会随著冲煮产生高、中、低温的差异,因而创造出丰富的风味变化。饮用时最先感受到的是甘甜感,温度稍降后才会跑出酸味;高温时,咖啡香气非常浓烈,待温度下降至7 0度时,咖啡豆固有的丰富滋味,也会逐渐完整浮现。

  虹吸式咖啡壶的冲煮四步骤:

  STEP 1 放入滤器

  首先将滤器放入上壶,将滤器弹簧从下方管口拉出,钩子扣在管底,接著拿搅拌棒调整滤器位置,使其置中。

  
STEP 2 加热

  接合上壶与下壶后,点火升温下壶的水。持续升温,透过下壶内空气的热胀冷缩, 将水推挤至上壶。此时可观察水面浮起的泡泡, 若有大泡泡产生,则表示滤器不平整,接著可使用搅拌棒调整位置,确定密合不留空隙。

  
STEP 3 倒入粉末,搅拌

  当绝大部分的热水都注入上壶后,调整至需要的火力,接著倒入咖啡粉,计时并开始搅拌,搅拌是虹吸式煮法过程中关键的一环,目的是使咖啡均质萃取,先使用搅拌棒分区块轻柔按压,让粉往下沉,最后再画圈搅拌使粉末化开,粉末才能接触到足够水份,顺利释放物质。约第20-30秒左右时进行第二次搅拌,烹煮过程中会不断地有香气冒出,总冲煮时间约50秒-1分钟。

  STEP 4 停止加温

  关火后,因为气体压力变小,热胀冷缩,上壶咖啡液体因虹吸原理而落下(另一做法是用湿布包覆下壶, 加速热冷缩的反应。)用毕后可将咖啡壶下壶浸泡热水静置,以带走残留的油渍,若需彻底清洁,则可以使用清洁酵素或小苏打粉。

  Tips秘诀

  火候掌握是虹吸式煮法最关键的变因,使用上,酒精灯需调整灯蕊、不易控制火力;瓦斯炉火力强但易有受热不均的现象,建议可以将火源放在侧边,随时移动调整火力;卤素灯因没有火焰,加热状态最为稳定。

  推荐给咖啡迷的虹吸壶:

  经典的老派香气

  
KōNO虹吸壶SK-2G

  材质:耐热玻璃、原木、不锈钢

  1923年,KōNO开发了世界上第一款直立式的虹吸壶,也确立了目前市场上最普遍的虹吸壶样式。其玻璃壶壁厚实,保温性佳且耐用,最特殊之处在于拱形陶瓷滤器的设计,有利于排水,萃取后将咖啡液快速拉回下壶,在风味表现上,能够修饰掉一些不好的味道,创造出口感圆润浓醇的咖啡液,让咖啡整体更加顺口。

  Hario 经典虹吸式咖啡壶HTF-2

  研磨度:中 材质:耐热玻璃、不锈钢、PP、铝、铁、亚铅 合金、黄铜

  此款虹吸壶是Harioy早期推出的入门基本款,目前已经停产,需要耐心寻找。此款虹吸壶的特点在于其玻璃的形状采用了仿骨董赛风壶的设计,目前有同样玻璃形状的款式则是MCA-3。不过早期版的虹吸壶,造型更为复古质朴,有别于常见的长筒设计。

  玻璃棒的复兴

  使用玻璃棒滤器不需要滤纸或滤布,纸与布会吸收咖啡油脂,油脂本身带有较多的香气,因此使用玻璃棒滤器可以保留较完整的咖啡风味。

25 / 02 / 2021
 星图注册官网《Q3249-1383 》 最近,在马来西亚陪伴妻子昆凌拍戏的周杰伦,更新ins , 体验当地生活,从逛商场、上咖啡馆到吃点心,还点了地道的Teh O Ais。

杰伦在马来西亚新山吃点心

 最近,杰伦更新ins,



  Jaychou:Can u believe that it only takes a second from home to the cafe (ins: 你能相信只需要一秒钟从家到咖啡馆吗?)

JAY : 早上,你需要一杯咖啡

网友说,撩头发那一瞬间真的像陈赫~~

像陈赫?这视频我就看了10次

边撩发边走进咖啡馆

拿到咖啡后,走路姿势瞬间收敛!

网友说,感觉,周董又变胖了~~~

我就想问,满满的一杯(咖啡)不会撒出来吗?

Instagram: Jaychou

  大家都知道,周太太昆凌在台湾西门町开了一家咖啡店,叫麻吉,以昆凌爱犬Machi的可爱形象为主打的宠物友善餐厅

  【Machi Doggie Fashion & Coffee】

  周太太昆凌开的时尚与美食结合的咖啡馆。整个馆里都是爱犬麻吉的可爱模样,甜点、咖啡拉花都变得萌值破表,还有同主题的潮服可买,人均消NT400元。

  店长Lucas表示,周董常抽空到店里,平常最爱吃“明太子鲜虾义大利面”及“青草蒜香鸡肉义大利面”,每次亲友光顾,他都会抢先帮大家先点这两道面食;他也喜欢喝日式抹茶拿铁,爱到常会再续第二杯。

年轻的周董……

    咖啡馆采半自助式,服务人员带位後,介绍消费方式与自取餐具水杯处,接着就是到柜台点餐结帐,餐点准备好後会由服务人员送上;发现外带杯也非常的可爱,Machi造型外,两杯以上还特别设计小屋造型提袋
25 / 02 / 2021

星图注册官网《Q3249-1383 》星巴克官方线上订餐平台专星送™于一个月前正式运行,率先为北京和上海的咖啡爱好者提供了“用心,更多一度”的星巴克外送体验。今天,星巴克宣布:北京、上海现已基本完成专星送™门店全城覆盖,10月22日,专星送™将正式进驻广州、深圳等九个城市,星巴克将携手饿了么让更多顾客能够感受品质如一的外送体验。

不仅如此,星巴克在“第三空间”门店之外的另一外送专用渠道——与盒马共同创新打造的专星送™ “外送星厨”,也于今天在上海和杭州启动试运营,突破传统的新零售方式将会为喜爱星巴克的顾客提供独特的全新体验。

专星送™是星巴克与阿里巴巴集团全面战略合作后的首个落地项目。与饿了么合作的门店端专星送™继今年9月中上线后,短短一个多月便试点成功,目前已全面覆盖北京与上海两大城市主要区域。下周,专星送™将进一步进驻广州、深圳、成都、杭州、天津、南京、武汉、宁波和苏州九大城市,为更多顾客带去独特的星巴克外送服务体验。今年年底,星巴克将完成全国30个城市、超过2,000家门店的专星送™落地计划。

而基于盒马成熟的配送系统,设立于盒马鲜生门店内的“外送星厨”则将为顾客提供另一创新外送体验。作为首家进驻盒马鲜生的品牌外送厨房,星巴克“外送星厨”以中央厨房为运作模式,可有效提升外送运能,并以独特方式优化体验,为顾客带来一站式新零售解决方案。

首批试点“外送星厨”落户杭州阿里巴巴亲橙里和上海宝地两家盒马鲜生门店。作为专星送™的又一创新模式,无论是申请专利的热杯盖设计、精心设计的拎袋封口贴、还是冷热分离的严苛配送,“外送星厨”的品质和服务都与星巴克门店保持同样的高标准。凭借盒马“最快30分钟送达”的配送承诺,“外送星厨”可覆盖“盒马三公里生活区”配送范围。

无论是个人独享、家庭聚餐,还是呼朋唤友去郊游野餐,各种场景需求皆可满足,“外送星厨”加持下的专星送™将在新零售时代为顾客开创更多精彩生活。值得期待的是,在不远的将来,顾客还可以一边在盒马鲜生店内挑选美食,一边随时下单,或行或坐,购物过程中一杯有温度的咖啡就会直接送到手中。

深耕中国二十年,星巴克对咖啡的热爱、对品质与服务的追求始终如一。“在中国,为中国”,未来我们将持续创新、不断提升顾客体验,携手合作伙伴为中国顾客开启随时随地随心的优质星巴克体验。