29 / 12 / 2021

2022第十届中国国际咖啡展览会

  品牌展会——创造高附加值的商业机会

行业盛会——捕捉流行趋势

国际盛典——感受异国咖啡文化




 


2022展会综述

展会时间:2022年9月2日(周五)-4日(周日)

展会地点:北京 -中国国际展览中心(老馆)2-4号馆

主办单位:中展集团北京华港展览有限公司

展出面积:28,000平方米

展商数量:380家

观众数量:76,000人

展品范围:食品与饮料综合(咖啡与茶、烘焙与冰淇淋、巧克力与甜品、烹饪食材、休闲食品)、酒店用品及零售餐饮综合、特许加盟与连锁经营、其他周边相关产品、出版物、教育培训、咨询、服务、活动等。

同期活动:咖啡男神拉花擂台赛总决赛、中国-意大利咖啡拉花大赛、COFFEE TALK、披萨挑战赛、GCEF大中华区咖啡精英论坛、世界咖啡品鉴大赛、国际虹吸壶大赛中国总决赛、亚洲咖啡英雄

2021展会回顾

展会时间:2021年10月15日(周五)-17日(周日)

展会地点:北京 – 中国国际展览中心(老馆)2-4号馆

主办单位:北京华港展览有限公司 – EXPORUM

展出面积:16,000平方米

观众数量:71,582人

展商数量:198家(31个国家和地区)


展位费用

展位类型 单价 面积要求 备注

标准展位 9500元/单开口展位 9平米 一个展位=9平米

光地展位 8550元/展位 18平米起

备注

*标准展位每增加一个开口加收500元;

*标准展位配置:围板、楣板、地毯、射灯*3、问询桌、洽谈桌、椅子*4、220V/5A照明电插座、垃圾桶;

*光地展位:展商需自行安排展台搭建;

*上下水、动力电、展具可自行租赁;

如需咨询,欢迎联系

北京华港展览有限公司

联 系 人:胡长端 经理   13681393426

星图平台官网_云南江城着力打造咖啡产业“品牌化”

云南省普洱市江城哈尼族彝族自治县康平镇瑶家山村象脚山上的山风温暖,咖啡地硕果累累,村民庞建春正在地里忙碌地采摘咖啡果,这是他家一笔不小的经济来源。

28 / 12 / 2021

2022第十届中国国际咖啡展览会

  品牌展会——创造高附加值的商业机会

行业盛会——捕捉流行趋势

国际盛典——感受异国咖啡文化




 


2022展会综述

展会时间:2022年9月2日(周五)-4日(周日)

展会地点:北京 -中国国际展览中心(老馆)2-4号馆

主办单位:中展集团北京华港展览有限公司

展出面积:28,000平方米

展商数量:380家

观众数量:76,000人

展品范围:食品与饮料综合(咖啡与茶、烘焙与冰淇淋、巧克力与甜品、烹饪食材、休闲食品)、酒店用品及零售餐饮综合、特许加盟与连锁经营、其他周边相关产品、出版物、教育培训、咨询、服务、活动等。

同期活动:咖啡男神拉花擂台赛总决赛、中国-意大利咖啡拉花大赛、COFFEE TALK、披萨挑战赛、GCEF大中华区咖啡精英论坛、世界咖啡品鉴大赛、国际虹吸壶大赛中国总决赛、亚洲咖啡英雄

2021展会回顾

展会时间:2021年10月15日(周五)-17日(周日)

展会地点:北京 – 中国国际展览中心(老馆)2-4号馆

主办单位:北京华港展览有限公司 – EXPORUM

展出面积:16,000平方米

观众数量:71,582人

展商数量:198家(31个国家和地区)


展位费用

展位类型 单价 面积要求 备注

标准展位 9500元/单开口展位 9平米 一个展位=9平米

光地展位 8550元/展位 18平米起

备注

*标准展位每增加一个开口加收500元;

*标准展位配置:围板、楣板、地毯、射灯*3、问询桌、洽谈桌、椅子*4、220V/5A照明电插座、垃圾桶;

*光地展位:展商需自行安排展台搭建;

*上下水、动力电、展具可自行租赁;

如需咨询,欢迎联系

北京华港展览有限公司

联 系 人:胡长端 经理   13681393426

星图平台官网_云南江城着力打造咖啡产业“品牌化”

云南省普洱市江城哈尼族彝族自治县康平镇瑶家山村象脚山上的山风温暖,咖啡地硕果累累,村民庞建春正在地里忙碌地采摘咖啡果,这是他家一笔不小的经济来源。

28 / 12 / 2021



    云南省普洱市江城哈尼族彝族自治县康平镇瑶家山村象脚山上的山风温暖,咖啡地硕果累累,村民庞建春正在地里忙碌地采摘咖啡果,这是他家一笔不小的经济来源。

    庞建春说:“2011年,我转租土地给云山咖啡公司后,又进入公司打工,做些除草、施肥、采摘的活儿,一年下来一家人收入还可以。”

    目前,江城云山农业开发有限公司已种植小粒种咖啡1500余亩,于2015年完成了1500亩的生态咖啡园改造,并建成年加工3000吨带壳咖啡豆生产线和烘焙咖啡豆生产线,实现集种植、培训、加工、销售一体化发展。按照“公司+基地+农户”的模式,一共带动了100多户村民到基地就业,稳定增加了当地群众的收入。

    长期以来,江城咖农一直以原料方式给一些跨国公司供货,收购价低,产品附加值难以增加。为摆脱作为咖啡原料供应基地的局面和瓶颈,2018年,江城云山农业开发有限公司在上海市黄浦区对口帮扶下以及江城县委、县政府的支持下,实现转型升级,走产品升级的路线。目前已通过“4C”认证,并获得“欧盟咖啡有机认证”证书。

    江城年平均气温18.7摄氏度,土壤肥沃、降雨充沛,非常适宜咖啡等热带经济作物的生长。近年来,江城县从聚焦脱贫攻坚,拓宽农民增收渠道出发,把咖啡产业作为群众脱贫致富产业来抓。通过以企业种植为主,咖农自主种植为辅的方式,分别在整董镇、康平镇和曲水镇进行咖啡集中种植。

    江城县茶特中心副主任李翔介绍,目前,全县种植咖啡共2.4万亩,产量3480吨,产值7656万元,加工能力达到6000吨以上。(刘思瑞、李超、唐瑞)

2022第十届中国国际咖啡展览会

2022第十届中国国际咖啡展览会,展会时间:2022年9月2日(周五)-4日(周日),展会地点:北京 -中国国际展览中心(老馆)2-4号馆。

26 / 12 / 2021



    云南省普洱市江城哈尼族彝族自治县康平镇瑶家山村象脚山上的山风温暖,咖啡地硕果累累,村民庞建春正在地里忙碌地采摘咖啡果,这是他家一笔不小的经济来源。

    庞建春说:“2011年,我转租土地给云山咖啡公司后,又进入公司打工,做些除草、施肥、采摘的活儿,一年下来一家人收入还可以。”

    目前,江城云山农业开发有限公司已种植小粒种咖啡1500余亩,于2015年完成了1500亩的生态咖啡园改造,并建成年加工3000吨带壳咖啡豆生产线和烘焙咖啡豆生产线,实现集种植、培训、加工、销售一体化发展。按照“公司+基地+农户”的模式,一共带动了100多户村民到基地就业,稳定增加了当地群众的收入。

    长期以来,江城咖农一直以原料方式给一些跨国公司供货,收购价低,产品附加值难以增加。为摆脱作为咖啡原料供应基地的局面和瓶颈,2018年,江城云山农业开发有限公司在上海市黄浦区对口帮扶下以及江城县委、县政府的支持下,实现转型升级,走产品升级的路线。目前已通过“4C”认证,并获得“欧盟咖啡有机认证”证书。

    江城年平均气温18.7摄氏度,土壤肥沃、降雨充沛,非常适宜咖啡等热带经济作物的生长。近年来,江城县从聚焦脱贫攻坚,拓宽农民增收渠道出发,把咖啡产业作为群众脱贫致富产业来抓。通过以企业种植为主,咖农自主种植为辅的方式,分别在整董镇、康平镇和曲水镇进行咖啡集中种植。

    江城县茶特中心副主任李翔介绍,目前,全县种植咖啡共2.4万亩,产量3480吨,产值7656万元,加工能力达到6000吨以上。(刘思瑞、李超、唐瑞)

首届超凡咖啡师大赛在浦东举行_星图注册官网

12月20日,由上海市技师协会指导,每日鲜语和熊爪咖啡联合冠名的首届每日鲜语熊爪咖啡杯超凡咖啡师大赛在浦东举行。

26 / 12 / 2021

   
首届超凡咖啡师大赛



    12月20日,由上海市技师协会指导,每日鲜语和熊爪咖啡联合冠名的首届每日鲜语熊爪咖啡杯超凡咖啡师大赛在浦东举行。大赛聚集了10多名特殊的咖啡师选手同台比拼,切磋技艺,也让鲜活爱意通过一杯杯温暖的咖啡传递。



    本次大赛由上海市技师协会咖啡专业委员会、上海市残疾人技术能手俱乐部、熊爪咖啡联合承办。大赛围绕“新时代、新技能、新梦想”的竞赛思路,旨在提高残疾人咖啡职业技能竞赛科学化、规范化、专业化的水平,提升残疾人咖啡从业人员的技能水平和职业素养,调动广大残疾人咖啡从业人员的积极性和创造性,助力咖啡行业的健康发展。



    上海市技师协会是历年上海市咖啡大师赛的主办单位。此次专门面向残障群体举办大赛,为他们提供展现技能和才华的舞台。“其实残疾人咖啡师和正常的咖啡师没有区别,在同样的岗位上发挥着自己的专业才能。”上海技师协会咖啡专业委员会秘书长周芳表示,大赛的举办非常具有实际意义和公益能量,希望能通过这样的方式不断促进大家的相互交流,提升残疾人咖啡从业人员的技能水平和职业素养,调动广大残疾人咖啡从业人员的积极性和创造性,同时也希望通过比赛推动新产品、新工艺、新技术的发展,助力提升中国咖啡的品质。

    作为承办单位之一的熊爪咖啡,其首家门店诞生于永康路,独创的墙洞熊爪互动形式深受广大朋友的喜爱,墙洞背后的故事也感动了无数人。自成立以来,熊爪咖啡致力于为残疾人提供平等就业机会,目前,门店的咖啡师残疾人用工比例仍然保持在62%。如今熊爪已经在上海、南京、杭州等地开设了11家分店。

    “自成立以来,熊爪一直关注弱势群体,致力于为残疾人提供平等就业机会。也希望能给有才华的咖啡师更多展示自己的舞台。”熊爪咖啡CEO陈大可说:“熊爪咖啡的壮大成长离不开社会各界的关心和帮助,我们一直心怀感激。尤其要感谢上海人社局和上海市残联一直以来对熊爪的认可,为我们的人才招募和培养提供了很大的支持。我们也希望坚持公益,回馈社会。希望在三年内扩增咖啡比赛的城市板块,让这些小伙伴在成长的过程当中拥有更多的价值体现的舞台。”

    此次熊爪咖啡还选派品牌金牌残障人咖啡培训师陈莹莹作为比赛的评委之一。曾赢得第6届全国残疾人咖啡冲调大赛冠军的她鼓励大家“不要怕,要敢于挑战”,她表示,此次比赛中的选手不分年龄,不分地域,但有一个共同点就是都非常地热爱咖啡,希望大家都能加油。



    每日鲜语作为国内首款获SGS认证产品品质达欧盟标准的鲜牛奶,为本届超凡人咖啡大赛增添了更鲜活的风味。蒙牛集团副总裁、鲜奶事业部总裁罗彦表示,后续企业会继续和熊爪咖啡等行业先锋合作,为更多公益活动提供支持。

云南江城着力打造咖啡产业“品牌化”

云南省普洱市江城哈尼族彝族自治县康平镇瑶家山村象脚山上的山风温暖,咖啡地硕果累累,村民庞建春正在地里忙碌地采摘咖啡果,这是他家一笔不小的经济来源。

26 / 12 / 2021

    在田野,在山地,在沉甸甸的枝头,在层层叠叠的绿叶下,在轻轻抚过的指缝间。一颗颗饱满鲜艳的咖啡鲜果,被风吹起,阳光下流动的红色,愈加映红了佤族阿姐的脸庞。

    11月下旬,芒冒村迎来了今年咖啡果成熟季的头茬采摘。这比往年成熟得要早一些。清晨一大早,叶萍就和同村姐妹们下了地。身着独具特色的佤族服装,斜挎颜色鲜明的民族手工挎包,再背上一个小背篓,精选采摘一颗颗咖啡红果,说说笑笑,时不时还哼着佤族民歌。

    白云悠悠,山路弯弯。悠悠的歌声飘荡在大山里,显得格外纯净。叶萍对着红遍山坡的果子拍了个小视频,发了个微信朋友圈,配文为:“心中的日月星辰”。

    一闪一闪亮晶晶,挂在云边数不清。日月星辰雨雪风,归来仍是少年时。

   
为了一块留得住的土地和一个留得住的产业

    云南省作为西南边陲独特的一片土地,被称为彩云之南,“浪漫、美好、绚丽多彩……”这样的字眼同它的名字一样在无数人的脑海中萦绕、徘徊。

    但也许有人并不知道,在云南边境地区尤其一些山区农村,因地处边远,交通不畅,信息闭塞,人们思想过于保守守旧,社会经济发展还比较缓慢。

    云南省普洱市孟连县富岩镇芒冒村,就曾是这样一个村子。过去,在这块地处海拔1670米的山梁平地,农作物一直以种植价格低廉的甘蔗、玉米为主,收入来源单一。

    今年40岁的叶萍是芒冒村村民,中专毕业的她是村里为数不多读过书的女子。“种甘蔗和玉米需大量强壮劳动力,费时费工,收入不高,甚至有的贫困家庭吃不饱穿不暖。”这是叶萍幼时的记忆。每看到邻居这种生活状况,她就想着怎么改变。

    “一个地方必须有一个带头人,才能带动经济发展。”这是叶萍从读书时代到2001年参加工作后反复的思考和领悟,也是一直的信念与坚持。

    2006年,叶萍辞去了工作。利用当地优越的自然条件,2007年,她和当时担任村主任的丈夫带领村民种植茶叶。稍有成效时,善于观察的她又了解到芒冒村还具备种咖啡的天然优势,同时也看到一些闲置土地长期荒废。

    叶萍说:“这些土地可能被流转作别的不该有的用途,有的租地只有暂时利益,一租长达30年50年,土地可能慢慢就流失了。下一代是否还能有属于自己的土地呢?”“土地很珍贵。我们可以什么都没有,但土地一定要留下来。”她爷爷在世时常说的话,给了她很大启示,对土地的情结和保护意识在心里悄悄扎根。

    种茶叶与种咖啡互不冲突,不但能提高土地利用率,还能留住土地和一个可持续发展的产业,叶萍坚定了种植咖啡的决心。2010年,她成立了孟连天宇咖啡农民专业合作社。

    种咖啡是大胆尝试。为动员村民参与并保障村民利益,叶萍承诺:如果卖不出去,她就自费收走。最终投入种植的只有20多户、总面积不到100亩。

    但种咖啡不像种茶叶那么简单,因种植技术经验欠缺,咖啡苗成活率一直不高。一年栽种三年结果。好不容易熬到2013年底,却又遭遇严重霜冻灾害,导致快投产的咖啡树大量死亡,不仅亏损严重,还严重打击了村民种植咖啡的信心。

    但挫折和失败并没有击垮她,反而激励着她更下定决心把咖啡种好。2014年,她把合作社种植面积扩大到500亩,加强专业学习培训,不断总结经验、寻求突破。



叶萍在采摘咖啡果(央广网记者 汪宁 摄)

    咖啡要种在向阳处,小苗弯根的地方要剪,管理时不能用除草剂,施肥以咖啡树冠滴水线为主,咖啡采摘后对枯枝修枝……蜿蜒曲折的山路,一高一低的丘陵,她每天要走上五公里。

    叶萍说,做咖啡的人心中总有一种坚持,而作为一个大山里的农民,想带领村民尝试做一番新事业,更要坚毅不放弃。



咖啡鲜果采摘忙(央广网记者 汪宁 摄)

    目前,天宇咖啡合作社参与咖啡种植的村民已发展到221户800多人,种植面积扩大到2070亩,合作社咖啡豆年产量达120吨,几年的时间内,产量和收入翻了好几倍。

    相夫教子的同时有了更多生活技能



来自天宇咖啡合作社的咖农一大半是女性(央广网记者 汪宁 摄)

    来自天宇咖啡合作社的咖农,一大半是女性。

    而曾经,在思想守旧的芒冒村,由于家庭经济来源单一,她们连想买一件喜欢的衣服都难,加上受佤族传统观念影响,村里多数女性读书较少甚至没读过书,种甘蔗和玉米给她们带来沉重负担,但抛头露面做事业相对不被推崇,甚至可能引来闲言碎语。

    “时代在进步,思想也要进步!”也曾受到指指点点的叶萍希望帮姐妹们突破束缚,解放思想、解放劳力,接受新知识新理念。她建了微信群,线下指导咖啡种植技术经验,线上分享成果及先进思想,并通过抖音及其他网络平台宣传售卖她们的民族风手工制品。



咖啡鲜果(央广网记者 汪宁 摄)

    随着种植规模的扩大和咖啡质量的提升,隐蔽沉寂的村子变得热闹活跃起来,迎来了纷至沓来的四方宾客,从销路单一到足不出户订单就源源不断,叶萍成为了云南女性的榜样与力量,跟随她的姐妹们也学到了技术,增加了收入,转变了思想。

    芒冒村28岁的叶锐和25岁的叶辉告诉记者,挣钱多了可以买喜欢的衣服了,这让她们这些女孩子感到很开心,相夫教子的同时有了更多生活技能,面对镜头不再羞涩,还喝到了自己亲手种植的咖啡豆做成的饮品。以前认为女孩读书没太大用,现在觉得有用;有梦想敢于尝试努力,女性也能撑起一片天……

    叶萍表示,未来两年,她想带领姐妹们多出去走走,见证她们的咖啡市场,学习更先进的技术,进一步改变她们的见识,共同做大做强云南咖啡。

   
做精品咖啡 打造中国质优咖啡品牌

    傍晚时分,芒冒村的村民们纷纷拉来当天新采摘的咖啡果,找叶萍称重、结钱。旁边的发酵桶和晾晒架飘来丝丝香甜的味道,正在“蜕变”的咖啡果在夕阳的余晖下,依然彰显光彩。

    “八达山、半山、下冒、石头山……”叶萍一笔一画给村民交来的咖啡果袋子上写明分类。她说,不同的山头种出的果子不一样,后期加工也不同,要做好咖啡,就要把每个环节的工作都做精做细。



每天至少三次用手抚匀和感知咖啡果晾晒厚度(央广网记者 汪宁 摄)

    虽然孟连县大规模种植咖啡已有三十余年历史,但早期咖啡品种单一且不够优质,以生产商业豆为主,没有定价权,沦为一些国际大公司的廉价原料供应地。咖啡产业也随着国际市场商业豆价格的波动,时常因市场销售不好导致“咖贱伤农”的情况。

    为什么不发展精品咖啡?“精品咖啡豆根据品质定价,价格至少是商业豆的十几倍,村民想真正实现靠种咖啡增收致富,还是要走精品路线,打造出代表孟连乃至中国的精品咖啡!”叶萍说,她有了新的发展方向:要突破当地咖啡产业发展面临的这一难题。

    叶萍开始留意精品咖啡信息,参加精品咖啡知识培训班,买不同国家的咖啡豆研究学习;严格按照精品咖啡的生产要求去管理咖农和咖啡树;始终坚持手工一颗颗采摘,绝不使用色选机;改良创新用发酵桶发酵弃传统的塑料袋;为减少污染和做出独特味道,保证每一颗果子都被均匀照射,她购置200多个晒架,每天至少三次用手去抚匀和感知咖啡果的晾晒厚度;改进生产设备,提升加工工艺,合作社的经营模式也从过去单一的生豆售卖,到如今可以自主完成部分成品豆加工生产环节,逐渐向种植、加工、生产一体化的综合性咖啡产销平台发展;引进不同咖啡品种培育种植,优胜劣汰,2020年,叶萍还引进品质优、产量高、抗病强的新品种。

    为提高土地利用价值,叶萍还进行生物多样性尝试,发明出牛油果与咖啡套种的种植模式。

晒架上的咖啡果(央广网发 孟连县委宣传部供图)

    继获得2018年第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛冠军后,在2020年第五届云南咖啡生豆大赛暨第八届普洱咖啡生豆大赛上,叶萍和她的咖啡豆以非水洗组84.2621的高分再一次获得冠军。

叶萍参加咖啡生豆大赛(央广网发 孟连县委宣传部供图)

    现在,芒冒村出产的精品咖啡不但受到全国的追捧,也成为代表精品咖啡的“孟连红”“中国红”,赢得国外市场。

    从默默无闻到花开世界,越来越多的国内外咖啡爱好者了解到中国也同样拥有高品质的精品咖啡,咖啡逐渐成为“新国货”,也成了当地村民增收致富的“金豆子”。见证了咖啡品质提升的叶萍,对云南咖啡的美好未来和无穷潜力更有信心。

   
“一个人富不算富,一起富才叫富”

大山中的芒冒村(央广网发 孟连县委宣传部供图)

    刚种咖啡的前几年,叶萍从未喝过咖啡,也不懂咖啡文化内涵。她说,这是咖农的普遍情况。对他们来说,这只是一门致富渠道。

    直到2017年,叶萍喝了人生中第一杯咖啡才意识到,如果连咖农自己都不知道种出的咖啡什么味道,又怎能真正做好咖啡呢?叶萍开始注重让咖农们参与品尝分享和交流咖啡饮品。下一步,她还要不断发展完善加工设备和技术,让更多咖农随时喝到自己亲手种出的咖啡豆做成的饮品。

    “黑咖啡黑咖啡,许多年才喝这一杯。”

    咖啡与云南,叶萍与人生,酸甜苦涩与美好浪漫。叶萍说,第一次喝咖啡很苦很苦,回味好一会儿才感受到甜。咖啡就像人生,经历过苦才会尝到甜头,最后是享受它带给你的所有一切。



忙碌过后,咖农姐妹们聚在一起谈天说地(央广网记者 汪宁 摄)

    盛满草木春秋,越过山川湖海。

    轻柔的晚风掠过,在芒冒村村民岩三砍开设的特色餐馆,叶萍和远道而来参观并订货的客人谈商论道。她说,现在,芒冒村已成为许多咖啡爱好者关注之地,吸引国内外咖啡行业人士考察学习,这个餐馆也应运而生。叶萍憧憬着,未来的芒冒村也能成为旅游村,游客一边采摘咖啡豆一边体验民俗,带动当地旅游经济。

    “一个人富不算富,一起富才叫富。”叶萍说,她想成为的新农人是改变现有的、局限的、落后的东西,或者自己想到了别人想不到的先进可行性理念,起一个带头作用,带着大家一起去发展创造价值。

    晚饭后,天边的月亮缓缓升起,月光与灯光交汇相融,蟋蟀叫声此起彼伏。在这个云边小村里,在咖啡果晒架旁边的文化广场,音乐响了起来。

    天上一颗星,地上一粒果。日月交替是征程,触手可及是荣耀。

    伴着星光下的佤族舞蹈,叶萍和姐妹们的欢笑声回荡在夜色中。(记者:汪宁)

首届超凡咖啡师大赛在浦东举行

12月20日,由上海市技师协会指导,每日鲜语和熊爪咖啡联合冠名的首届每日鲜语熊爪咖啡杯超凡咖啡师大赛在浦东举行。

25 / 12 / 2021



    云南省普洱市江城哈尼族彝族自治县康平镇瑶家山村象脚山上的山风温暖,咖啡地硕果累累,村民庞建春正在地里忙碌地采摘咖啡果,这是他家一笔不小的经济来源。

    庞建春说:“2011年,我转租土地给云山咖啡公司后,又进入公司打工,做些除草、施肥、采摘的活儿,一年下来一家人收入还可以。”

    目前,江城云山农业开发有限公司已种植小粒种咖啡1500余亩,于2015年完成了1500亩的生态咖啡园改造,并建成年加工3000吨带壳咖啡豆生产线和烘焙咖啡豆生产线,实现集种植、培训、加工、销售一体化发展。按照“公司+基地+农户”的模式,一共带动了100多户村民到基地就业,稳定增加了当地群众的收入。

    长期以来,江城咖农一直以原料方式给一些跨国公司供货,收购价低,产品附加值难以增加。为摆脱作为咖啡原料供应基地的局面和瓶颈,2018年,江城云山农业开发有限公司在上海市黄浦区对口帮扶下以及江城县委、县政府的支持下,实现转型升级,走产品升级的路线。目前已通过“4C”认证,并获得“欧盟咖啡有机认证”证书。

    江城年平均气温18.7摄氏度,土壤肥沃、降雨充沛,非常适宜咖啡等热带经济作物的生长。近年来,江城县从聚焦脱贫攻坚,拓宽农民增收渠道出发,把咖啡产业作为群众脱贫致富产业来抓。通过以企业种植为主,咖农自主种植为辅的方式,分别在整董镇、康平镇和曲水镇进行咖啡集中种植。

    江城县茶特中心副主任李翔介绍,目前,全县种植咖啡共2.4万亩,产量3480吨,产值7656万元,加工能力达到6000吨以上。(刘思瑞、李超、唐瑞)

星图注册登录_首届超凡咖啡师大赛在浦东举行

12月20日,由上海市技师协会指导,每日鲜语和熊爪咖啡联合冠名的首届每日鲜语熊爪咖啡杯超凡咖啡师大赛在浦东举行。

25 / 12 / 2021

   
首届超凡咖啡师大赛



    12月20日,由上海市技师协会指导,每日鲜语和熊爪咖啡联合冠名的首届每日鲜语熊爪咖啡杯超凡咖啡师大赛在浦东举行。大赛聚集了10多名特殊的咖啡师选手同台比拼,切磋技艺,也让鲜活爱意通过一杯杯温暖的咖啡传递。



    本次大赛由上海市技师协会咖啡专业委员会、上海市残疾人技术能手俱乐部、熊爪咖啡联合承办。大赛围绕“新时代、新技能、新梦想”的竞赛思路,旨在提高残疾人咖啡职业技能竞赛科学化、规范化、专业化的水平,提升残疾人咖啡从业人员的技能水平和职业素养,调动广大残疾人咖啡从业人员的积极性和创造性,助力咖啡行业的健康发展。



    上海市技师协会是历年上海市咖啡大师赛的主办单位。此次专门面向残障群体举办大赛,为他们提供展现技能和才华的舞台。“其实残疾人咖啡师和正常的咖啡师没有区别,在同样的岗位上发挥着自己的专业才能。”上海技师协会咖啡专业委员会秘书长周芳表示,大赛的举办非常具有实际意义和公益能量,希望能通过这样的方式不断促进大家的相互交流,提升残疾人咖啡从业人员的技能水平和职业素养,调动广大残疾人咖啡从业人员的积极性和创造性,同时也希望通过比赛推动新产品、新工艺、新技术的发展,助力提升中国咖啡的品质。

    作为承办单位之一的熊爪咖啡,其首家门店诞生于永康路,独创的墙洞熊爪互动形式深受广大朋友的喜爱,墙洞背后的故事也感动了无数人。自成立以来,熊爪咖啡致力于为残疾人提供平等就业机会,目前,门店的咖啡师残疾人用工比例仍然保持在62%。如今熊爪已经在上海、南京、杭州等地开设了11家分店。

    “自成立以来,熊爪一直关注弱势群体,致力于为残疾人提供平等就业机会。也希望能给有才华的咖啡师更多展示自己的舞台。”熊爪咖啡CEO陈大可说:“熊爪咖啡的壮大成长离不开社会各界的关心和帮助,我们一直心怀感激。尤其要感谢上海人社局和上海市残联一直以来对熊爪的认可,为我们的人才招募和培养提供了很大的支持。我们也希望坚持公益,回馈社会。希望在三年内扩增咖啡比赛的城市板块,让这些小伙伴在成长的过程当中拥有更多的价值体现的舞台。”

    此次熊爪咖啡还选派品牌金牌残障人咖啡培训师陈莹莹作为比赛的评委之一。曾赢得第6届全国残疾人咖啡冲调大赛冠军的她鼓励大家“不要怕,要敢于挑战”,她表示,此次比赛中的选手不分年龄,不分地域,但有一个共同点就是都非常地热爱咖啡,希望大家都能加油。



    每日鲜语作为国内首款获SGS认证产品品质达欧盟标准的鲜牛奶,为本届超凡人咖啡大赛增添了更鲜活的风味。蒙牛集团副总裁、鲜奶事业部总裁罗彦表示,后续企业会继续和熊爪咖啡等行业先锋合作,为更多公益活动提供支持。

云南江城着力打造咖啡产业“品牌化”

云南省普洱市江城哈尼族彝族自治县康平镇瑶家山村象脚山上的山风温暖,咖啡地硕果累累,村民庞建春正在地里忙碌地采摘咖啡果,这是他家一笔不小的经济来源。

24 / 12 / 2021



    云南省普洱市江城哈尼族彝族自治县康平镇瑶家山村象脚山上的山风温暖,咖啡地硕果累累,村民庞建春正在地里忙碌地采摘咖啡果,这是他家一笔不小的经济来源。

    庞建春说:“2011年,我转租土地给云山咖啡公司后,又进入公司打工,做些除草、施肥、采摘的活儿,一年下来一家人收入还可以。”

    目前,江城云山农业开发有限公司已种植小粒种咖啡1500余亩,于2015年完成了1500亩的生态咖啡园改造,并建成年加工3000吨带壳咖啡豆生产线和烘焙咖啡豆生产线,实现集种植、培训、加工、销售一体化发展。按照“公司+基地+农户”的模式,一共带动了100多户村民到基地就业,稳定增加了当地群众的收入。

    长期以来,江城咖农一直以原料方式给一些跨国公司供货,收购价低,产品附加值难以增加。为摆脱作为咖啡原料供应基地的局面和瓶颈,2018年,江城云山农业开发有限公司在上海市黄浦区对口帮扶下以及江城县委、县政府的支持下,实现转型升级,走产品升级的路线。目前已通过“4C”认证,并获得“欧盟咖啡有机认证”证书。

    江城年平均气温18.7摄氏度,土壤肥沃、降雨充沛,非常适宜咖啡等热带经济作物的生长。近年来,江城县从聚焦脱贫攻坚,拓宽农民增收渠道出发,把咖啡产业作为群众脱贫致富产业来抓。通过以企业种植为主,咖农自主种植为辅的方式,分别在整董镇、康平镇和曲水镇进行咖啡集中种植。

    江城县茶特中心副主任李翔介绍,目前,全县种植咖啡共2.4万亩,产量3480吨,产值7656万元,加工能力达到6000吨以上。(刘思瑞、李超、唐瑞)

星图平台官网_首届超凡咖啡师大赛在浦东举行

12月20日,由上海市技师协会指导,每日鲜语和熊爪咖啡联合冠名的首届每日鲜语熊爪咖啡杯超凡咖啡师大赛在浦东举行。

24 / 12 / 2021

   
首届超凡咖啡师大赛



    12月20日,由上海市技师协会指导,每日鲜语和熊爪咖啡联合冠名的首届每日鲜语熊爪咖啡杯超凡咖啡师大赛在浦东举行。大赛聚集了10多名特殊的咖啡师选手同台比拼,切磋技艺,也让鲜活爱意通过一杯杯温暖的咖啡传递。



    本次大赛由上海市技师协会咖啡专业委员会、上海市残疾人技术能手俱乐部、熊爪咖啡联合承办。大赛围绕“新时代、新技能、新梦想”的竞赛思路,旨在提高残疾人咖啡职业技能竞赛科学化、规范化、专业化的水平,提升残疾人咖啡从业人员的技能水平和职业素养,调动广大残疾人咖啡从业人员的积极性和创造性,助力咖啡行业的健康发展。



    上海市技师协会是历年上海市咖啡大师赛的主办单位。此次专门面向残障群体举办大赛,为他们提供展现技能和才华的舞台。“其实残疾人咖啡师和正常的咖啡师没有区别,在同样的岗位上发挥着自己的专业才能。”上海技师协会咖啡专业委员会秘书长周芳表示,大赛的举办非常具有实际意义和公益能量,希望能通过这样的方式不断促进大家的相互交流,提升残疾人咖啡从业人员的技能水平和职业素养,调动广大残疾人咖啡从业人员的积极性和创造性,同时也希望通过比赛推动新产品、新工艺、新技术的发展,助力提升中国咖啡的品质。

    作为承办单位之一的熊爪咖啡,其首家门店诞生于永康路,独创的墙洞熊爪互动形式深受广大朋友的喜爱,墙洞背后的故事也感动了无数人。自成立以来,熊爪咖啡致力于为残疾人提供平等就业机会,目前,门店的咖啡师残疾人用工比例仍然保持在62%。如今熊爪已经在上海、南京、杭州等地开设了11家分店。

    “自成立以来,熊爪一直关注弱势群体,致力于为残疾人提供平等就业机会。也希望能给有才华的咖啡师更多展示自己的舞台。”熊爪咖啡CEO陈大可说:“熊爪咖啡的壮大成长离不开社会各界的关心和帮助,我们一直心怀感激。尤其要感谢上海人社局和上海市残联一直以来对熊爪的认可,为我们的人才招募和培养提供了很大的支持。我们也希望坚持公益,回馈社会。希望在三年内扩增咖啡比赛的城市板块,让这些小伙伴在成长的过程当中拥有更多的价值体现的舞台。”

    此次熊爪咖啡还选派品牌金牌残障人咖啡培训师陈莹莹作为比赛的评委之一。曾赢得第6届全国残疾人咖啡冲调大赛冠军的她鼓励大家“不要怕,要敢于挑战”,她表示,此次比赛中的选手不分年龄,不分地域,但有一个共同点就是都非常地热爱咖啡,希望大家都能加油。



    每日鲜语作为国内首款获SGS认证产品品质达欧盟标准的鲜牛奶,为本届超凡人咖啡大赛增添了更鲜活的风味。蒙牛集团副总裁、鲜奶事业部总裁罗彦表示,后续企业会继续和熊爪咖啡等行业先锋合作,为更多公益活动提供支持。

云南江城着力打造咖啡产业“品牌化”

云南省普洱市江城哈尼族彝族自治县康平镇瑶家山村象脚山上的山风温暖,咖啡地硕果累累,村民庞建春正在地里忙碌地采摘咖啡果,这是他家一笔不小的经济来源。